Enët e bizele kanë një shije të caktuar dhe të pakrahasueshme dhe karakterizohen nga një furnizim mbresëlënës i pronave të dobishme, një bollëk me vitamina dhe elemente thelbësore. Sidomos në shumën maksimale ata janë të përqendruar në pure bizele. Por shumë shpesh mistresses refuzojnë të gatuaj atë për shkak të gjatësisë së vetë procesit dhe jo gjithmonë rezultatit të dëshiruar.
Recetat tona do t'ju ndihmojnë të përballoni detyrën, dhe lehtë mund të krijoni një pure pure homogjene, të butë dhe tepër të shijshme.
Si të gatuaj pure purpan?
përbërësit:
- bizele terren, chipped - 200 g;
- uji i filtruar - 1 litër;
- vaj perimesh i rafinuar - 45 ml;
- kripë - 5 g ose për shije.
preparat
Përgatitja e përgatitjes së pureve bizele, pije tërësisht bizele, derdhni një sasi të mjaftueshme uji dhe leni të fryhet për të paktën dymbëdhjetë orë. Pas kësaj, përsëri lani bizelet, mbushim ato me ujë të pastër të filtruar dhe vendosim në ngrohje mesatare. Pas valimit, hiqni shkumën e formuar, zvogëloni intensitetin e zjarrit në minimum, mbuloni tavën me një kapak dhe përgatiteni përmbajtjen për një orë e gjysmë. Tjetra, bashkoni ujin e mbetur, ne fshijmë bizele të mirë-gatuar me një blender zhytur, së pari duke shtuar një gjellë dhe erëza me vaj perimesh të rafinuar. Për të marrë një konsistencë më të lëngshme, mund të shtoni një supë të vogël dhe përsëri të shënoni masën me një blender.
Delikatë pure bizele me produkte të tymosura - recetë e përgatitjes në një tenxhere me presion me shumë ngjyra
përbërësit:
- bizele terren, grimcuar - 250 g;
- tymosur çdo - 100-150 g;
- uji i filtruar - 0,5 l;
- vaj perimesh i rafinuar - 45 ml;
- kripë - 5 g ose për shije.
preparat
Stufa me presion Multivarka zvogëlon ndjeshëm kohën e gatimit të pure së bizele, dhe mishi i tymosur i jep asaj një pasuri dhe një aromë të pabesueshme. Prandaj, duke pasur këtë pajisje të mrekullisë së kuzhinës në dispozicionin tuaj, pa hezitim, ne vazhdojmë të gatuajmë.
Për ta bërë këtë, lani qepën e pastruar për të pastruar ujin, i vendosim ato në pijet shumëvjeçare, shtojmë prerjen në copa të vogla të mishit të tymosur dhe mbushim me sasinë e nevojshme të ujit të pastruar. Zgjidhni programin "Supë" në ekranin e pajisjes dhe përgatiteni për tridhjetë minuta në presionin e 0.7b.
Pas sinjalit, përzierjeni me kujdes përmbajtjen e kapacitetit multivar, vendosni në pllaka dhe shërbeni.
Buka bizele me mish
përbërësit:
- bizele terren, chipped - 270 g;
- uji i filtruar - 0,5 l;
- derri - 270 g;
- mish derri - 30 g;
- vezë pule - 2 copë;
- vaj perimesh i rafinuar - 45 ml;
- piper i zi terren - për shije;
- çdo aromë që mund të zgjidhni - të shijoni;
- kripë - 5 g ose për shije.
preparat
Bizele janë larë plotësisht dhe derdhur për dy orë me ujë të pijshëm të valë. Larja e mishit të derrit, të prera në copa të vogla, të vendosni në një tigan, të derdhni ujë, të shtoni kripë, kur zierni hiqni shkumën dhe pastaj zvogloni zjarrin
Pas tridhjetë minutave të bizele dhe mishit, vendosim sallatë derri të prerë në kube të vogla. Ju mund, nëse dëshironi, skuqeni yndyrën në një tigan paraprakisht, e cila do të shtojë shijen e gjellës së ngopjes.
Pjatë Sdabrivaem për të shijuar kripë, piper, hedhin erëza tuaj të preferuar dhe vazhdoni të gatuani deri në kthimin e bizele në pure. Pastaj derdhni në një shtresë të hollë vezët e vogla të rrahura deri sa të lëngoni, duke nxitur vazhdimisht, ta valoni tenxherin e pjekur për ca minuta, duke vazhduar të ndërhyni dhe hiqni nga zjarri.