Përgatitja e supë me perime nuk kërkon shumë kohë dhe ju lejon të gatuani të dobishme pa mish dhe një numër të madh përbërësish. Shumëllojshmëria e recetave ndihmon për të eksperimentuar dhe për të krijuar recetën tuaj për një pjatë të përsosur. Mjaft me disa perime bazë, bimë të thata aromatike dhe zarzavate.
Supë me perime
Supë perimesh është një recetë e thjeshtë që mund të plotësohet me një shumëllojshmëri ushqimesh që janë më të ngjashme. Në vend të patateve, ju mund të përdorni kungull i njomë, kungull, dhe kopër të zëvendësojë me herbs dhe aromë të tjera. Nga kjo sasi e produkteve do të jetë 6 servings, dhe koha gatimi do të marrë jo më shumë se gjysmë ore.
përbërësit:
- pure patate - 0.5 kg;
- karrota të ziera - 4 copë;
- qepë - 2 copë;
- kripë, piper i kuq ose i zi;
- uji - 1 l;
- të thata ose të freskët.
preparat
- Vendosni qepën e copëtuar në një vaj luledielli të rafinuar mbi nxehtësi të ulët.
- Karrota fshij dhe kalon nëpër një sitë, të përzier me patate pure.
- Shtoni ujë të ngrohtë me qepë të kripur dhe shtoni kripë.
- Shto kripën e patates karrota, përzierje dhe piper.
- Sillni një çiban.
- Supë me perime të përfunduar do të spërkasë me barëra.
Supë me perime me pulë
Veçanërisht e shijshme do të jetë një supë me perime në supë pule. Baza e mishit është gatuar shpejt, nëse merr krahët e një zogu ose një fileto. Nga numri i caktuar i përbërësve do të jetë 6 pjesë të pjatës së parë dhe përgatitni supë perimesh do të jetë 40 minuta.
përbërësit:
- gji, krahë;
- bulbs - 3 copë;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- koriandër dhe majdanoz,
- kripë, piper.
preparat
- Para-vlim pule pa lëkurë, erëza me kripë dhe bizele të piper i ëmbël.
- Silluni në perime.
- Shtoni patate, shtoni dhe zierni për disa minuta.
- Hidheni supë dhe hidhni pulën.
- Cook deri plotësisht të përgatitur.
- Kur supë perimesh është e gatshme, derdhni zarzavate dhe sezoni me erëza.
Supë perimesh me lulelakër
Shumë njerëz nuk dinë si të bëjnë supë me perime me lulelakër, por në fakt çdo gjë është e thjeshtë dhe gjellë ashtu si vegjetarianët. Ushqimi i gatshëm është shërbyer me bukëpjekje dhe salcë kosi. Grekët bëhen më mirë me duart e tyre, duke i fërguar feta me vaj në hudhër në një tigan.
përbërësit:
- lulelakër - 1 kg;
- patate të mëdha;
- karrota - 2 copë;
- bulbs - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- ujë ose supë - 1,5 litra;
- erëza dhe kripë.
preparat
- Dy perimet e para nga lista janë pastruar dhe prerë.
- Rrjedhin në nxehtësi të mesme në vaj.
- Shto karrota, prerë në feta, kripë, erëza dhe ziej për një tjetër 15 minuta.
- Mbusheni me lëng, vazhdoni të gatuani.
- Në mënyrë të veçantë lëshoni domate dhe qepë.
- Dërgo skuqura në enët e zakonshme dhe kuzhinier supë perimesh për disa minuta.
Supë me perime me qofte
Kjo supë me perime të shijshme është përgatitur shpejt dhe ka një shije të këndshme mishi. Mishra mund të bëhen të çdo madhësie dhe të përdorin mish derri ose viçi, kështu që gjellë do të jetë shumë më aromatik! Nga sasia e treguar e mishit të grirë do të jetë rreth 20 topa të mesëm, nëse mendoni se kjo është shumë, ato mund të ngrihen në mënyrë të sigurt për përgatitjen tjetër të një trajtimi të ngjashëm.
përbërësit:
- mish i grirë, mish derri ose një përzierje e dy llojeve - 200 g;
- bulbs - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- një gotë vermiçeli të cekët;
- uji - 2 l;
- vezë;
- cilantro;
- kripë dhe seasonings.
preparat
- Në mbushje, çekan një vezë, derdh në kripë, piper dhe cilantro, rrokulliset topa.
- Vendosni perimet e letrës në vaj.
- Hidhni në ujë dhe shtoni kripë.
- Hidhni në qepë të valë të ujit.
- Dhimbje 10 minuta.
- Të hedhësh vermiçelë dhe të gatuaj derisa kjo e fundit të jetë e gatshme.
