Nëse jeni duke kërkuar për një sallatë të lehtë por festive në një tavolinë banketi, atëherë i kushtoni vëmendje një rostiçeri të ndritshëm të mozzarellës me domate dhe rucullak. Këto tre përbërës bazë mund të plotësohen më tej me një gamë të gjerë shtesash, disa prej të cilave synojmë t'u kushtojmë vëmendje në këtë material.
Sallatë me sallatë raketash, domate dhe mocarela
përbërësit:
- domate me qershi - 1.3 kg;
- një karafil hudhër - 1 copë;
- vaj ulliri - 55 ml;
- një majë e sheqerit;
- Uthull balsamic - 15 ml;
- grushtat e arugulës;
- mozzarella - 130 g.
preparat
2/3 domate prerë në gjysmë të vënë në një fletë pjekje dhe të dërgoni në furrë për 20 minuta në 210 gradë. Kur domate të bëhet e butë, përzierje ato me gjysmave të mbetura të frutave të freskëta, sezonin me sheqer, pour vaj dhe uthull. Shtoni dhëmbët e grirë të hudhërve dhe përziejeni përbërësit së bashku. Vendos sallatën në një jastëk të arugulës dhe vendosni një tas mocarela në qendër.
Sallatë me sallatë raketash, domate me qershi, mocarela dhe karkaleca
përbërësit:
- karkaleca - 280 g;
- vezë - 1 copë;
- panik buke - 1 artikull;
- dy grushte arugula;
- kaperi - 2 tbsp. lugët;
- mozzarella - 245 g;
- ullinj - 20 g;
- domate me qershi - 280 g;
- Uthull balsamic - 45 ml;
- vaj ulliri - 45 ml.
preparat
Bishtat e karkalecave të peeled në një vezë dhe rrokulliset në një thërrime. Shpëloni bishtin në një bollëk gjalpë dhe përhapeni në napkins. Ndani domate me qershi në gjysmë. Ullinjve prerë në unaza. Vendoseni arugula në një pjatë, dhe përhap përbërësit e përgatitur mbi jastëk, së bashku me karkaleca, kube mocarela dhe kapere. Pritni balsamikën me gjalpë dhe derdhni salcë me një meze të gatshme të gatshme.
Sallatë me sallatë raketash, domate me qershi, mozzarella dhe avokado
përbërësit:
- një pjesë e vogël e croutons thekër;
- vaj ulliri - 35 ml;
- grushtin e majdanozit dhe bazilikën;
- domate - 230 g;
- arugula - 70 g;
- kastravec i fresket - 160 g;
- avokado - 1 copë;
- qepë e kuqe - 45 g;
- mozzarella djathë - 90 g;
- lëng limoni - për shije.
preparat
Ndani domatet dhe trangujve në copa me madhësi të barabartë. Avokado prerë në kube dhe spërkat me lëng agrume, në mënyrë që fruta të mos errësohet. Prisni qepën e kuqe dhe shtoni atë në vaj ulliri së bashku me herbs copëtuar dhe kripë. Përhapni perimet në një jastëk të arugulës, shtoni kube djathi dhe derdhni gjithçka me vaj dhe zarzavate. Sent hani sallatë të përgatitur me lëng limoni, arugula, djathë dhe domate për shije. Sasi e vogël e pjatës me thërrimet para se të shërbejnë.