Rrepkë është një perime që përmban shumë ujë dhe shumë pak yndyrë. Avantazhi kryesor në rrepkë është përmbajtja e lartë e kripërave minerale, të cilat ndihmojnë në metabolizmin e duhur. Rrepkë stimulon lirimin e lëngut të stomakut dhe, në sajë të shijes së hidhur, përmirëson oreksin! Mund të jetë me forma të ndryshme (të rrumbullakëta, të zgjatura, ovale) dhe ngjyrat (e zezë, jeshile, gri, e bardhë). Prej saj shpesh përgatiten sallatë, shijen e së cilës varet nga kontrasti i ëmbël dhe i hidhur. Sot ne do të shqyrtojmë recetat për sallata të përgatitura nga rrepkë të bardhë.
Sallatë me rrepkë dhe mollë
përbërësit:
- rrepkë - 200 g;
- mollë - 200 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- sheqer - për shije.
preparat
Rrepkë, pastro dhe ruaje për 15 minuta në ujë të ftohtë, kështu që vjen hidhërimi shtesë. Pastaj fshij në një mollë të madhe dhe të rrepkë, të shtoni pak sheqer dhe të mbushni me vaj luledielli. Një sallatë e shijshme e rrepkës është e gatshme!
Sallatë rrepkë me kastravec
përbërësit:
- rrepkë - 300 g;
- tranguj të freskët - 100 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- qepë e gjelbër - 100 g;
- perime të koprës - për zbukurim;
- kripë - për shije.
preparat
Ne pastrojmë rrepkën dhe e fshijmë në një rende të madhe. Shto kastravec të prerë dhe qepë të imët. Mbusheni sallatën me vaj perimesh, kripë për shije dhe përzierje tërësisht. Para se të shërbeni, dekoroni me kopër.
Sallatë nga rrepkë dhe panxhar
përbërësit:
- rrepkë - 300 g;
- panxhar i ri - 100 g;
- lëng molle - 100 ml;
- sheqer, mjaltë - për shije.
preparat
Rrepkë mi, pastër dhe zhytem për 10 minuta në ujë të ftohtë. Pastaj tre atë në një rende të madhe, së bashku me panxharët e peeled. Shto lëng molle, përzierje mirë dhe sezonin me sheqer ose mjaltë për shije. Një sallatë rrepë e thjeshtë është e gatshme!
Sallatë e rrepkë të bardhë me djathë
përbërësit:
- rrepkë e bardhë - 1 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 100 g;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- majonezë - 100 ml;
- zarzavate - 100 g.
preparat
Pastroj rrepkën time tërësisht dhe pastroje atë. Hudhra shtrydh përmes shtyllave. Rrepkë dhe djathë rubbed në një rende të madhe. Add hudhër në të dhe përzierje atë mirë. I lash perimet e mia, e thajmë atë dhe e presim atë të vogël. Shtoni në sallatë, sezoni me majonezë, përzieni dhe shërbeu.
Sallatë perimesh me rrepkë
përbërësit:
- rrepkë - 300 g;
- karrota - 100 g;
- qepë - 100 g;
- patate - 100 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Onions dhe karrota pastrohen dhe copëtuar onions në unaza gjysmë, dhe karrota me straws. Fryri ato në vaj vegjetal derisa të artë në vaj vegjetal. Patatet vlojnë në një uniform, të ftohtë, të pastër dhe të prerë në kube. Në sallatë sallatë ne përziejmë rrepkë të integruar, patate, qepë dhe karrota në një rende të madhe. Të gjitha të mirë të përzier dhe i kalitur me erëza. Ne mbushim sallatë rrepkë me patate me vaj perimesh dhe shërbejmë në tryezë.
Sallatë e rrepkë dhe turnips me rrush të thatë
përbërësit:
- rrepkë - 300 g;
- rrepë - 50 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- rrush të thatë - 50 g
- qepë - 50 g.
preparat
Ne pastrojmë rrepkën dhe e fshijmë në një rende të madhe. Rrapina gjithashtu pastrohet dhe copëtuar imët. Ne pastrojmë qepën nga lëvore dhe prerë në gjysmë unaza. Rrush i thatë larë dhe derdh për 10 minuta me ujë të valë. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë, të ujitur me mjaltë dhe të kalitur me vaj vegjetal.
Sallatë rrepkë me misër
përbërësit:
- rrepkë - 300 g;
- qepë e kuqe - 100 g;
- misri i konservuar - 100 g;
- uthull musht molle - 30 ml;
- vaj perimesh - 50 ml.
preparat
Rrepkë tre në një rende, shkurtoni qepë në gjysmë unaza dhe hidhni grurin në një çekan. Ne kemi vënë çdo gjë në një tas sallatë, shtoni uthull, vaj perimesh dhe përzierje tërësisht.