Shpesh ndodh që diçka mungon për mishin e gatshëm të gatshëm, lëng dhe insanely të shijshëm! Gjegjësisht - një salcë e hollë, e cila do të zbulojë edhe më shumë shijen e pjatës së gatshme. Ka shumë receta për gatimin e salcat e ndryshme që përshtaten vetëm me një lloj mishi. Por, falë Zotit, ka edhe stacione të tilla të benzinës që zbulojnë në mënyrë të përkryer karakteristikat e shijes së çdo gjellë. Njëri prej tyre është salcë mjalti-mustardë.
Është salcë mjalti dhe senpi, çuditërisht i përshtatshëm për pothuajse çdo gjellë: pule, viçi dhe madje edhe peshk. Shijen e saj është pak e pazakontë dhe pikante, është akute dhe e ëmbël, e djegur dhe me një lagështirë të lehtë. Por mos kini frikë, nuk është rastësi që të kundërtave të tërhiqen! Kështu ndodh në recetën tonë. Përbërësit që përdorni mund t'i shtoni shijes dhe preferencave tuaja. Për shembull, lehtë mund të futësh arrë të integruar ose hudhër të shtrydhur, ose mund të gatuash vetëm një salcë klasike të pastër të mjaltit dhe mustardës. Le të shqyrtojmë me ju se si të përgatitni salcë mustardë në mënyra të ndryshme.
Receta për salcë mjalti dhe mustardë
përbërësit:
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- mustardë - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- hudhër, erëza, arrëmyshk - nëse dëshironi.
preparat
Pra, për të bërë një salcë mustardë ne marrim një tas dhe vendosmë mjaltë në të. Shtoni mustardin e përgatitur dhe përzieni mirë për të bërë të gjithë mjaltin të shkojë. Pastaj nga shtrydhur limoni të freskët lëng dhe shtoni në përzierjen tonë. Tjetra, derdhni vajin e perimeve dhe lëvizni tërësisht me një pirun. Në fund, mund të shtrydhni një karafil të hudhërve ose të vendosni një arrë arrash të imët. Salça e sinapit me mjaltë duhet të ruhet në frigorifer, duke tërhequr fort një qese ose film polietileni në pendë. Përpiquni të shërbeni këtë salcë në kofshët e pulës së pjekur ose copa të viçit me feta të hollë. Do të jetë e shijshme shijshme, bëj gishtat! Eksperimentoni dhe mos kini frikë të shpikni diçka të re, të shijshme dhe të pazakontë!
Recetë e salcë mjalti-mustardë me xhenxhefil
përbërësit:
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- rrënjë xhenxhefili - 3 g;
- kripë - për shije.
preparat
Si të gatuaj mjaltë dhe salcë mustardë? Honey ne kemi vënë në një pjatë, ne shtoni mustardë dhe shumë trazim. Pastaj shtrydh lëng limoni, vendos vajin e ullirit dhe përzierje tërësisht. Xhenxhefil pastrohet me kujdes, tre në një rende gjobë dhe shtoni në salcë tonë. Futni të gjithë përbërësit me një pirun ose corolla, jepni përzierje një krijim të mirë dhe pastaj shërbeni si një salcë e plotë në tryezë.
Recetë për salcë mustardë me mjaltë
përbërësit:
- mjaltë - 150 g;
- Dijon mustardë - 100 g;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- rrënjë xhenxhefil - 10 g;
- qepë - 1 pc.
preparat
Ne marrim llambën, pastrojmë dhe e vendosim në enën e blenderit. Shtoni rrënjë të freskëta të freskëta të xhenxhefilit të freskët, mjaltë, mustardë, salcë soje dhe me kujdes të bluaj dhe të rrahni derisa të merret një masë homogjene.
Në fund, unë do të doja të shtoja se salsa e mjaltit dhe mustardë është e mesme-kalorike, kështu që edhe njerëzit me një dietë mund ta përballojnë atë në mënyrë të sigurt. Sidomos kjo salcë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Pas të gjitha, mustardë është e pasur me kalcium, magnez, proteina dhe elemente të tjera të dobishme gjurmë. Të gjitha këto substanca janë të nevojshme për çdo person, pavarësisht nëse ai është i kënaqur me peshën e tij ose duke u përpjekur të humbasë peshën. Dhe sa i përket mjaltit, ju e dini plotësisht mirë se ky është produkti dietetik më i dobishëm. Pra, hiqni të gjitha dyshimet dhe shkoni në kuzhinë për të gatuar një salcë mrekulli!