Sallatë e mëlçisë së pulës është një pjatë e përzemërt dhe e lirë që do ta plotësojë në mënyrë të përkryer darkën tuaj ose dekoroj tryezën festive.
Ëmbël pasta me sallatë me mëlçi pule
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 80 g;
- patate - 70 g;
- kërpudha të konservuara - 50 g;
- karrota - 40 g;
- vezët qepen - 3 copë;
- trangujve turshi - 60 g;
- majonezë;
- kripë, piper.
preparat
Mëlçia e pulave dhe patatet vlojnë në ujë të kripur dhe prerë në kube. Mushrooms dhe trangujve turshi prerë me straws hollë, dhe karrota fshij në rende mes.
Vendoseni unazën e derdhur në pjatë dhe filloni të vendosni sallatën tonë të shtresuar në rendin e mëposhtëm: mëlçi, patate, kastravec, karrota, kërpudha. Çdo shtresë është ngjyrosur me një sasi të vogël majonezë, dhe me pak spërkatën me kripë dhe piper. Në krye, vëni 3 vezë tërësisht të zile, dhe silleni me herbs. Një sallatë e mëlçisë së pulës, e gatshme, receta e së cilës është përshkruar, mund të derdhet me uthull balsamic dhe salcë Tabasco.
Sallatë e ngrohtë me mëlçi të pulës
përbërësit:
- arugula - 1 bunch;
- fasule të konservuara - 1 tenxhere;
- mëlçisë së pulës - 400 g;
- domate me qershi - 20 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë shallot - 1 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Mëlçia e pulave është larë dhe e thatë, prerë pak në vende të trasha dhe skuq për 3 minuta, erëza me kripë dhe piper. Ndërsa mëlçia është pjekur, përgatisni salcë: duhet të bluani një karafil hudhër në vaj vegjetal, me kripë dhe piper. Me salcë, ne spërkasë degët e arugula, shallots copëtuar finely dhe domate qershi, shtoni fasule dhe mëlçisë toasted. Është e përshtatshme në këtë sallatë do të duken dhe vezë të zier ose të butë vezë të zier. Bon appetit!