Fasule të çdo lloji dhe kushte të pjekjes, si dhe mish pule (sidomos fileto) - një palë e shkëlqyer harmonike e gastronomike - duke përdorur këto produkte si bazë, ju mund të përgatitni një shumëllojshmëri të sallatave të shijshme dhe të shëndetshme. Sallatat e tilla mund të konsiderohen si dietetike, ndërsa ato do të jenë shumë ushqyese, gjë që është shumë e rëndësishme dhe tërheqëse për ata që duan të kenë darkë ose darkë të ngushtë, duke ruajtur harmoninë e figurës.
Një recetë për një sallatë me fasule të kuqe dhe pule me kërpudha
përbërësit:
- fasulja e kuqe gati, e zier (do të shkojë dhe të konservuar) - rreth 200-300 g;
- mish pule i zier, pa lëkurë dhe pips (nga gjiri dhe / ose kofshët, drumsticks) - rreth 300 g;
- Kërpudha të freskëta: kërpudha me kërpudha, kërpudha ose të bardha (mund të jenë turshi) - rreth 300 g;
- qepë të kuqe ose të zakonshme - 1 pc, ose jeshile të rinj;
- piper i ëmbël i kuq - 2 copë.
- herbs të freskëta të freskëta (majdanoz, borzilok, koriandër, etj);
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh të ftohtë të shtypur;
- uthull natyral ose lëng limoni.
preparat
Nëse përdorni fasule të konservuara, hiqeni salcën e shurupit të ruajtjes dhe pije atë me ujë të zier, pastaj derdhni në një cope. Sigurisht, ju mund të përdorni fasule me ngjyrë ose madje edhe të bardha (kjo e fundit, megjithatë, është më pak e dobishme se sa e kuqe dhe ngjyra).
Nëse përdorni kërpudha turshi, hiqni ato nga marinata dhe pije. Nëse kërpudhat janë të freskëta, gatuajini për 20 minuta dhe kulloni. Kërpudhat gëmushë nuk mund të gatuhen, janë të ngrënshëm dhe të dobishëm në formën e tyre të papërpunuar.
Mishi i pulës i zier në copa të vogla, qepë - gjysmë unaza ose unaza të katërt, speca të ëmbla - kashtë të shkurtra. Prej hudhër dhe zarzavate të imët.
Kombino të gjitha përbërësit në një tas sallatë dhe derdh një salcë nga një përzierje e vajit dhe uthullit në një raport prej 3: 1, përzierje dhe shërbejnë në tryezë. Në vend të veshjes së uthullit, ju mund të përdorni kos të mesatare natyrore të patëllguar ose majonezë (mundësisht në shtëpi).
Për një sallatë të tillë të mrekullueshme është e mirë për të shërbyer një gotë tjetër vere të tryezës së lehtë për asimilim më të mirë.
Sallatë pule dhe fasule të gjelbra
Një sallatë jashtëzakonisht e dobishme mund të përgatitet nga një fasule me një lugë, karrota, kërpudha të marinuar dhe tranguj.
përbërësit:
- bishtaja - 1 paketë standarde;
- mish pule zier, pa lëkurë dhe eshtra - rreth 300-400 g;
- qepë - 1 pc.;
- karrota në koreanisht - rreth 200 g (ju mund të blini të gatshme në ndërmarrjet e kuzhinës së shtëpisë);
- kërpudha marinuar çdo - rreth 200 g;
- trangujve turshi jo të mëdha - 4-5 copë;
- herbs të freskëta të freskëta (majdanoz, kopër, basil, koriandër);
- hudhër - 1-2 karafil;
- vaj perimesh të ftohtë të shtypur;
- uthull, mollë natyrale ose lëng limoni.
preparat
Merrni nga paketa e fasuleve të ngrira sa më shumë që është e nevojshme (për shembull, 1/2 ose 2/3), dhe vlim për kohën e treguar në paketim, pas së cilës ne hedhim atë përsëri në kolektor.
Mishi i pulës së zier do të pritet në copa të vogla, tranguj - qarqe ose kube, qepë - unaza gjysmë. Nëse
Ne do të kombinojmë në një sallatë sallatë pulave, fasule, kërpudha, tranguj, karrota në koreane dhe zarzavate me hudhër. Plyad salcë nga gjalpë me uthull ose lëng limoni (raporti 3: 1). Në vend të gjalpit dhe salcë uthull, ju mund të përdorni kos të pangopur ose majonezë. Edhe në këtë sallatë, ullinjtë e rinj të gjelbërta pa gropa do të jenë jashtë rrugës - ato mund të priten në feta. Ju gjithashtu mund të shtoni 2-3 vezë me pulë të zier.
Për këtë sallatë ju mund të shërbeni verë tavoline apo tinkturë të hidhur ose berry si një aperitiv.