Nga numri minimal i përbërësve ju mund të gatuani shumë enët e ndryshme. Një shembull është petë me vezë, të cilat mund të bëhen garniturë italiane ose kineze, ose të plotësojnë një supë të thjeshtë pule .
Recetë supë hajvan me vezë
përbërësit:
- supë pule - 1 l;
- uji - 1 1/2 artikuj;
- salcë soje - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 karafil;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- petë oriz - 120 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- mish pule e zier - 350 g;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Për të përgatitur supë me vezë dhe petë, supë është e përzier me ujë dhe sjellë një çiban. Shto xhenxhefil, hudhër, salcë soje dhe kuzhinier të gjithë së bashku për 10 minuta. Karafilët e hudhëve hiqen dhe vihen në një supë me petë. Cook petë për 4 minuta.
Niseshte është edukuar në 2 lugë ujë dhe shtohet në supë të gatshme për ta bërë atë të trashë. Bëni vezë me një pirun dhe derdhni në një tigan, duke nxitur vazhdimisht përmbajtjen e saj. Para se të shërbejnë, supë pule me petë dhe vezë spërkatën me qepë të copëtuar.
Noodles me djathë dhe vezë
përbërësit:
- petë veze / spageti - 250 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- proshutë - 3 feta;
- Parmesan i integruar - 3/4 e sendit;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
Noodles janë zier në ujë të kripur. Ndërkohë, skuqni pjesët e proshutës në një tigan. Përhapni petë në një tigan me yndyrë të shkrirë dhe përzieni, duke shtuar disa lugë lëngu në të cilën petë janë gatuar. Mbushni petë me të bardhët e vezëve, përzieni dhe spërkate me djathë, pas së cilës ne përzierim përsëri. Përhapeni paste në një pjatë, silleni me proshutë të skuqur dhe vendoseni në majë të vezëve të verdhë veze të papërpunuara.
Petë e Rajs me vezë
përbërësit:
- petë oriz - 250 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 4 copë;
- kripë, piper;
- hudhër - 2 karafil;
- bok choy - 2 krerë;
- qepë jeshile - 2 pendë;
- djegës - për shije;
- salcë soje - 2-3 lugë.
preparat
Noodles janë gatuar sipas udhëzimeve në paketim. Vërvidhni vezët me 1/2 lugë çaji kripë. Në një tigan të ngrohtë deri 2 tbsp. lugë gjalpë dhe skuq vezë mbi të, nxitje vazhdimisht me një pirun gjatë gatimit. Ne transferojmë vezë të gatshme në një pjatë, fshijeni tiganin dhe mbusheni me një pjesë të re të naftës. Këtë herë, ne skuqim zarzavate për 2-3 minuta. Nëse ju nuk mund të gjeni një anë ju mund ta zëvendësoni atë me lakër të Pekinit. Në 30 sekondat e fundit të gatimit në një tigan, dërgoni qepë të copëtuar të gjelbër dhe hudhër. Përzieni përmbajtjen e tiganit me vezë dhe petë, pini ujin me salcë soje.