Secila nga variantet e sallatës së puffuar me pulë dhe kërpudha të ofruara më poshtë është origjinale dhe unike në mënyrën e vet dhe me shijen e saj të shijshme do të plotësojë në mënyrë adekuate çdo tryezë festive.
Sallatë e shtresuar me pulë të tymosur dhe kërpudha - recetë
përbërësit:
- gjoks pule të tymosur - 250 g;
- kampione - 320 g;
- domate të freskëta - 280 g;
- djathë i fortë - 170 g
- majonezë - 110 g;
- vaj i rafinuar perime;
- piper i zi terren;
- degët e zarzavate të freskëta;
- kripe.
preparat
Ne ndjejmë gjoksin e tymosur me pllaka, kashtë ose kube sipas gjykimit tonë. Champignons larë mirë, të thata, pllaka copëtuar dhe le në një tigan ose në një tigan deri gatuar në vaj perimesh pa erë. Në fund të sezonit të skuqjes në masë të kërpudhave të shijoni me kripë dhe piper i zi terren.
Ne lani domate të lara me kube të vogla, dhe djathi i fortë, i pikantëve, kalon nëpër rendoren e mesme.
Tani e vendosim pulën e tymosur në pjesën e poshtme të sallatës, duke lypur majonezë. Pastaj shpërndani shtresën e lartë të kërpudhave të skuqura, dhe mbi ta vendosim domate të përgatitura. Përsëri, le të vishim marule me majonezë dhe të fshijmë në krye me një shtresë të patateve të djathit. Ne japim dy orë për mbarsje dhe mund të shërbejmë.
Sallatë e shtresuar me pulë, kërpudha dhe pineapple
përbërësit:
- gjoks pule (fileto) - 350 g;
- kampione - 420 g;
- qepë - 120 g;
- vezë - 4 copë;
- djathë i fortë - 190 g
- pineapples konservuar - 320 g;
- majonezë;
- vaj perimesh;
- piper i zi terren;
- zarzavate të freskëta për shijen tuaj;
- kripe.
preparat
Shpëlaj gjirin e freskët të pulës, zhyt në ujë të kripur dhe vlim deri sa të gatuhet plotësisht. Nëse dëshironi, uji mund të përzihet me një fletë gji dhe shtimin e disa bizele të piper të ëmbël. Ne gjithashtu vlim vezë dhe derdh ujë të ftohtë për disa minuta.
Shpëlajni mirë kërpudhat, prerë imët me një thikë të mprehtë dhe kaloni së bashku me qepë të para-peeled dhe të copëtuar deri sa të gatuar. Mos harroni kripë masive kërpudha dhe sezonin me piper të zi terren.
Në gatishmëri, prerë në kube të vogla gjoks pule, të pastër vezë dhe le atë përmes rende. Gjithashtu fshij djathin e vështirë. Pineapple është nxjerrë nga shurup dhe shredded në kube të vogla.
Tani të gjitha komponentët janë të përgatitur - ne mund të vazhdojmë me dizajnin e marule me fryrje.
Në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ne vendosim kërpudha të skuqura me qepë, pastaj një shtresë pule, në majë të pineapple, pastaj djathë dhe vezë. Çdo shtresë domosdoshmërisht fshihet me majonezë dhe nëse dëshirohet, i kalitur me kripë.
Pas disa orësh, sallata do të futet, ngjyhet dhe gati për përdorim.
Sallatë e shtresuar me pulë, kërpudha, prunes dhe djathë
përbërësit:
- gjoks pule (fileto) - 520 g;
- kërpudha - 520 g;
- qepë - 110 g;
- prunes - 220 g;
- djathë i fortë - 220 g
- arra - 180 g;
- majonezë - 180-200 g;
- vaj perimesh;
- piper i zi terren;
- zarzavate të freskëta për shijen tuaj;
- kripe.
preparat
Fillimisht, kuzhinier deri në gjoks pule gati në ujë të kripur, të ftohtë, të prerë në kube të madhësisë së vogël, sezonin me majonezë dhe përzierje.
Pastaj, kërpudhat e lara do të ruhen në vajin e perimeve pa erë derisa të përgatiten së bashku me një përgatitje paraprake
Prunes janë të skuqur për disa minuta në ujë të valë, dhe pastaj prerë në shirita. Arra shtrydh në çdo mënyrë të përshtatshme, dhe le djathë përmes rende mesme.
Tani le të fillojmë mbledhjen e sallatës. Në pjesën e poshtme të tas sallatë, kërpudha të skuqura me qepë, shpërndani gjoksin e pulës nga lart dhe mbuloni atë me prunes. Tani mbuloni me një shtresë të majonezë dhe përhapni djathin. Përsëri, le të vishim sallatën me majonezë dhe të mbulojmë me arre. Përcaktoni sallatën e shtresuar në frigorifer për rreth dy orë për t'u zhytur.