Kombinimi i pulave me shampanjë formon bazën e sallatave të shumta. Dhe jo vetëm për shkak të aksesit dhe demokracisë, por edhe për shijen neutrale. Në to, si pëlhura në kanavacë, përshtaten në mënyrë të përsosur çdo mbushje dhe përbërësit më ekzotikë. Dhe sot ju do të keni mundësi për të parë për veten tuaj!
Sallatë me pulë, kërpudha dhe pineapple
përbërësit:
- pineapple (freskët) - 1 copë;
- gjoks pule - 250 g;
- kampione (të freskëta) - 100 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- Arra Cedar - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majonezë - 100 g;
- përzierje e salads - 1 paketë;
- një përzierje e bimëve provansale - 1 lugë çaji;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Pineapple prerë përgjatë gjysmës së bashku me "bisht". Hiqni bërthamën e fortë, hiqni mishin. Lëngu i derdhur derisa derdhja me kujdes në një filxhan. Përzierja me majonezë dhe kaloi nëpër shtypin e hudhrave, ne do të marrim një salcë për sallatën tonë. Gjoks pule rubbed me kripë, spërkatën me herbs provansal, mbështjellë në petë dhe pjekur në furrë deri gatuar. Kur mishi është ftohur, prerë në kube të vogla. Ashtu si kërpudhat e zier në ujë të kripur, dhe pulpë pineapple.
Sallatë përzierje tërësisht shpëlarë me ujë të rrjedhshëm, të thata dhe të grisura me dorë. Ne i lidhim ato me pule, kërpudha dhe pineapple. Shto arra me kedri të skuqur dhe 2/3 djathë të integruar. Ne e veshim sallatën me salcë dhe e përhapim atë mbi "pjata" të pineapës. Prekja e fundit - sasi e vogël me djathin e integruar të grirë - dhe mund të shërbeni në tryezë.
Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe tranguj
përbërësit:
- pule gjiri (i tymosur) - 200 g;
- kampione (marinuar) - 200 g;
- fasule asparagus - 250 g;
- qepë të kuqe Crimean - 1 pc.;
- kastravec (marinuar) - 200 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- uthull molle - 1 tbsp. lugë.
preparat
Onions unazë unazë spërkat me uthull, mbuluar dhe të lënë për 15 minuta - marinuar. Fasule 2-3 minuta vlim në ujë të valë të kripur derisa të butë. Pasi ta hedhim atë përsëri në kolektor dhe të presim derisa të ftohet. Gjirit dhe trangujve të prera në shirita, kërpudha - pllaka. Përzierni të gjithë përbërësit, mbushni sallatën me pulën e tymosur me vaj ulliri dhe spërkatni atë përsëri me uthull.
Recetë për një sallatë të ngrohtë me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- fileto pule - 800 g;
- kampione (të freskëta) - 5 copë;
- Piper bullgar - 1,5 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- salcë soje - 100 ml;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- uthull molle - 1 tbsp. lugë;
- susam - 1 tbsp. lugë;
- qepë e gjelbër - 1 pc.;
- sallatë me ajsberg - 1 bunch;
- vaj misri për tiganisje.
preparat
Përzihet salcë soje, mjaltë dhe uthull me hudhër të copëtuar. Nxehni vajin e misrit në një tigan tigan. Në skuqjen maksimale të zjarrit në pjesë të copëtuara feta të hollë të fileto pule, jo më shumë se 3 minuta. Më pas, vendosim mishin në një pjatë dhe e vendosëm mënjanë. Dhe në vend të pulës dërgojmë kërpudha të prera në pllaka. Fryjini për 4 minuta, pastaj shtoni feta të specit bullgar. Mbani në zjarr për rreth 3 minuta, derdhni salcën dhe sillni perime sa më shumë që bëni. Kthehu në pulë tigan, spërkatë me susam dhe merak për 5 minuta.
Një tjetër pjatë e nxehtë është hedhur në pllaka në gjethet e maruleve dhe spërkatohet në krye me qepë gjelbër të imët. Pra, sallata jonë e ngrohtë është e gatshme!
Sallatë e shtresuar me pulë, djathë dhe shampanjë
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- karrota - 1 copë;
- kampione (të freskëta) - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- fileto pule - 500 g;
- vezë - 4 copë;
- djathi i vështirë - 200 g;
- majonezë - 200 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Patatet e zierura në uniforma pastrohen dhe fshihen në një rende të madhe. Kërpudha prerë në pjata dhe skuq deri sa të bëhet. Më vete japim qepë me karrota. Mos harroni të kripë dhe piper. Pasi t'i japim pak perime per te kulluar, keshtu qe vaji i tepërt eshte zhdukur. Fileto të pulës së gatuar të prerë në kube të vogla. Shtrij shtresa, çdo majonezë promazyvaya: patate, kërpudha, pulë, qepë me karrota, vezë të gatuar të integruar. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye. Ne dërgojmë sallatën për disa orë në frigorifer - të krijojmë.