Nëse dëshironi të përgatitni një standard në përbërjen e tij, por ende një sallatë të përzemërt dhe të shijshme, ndaloni zgjedhjen e përbërësve në pule dhe kërpudha, të kombinuara në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin, si dhe me shumë produkte të tjera tradicionale të sallatës. Në recetat e mëposhtme do të përgatisim një sallatë me gji pule me kërpudha dhe perime.
Sallatë me gjoks pule të tymosur dhe kërpudha
Salads shërbyer në një tavolinë shuplakë është gjithmonë e lehtë, sidomos në qoftë se ju shpërndani një meze të lehtë në shporta të pasta të pjekur ose tartlets rërë. Sallata për këtë recetë është më e mira për këtë qëllim.
përbërësit:
- fileto tymosur pule - 470 g;
- kampione të marinuara - 210 g;
- trangujve turshi - 170 g;
- vezë - 5 copë;
- majonezë - 65 g;
- krem kosi - 65 g.
preparat
Thureni filetin e tymosur në çdo mënyrë të përshtatshme: ndani në fibra të vogla ose prerë në kube. Për analogji, bëni pjesën tjetër të përbërësve. Kombinoje të dy salcat së bashku dhe të sezoni me përzierjen që rezulton me marule. Organizoni sallatë me gjoks pule dhe kërpudha marinuar në tartlets ose shërbejeni në një tas.
Sallatë e kërpudhave, gjirit pule dhe misri
përbërësit:
- fileto pule - 740 g;
- qepë jeshile - 2 pendë;
- grusht i lë basil;
- qepë purpur - 45 g;
- avokado (e madhe) - 1 copë;
- kërpudha - 165 g;
- misri i konservuar - 85 g;
- gjalpë - 15 g;
- një grusht arre;
- majonezë - 35 g;
- lëng 1/2 limon.
preparat
Gatuani pulën e zier të copëtuar finely. Shpëtoni pllakat e kërpudhave deri në ngjyrosjen dhe të freskët. Pritini mirë arra. Opsionale fetë avokado dhe sasi e vogël me gjysmë lëng limoni. Ndani llambën në unaza gjysmë. Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur me herbs copëtuar dhe misri konservuar, dhe pastaj plotësoni me një përzierje të majonezë dhe lëng limoni mbetur.
Përveç kësaj, ju mund të shërbeni një sallatë kërpudhash dhe shtresash të gjirit të pulës, së pari duke hedhur avokado, pasuar nga një zog, dhe pastaj pjesën tjetër të përbërësve në çdo sekuencë. Secili prej shtresave është i mbuluar veçmas me salcë.
Sallatë e zier e gjirit pule me kërpudha
përbërësit:
- Fileto e pulave - 430 g;
- kampione - 380 g;
- karrota - 85 g;
- qepë - 110 g;
- majonezë - 55 g;
- trangujve turshi - 85 g.
preparat
Vyshk pulë dhe pres atë finely. Onions me karrota shpëtimit, shtoni kërpudha në paste dhe prisni derisa të gjithë lagështia avullohet. Prisni turshi dhe kombinoni me përbërësit e tjerë. Sezoni me salcë sallate.