Kush prej nesh nuk e ka ngjyrosur menunë për tryezën festive? A nuk mendoni se çfarë i pëlqejnë të ftuarit apo çfarë pjatë nuk mund të jetë "si"? Është kaq fyese kur kaloni orë të kohës së çmuar në kuzhinë dhe rostiçeri ose nxehtësia në tavolinë mbetet praktikisht i paprekur. Ndjenjat e zonjës janë të dëmtuara, sepse janë bërë shumë përpjekje. Por ka një opsion të favorshëm - sallatë me salmon të kripur, receta e tij mund të jetë aq e lehtë, me gjethe sallate dhe domate, dhe më shumë kalori, ushqyese, nëse përbërësit përfshijnë patate të ziera. Një padyshim një sallatë festive me salmon hani së pari. Cilado mundësi që ju zgjidhni, të ftuarit do të gëzojnë gjithmonë dhe aftësitë tuaja kuzhinare do të gjykohet në meritë. Nga rruga, zgjedhja e recetave për përgatitjen e kësaj sallate është e madhe: me avokado, rucak, vezë, kërpudha, perime të freskëta dhe të ziera. Siç mund ta shihni, ka diçka për të surprizuar dashamirët e salmonit. Ne duam t'ju ofrojmë disa receta që me siguri do t'i përshtaten shijes tuaj.
Sallatë me salmon dhe croutons
Ju ndoshta e dini sallatë pule "Caesar", në të cilën kombinim më të shijshme të mishit të bardhë të butë të pulave dhe croutons crispy. Përpiquni të përgatitni sallatë nga salmoni me copa-copa - shijen e saj do t'ju habitë me kënaqësi, për më tepër, rostiçeri është mjaft i lehtë dhe me kalori të ulët. Është e dëshirueshme për të shërbyer sallatë në të njëjtën kohë, përndryshe crackers do të laget dhe të ftuarit nuk do të shohin përtyp pritet. Dhe në pjesën tjetër, ata do të flogojnë për të dyja faqet.
përbërësit:
- salmon i kripur - 200 -250 g;
- marule gjelbër - 1 bunch;
- kastravec të freskët - 2-3 copë;
- bukë ose croutons - për shije;
- krem kosi ose kos - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Nëse nuk ka krisur, atëherë marrim bukë të bardhë ose thekër, i prerë në kube dhe i thatë në një tigan në mënyrë që të sigurohen të njëjtat copa për recetë tonë sallate për salmon të kripur. Sallën e gjelbër me kujdes, të thata, të thata në një pecetë letre dhe t'i grisësh lapat, pastaj i vendosëm në një tas sallatë. Ne përhapim trangujve të prerë në kube të vogla nga lart, pastaj salmoni, të prerë gjithashtu në copa. Shto krem kosi, kripur, piper dhe përzier sallatën tonë të lehtë me salmon. Ju mund të shërbeni atë në tryezë në një tas të madh sallatë, dhe në lojëra të vogla që shërbejnë.
Sallatë me salmon dhe kërpudha
Për të përgatitur këtë sallatë, kërpudhat janë më të përshtatshme, ato përkryer theksojnë shijen e peshkut të kuq. Sot ata janë të lehtë për të blerë, sepse ata janë të pranishëm në raftet e dyqaneve pothuajse gjatë gjithë vitit.
përbërësit:
- salmon i kripur - 150 g;
- kampione - 200 g;
- djathë - 100 g;
- majonezë - për shije;
- kripë, piper, zarzavate - për shije.
preparat
Mushrooms janë pastruar, zier në ujë pak të kripur, pastaj ikjen e ujit, dhe champignons janë ftohur dhe prerë në pllaka të vogla. Salmon dhe djathi priten në shirita. Tani përziejeni peshkun, djathin dhe kërpudhat, shtoni majonezë, erëza dhe vendosni në një tas sallatë. Ne dekorojmë me majdanoz në krye.
Sallatë me salmon dhe perime
Peshku i kuq kombinohet në mënyrë të përkryer me shumë perime. Kjo është veçanërisht e mirë me domate - është pothuajse një kombinim ideal i shijes dhe ekuilibrit të lëndëve ushqyese për trupin. Ju mund të përgatitni sallatë perimesh me salmon, vetëm përzierjen e përbërësve, ose të përpiqeni të bëni një sallatë të shtresuar me salmon të kripur. Tipar i tij është se në një tas sallatë ose një pjatë shërbyese, perimet e ziera ose të freskëta janë të shtruara me shtresa, në krye janë copa të peshkut të kuq dhe kjo ndërtim është zbukuruar me gjelbërim. Në këtë variant, rostiçeri duket elegant dhe i favorshëm, ju mund ta dërgoni me siguri në tryezën festive.