Ka shumë receta për përgatitjen e sallatës "Gjuetia". Le të shohim disa prej tyre me ty.
Sallatë "Gjuetia" me kërpudha
përbërësit:
- gjalpë - 10 g;
- kampione - 400 g;
- patate - 5 copë;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- proshutë - 300 g;
- qepë e gjelbër;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- uthull musht molle - 1 tbsp. lugë;
- kripë, sheqer, piper - për shije.
preparat
Mushrooms prerë në pjata, skuq në gjalpë dhe cool. Karrota dhe patatet zihen në një uniformë, të pastruar dhe të grimcuar në kube. Specat bullgarë prerë në copa të rastit, dhe kashtë - hollë straws. Të gjithë përbërësit e sallatës janë të përzier në një tas të thellë sallatë dhe derdhen me një salcë, të cilën përgatitemi paraprakisht: futini së bashku uthullin e mollës, vajin e ullirit, vendosni mustardën, pak sheqerin, kripën dhe piperin e zi. Para se të shërbeni, sillni sallatën e përgatitur me qepë të gjelbëruar të imët.
Sallatë gjuetie me pulë
përbërësit:
- arra - 50 g;
- prunes - 50 g;
- fileto zier me pulë - 50 g;
- djathë - 15 g;
- qepë - 0.5 copë;
- trangujve - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- lakër të bardhë - 100 g;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- salcë soje - për shije.
preparat
Ne prerë strips e prunes zbutur, speca, kastravec dhe mish. Arra janë grimcuar, duke lënë një nucleoli të tërë për zbukurim. Veza boil vështirë, cool, të pastër shell dhe gjysma e tre në një rende të vogël. Lakër e bardhë copë e hollë. Tani ne përgatisim salcën për sallatën: përzihet lëng limoni, majonezë dhe salcë soje. Pastaj përhapjen e shtresave sallatë në rendin e mëposhtëm: kumbulla, mish, qepë, kastravecat, të lartë me salcë lotim. Më tej ne vazhdojmë: piper, djathë i integruar, tranguj, vezë, arra, lyejini sipërfaqen me majonezë, silleni me lakër, dekoroni me herbs dhe kernelit të tërë të arra. Kjo sallatë është e mirë për të shërbyer në sallatë me sallatë, ajo duket e bukur në syza të gjerë ose kremankah transparente.
Sallatë "Gjuetia" me viçi
përbërësit:
- viçi - 300 g;
- kërpudha turshi - 200 g;
- hudhër - 4 karafil;
- kripë, erëza - për shije;
- përzierje e sallatave - 300 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- zarzavate - nëse dëshironi.
preparat
Kërpudhat e marinuara hedhen në një kollitje, dhe ne piqem viçi në ujë pak të kripur derisa të butë. Ndërkohë, ne po përgatitim një salcë: në marinadë nga kërpudhat, shtoni vaj ulliri dhe hudhër të integruar. Prisni mishin e copëtuar në feta të holla, shpejt skuqeni në një nxehtësi të lartë dhe vendoseni në një tas sallatë. Shto një përzierje të salads, kërpudhave, plotësoni salcë dhe përzierje tërësisht. Gatshme "Gjuetia" sallatë me mish të vënë për 30 minuta në frigorifer, dhe pastaj shërbyer në tryezë.
Sallatë "Gjuetia" me salcice
përbërësit:
- fasule - 100 g;
- domate - 3 copë;
- salcice për gjueti - 200 g;
- majdanoz - 20 g;
- pendët e qepëve të gjelbra - 70 g;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- kripë - për shije;
- vaj perimesh - 30 ml.
preparat
Fasule para-ngjyhet për një kohë, më mirë gjatë natës, pastaj larë dhe vënë për të gatuar në ujë pak të kripur. Fasule të gatshme filtrohen dhe vendosen në një tas. Salcice prerë imët në qarqet dhe një tiganisje të vogël në
Nëse ju pëlqen salat e mishit, atëherë me të gjitha mjetet provoni recetat e sallatës së ngrohtë me viçi dhe sallatë me proshutë .