Supë me perime
Supë perimesh pa mish për të gatuar edhe më e lehtë se homologët e saj ushqyes, megjithëse ju duhet t'i kushtoni më shumë vëmendje bazës së perimeve. Produktet duhet të jenë të ndritshme, të pasura dhe aromatike. Kjo krijon pikërisht si gjithë shtëpia, madje edhe ata që nuk i përmbahen dietës. Gjysmë ore do të keni 4 servings.
përbërësit:
- qepë - 1 copë;
- uji - 2 l;
- karrota - 1 copë;
- piper i ëmbël jeshil;
- një gotë bizele të ziera;
- lë basil;
- kripe.
preparat
- Para se të valojë supë me perime pa mish, ju duhet të hiqni perimet e copëtuara në vajin e perimeve.
- Hidhni në ujë, shtoni kripë dhe sillni një çiban,
- Lëreni lehtë bizele, piper dhe hidhni në supë.
- Gatuaj edhe për 10 minuta.
- Sezoni me basil.
Supë me perime Minestrone
Supë italiane tërheq shijen e saj djegëse dhe për përgatitjen e saj përdor shumë komponente. Përgatitja e supë me perime do të marrë rreth një orë të kohës suaj, dhe nga ky numër i përbërësve do të jetë 4 servra me ushqim të pasur.
përbërësit:
- ujë ose supë - 2 litra;
- qepë - 1 pc.;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- karrota - 1 pc.
- patate - 1 copë;
- rrepkë;
- një kungull i njomë i vogël - 1 copë;
- lulelakër - 150 g;
- speca të kuqe dhe të verdhë ëmbël - 1 pc.
- rrjedhin prej asparagus jeshil dhe të bardhë;
- domate me qershi - 5 copë.
- kopër, trumzë, lë bozhure;
- rrënjë dhe rrjedhin e selino;
- karafil me hudhër;
- fletë gji;
- vaj ulliri;
- kripe.
preparat
- Peel dhe pres patate, karrota, qepë, daikon, kungull i njomë me një zare të vogël.
- Prisni asparagun, qepët e gjelbër dhe selino.
- Pritini domate në lagje.
- Dërgo perimet e përgatitura në një tigan të thellë dhe ziej në vaj ulliri
- Hidhni një laurushka dhe gatuajini për 10 minuta.
- Vendosni një copë trumzë dhe derdhni ujë.
- Në dy enëza të ndara, zbrazni specat dhe lakër, hiqni ato, bluani dhe dërgoni në masën totale.
- Hiqni trumzë dhe shtoni asparagën e grimcuar.
- Mbushni lëngun dhe dërgoni domate.
- Sasi këpurdhë dhe karafil hudhër.
- Kur të gatshëm për të hequr hudhër dhe sezonin me vaj ulliri.
- Para se të shërbejnë shtoni basil.
Supë perimesh me oriz
Kjo supë do të jetë një drekë e shkëlqyer në sezonin e ftohtë. Ju mund të gatuani atë në supë me mish ose kërpudha. Perimet dhe kërpudhat do të bëjnë punën e tyre, duke e shijuar trajtimin me një shije të mahnitshme. Përbërja bazë mund të plotësohet me produktet e preferuara, duke marrë parasysh dëshirat e çdo konsumatori. Në vetëm 40 minuta do të përgatitet ushqim i shkëlqyer për 6 persona.
përbërësit:
- një gotë oriz të gjatë të bardhë;
- kampione - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- një zierje e mishit ose kërpudha - 2 litra;
- kripë, erëza, cilantro.
preparat
- Para se të gatuani supën e perimeve, duhet të bëni një salcë. Vendosni perimet dhe kërpudhat në vajin e lulediellit.
- Vlim me ujë dhe hidhni kurthin, shtoni.
- Mundo me vezë, kripë, piper.
- Shpejt nxitje, derdh masën vezë në supë.
- Shto kështjellë dolli.
- Shto cilantro finely copëtuar.
Supë perimesh në Multivariate
Gatim supë në një supë perimesh me ndihmën e një asistent kuzhinë është shumë e lehtë. Prezenca e modes ndihmon të mos shqetësohet për kohën dhe cilësinë e gatimit pajisja vetë do të bëjë gjithçka. Trajtimi do të dalë në një masë të dendur, por çuditërisht të pasura, për shkak të kaltës dhe kungullit të njomë. Ju mund të ndryshoni zgjedhjen e erëzave, duke përshtatur preferencat e ngrënësit.
përbërësit:
- uji - 2 l;
- qepë - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- patëllxhan - 1 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- majdanoz;
- kripë, hops-suneli, laurushka.
preparat
- Feta të panxharit dhe patateve të skuqura në regjimin "Hot".
- Hidhni në lëng dhe shtoni kripë.
- Eliminoni patëllxhanin e hidhur nga hidhërimi, duke marrë një çerek orë në ujë të kripur.
- Shto blu copëtuar, kungull i njomë dhe domate.
- Për sezonin me erëza aromatike, për të përfshirë << Supë >>.
- Pas sinjalit përfundimtar, shtoni zarzavate.