Për të mësuar se si të bëni patate pure nga patate, perime të tjera dhe madje edhe mish, ju mund të përdorni rekomandimet e përshkruara më poshtë. Në formën e copëtuar, produktet janë më të mira dhe më të shpejtë absorbuar, pa e mbingarkuar stomakun. Pas gjykimit, cilësia e gjellës dhe karakteristikat e shijes së saj në përgjithësi ndryshohen.
Si të bëni patate pure?
Duke zotëruar teknologjinë e përshkruar më poshtë, është e mundur që familjes të ofrohet një garniturë ideale, pjatë e lehtë vetëshërbuese ose ëmbëlsirë. Përveç kësaj, do të jeni gati në çdo kohë për të përgatitur pure të foshnjës për ushqim plotësues të foshnjës. Çdo recetë e pastër është unike në mënyrën e vet, por gjithashtu ka rregulla përgjithësuese që shoqërojnë çdo teknologji.
- Patatet, perimet e tjera, pemët, fasulet ose mishi kërkojnë para-trajtim të ngrohjes para pastrimit.
- Baza shtohet me erëza, erëza ose herbs në procesin e gatimit ose pas tij, duke shtuar përbërësit para se të grisni masën.
Si të gatuaj patate me pure?
Ëndrra e çdo zonjushë fillestare është të mësosh se si të gatuash patate pure pa gunga. Kjo recetë do të ndihmojë për të përballuar detyrën në mënyrën më të mirë të mundshme dhe të sigurojë një vakt në shtëpi me një shtesë të shijshme në mish ose peshk. Çelësi i suksesit është përdorimi i llojit të duhur të patates, i cili tretet në mënyrë të përkryer dhe ka një strukturë të lirshme.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- gjalpë - 20 g;
- qumësht i nxehtë - 100 ml;
- kripë - për shije.
preparat
- Patatet e peeled janë derdhur me ujë, i kripur dhe i gatuar për 20 minuta.
- Zhytetoni supë në një enë të veçantë, gatuani feta të tolik ose një shtojcë të veçantë të një blender ose kombinoni, duke shtuar vaj.
- Hidhni qumështin e nxehtë dhe, nëse është e nevojshme, një zierje, copëtoni patatet e pjekura dhe i rrahu pak, duke arritur densitetin e nevojshëm.
Patate të pjekura - recetë me qumësht dhe vezë
Tjetra, ju do të mësoni se si të bëni patate me qumësht dhe vezë. Në këtë shfaqje, gjellë është e harlisur, e ajrosur dhe çuditërisht e butë. Shtoni në patate të ziera mund të jetë sa më shpejt që të yolks, dhe vezët e tërë, menjëherë gërmoj masën e tolstooth. Qumështi duhet të nxehet jashtëzakonisht në çiban.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- gjalpë - 50 g;
- qumësht i nxehtë - 200 ml;
- vezë të papërpunuara - 2 copë;
- kripë - për shije.
preparat
- Patatet e peeled dhe të prera janë zier në ujë të kripur, supë është drenazhuar.
- Menjëherë shtoni vajin dhe vezët në tigan, copëtojeni përbërësit me një kore deri sa të zhduken gunga.
- Hidh qumësht të nxehtë, mundi një patate të pjekur pak me vezë dhe qumësht derisa të qetë dhe të shërbejë.
Patate të skuqura me djathë
Receta e ardhshme është si të bëni një pure të shijshme me djathë. Garnitura e pasur dhe ushqyese rezulton ideale për kompozime të lehta të perimeve, rrotullave të lakrës. Nëse dëshironi, krem yndyra mund të zëvendësohet me një pjesë të qumështit, duke shtuar gjalpë në përbërjen për shije. Djathi duhet të zgjidhet lehtësisht i shkrirë në një mjedis të nxehtë.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- krem yndyrë - 150 g;
- krem djathi - 150 g;
- dafina dhe bizele të piper të ëmbël - 2 copë;
- kripë - për shije.
preparat
- Peeled dhe prerë patate janë zier deri sa të butë në ujë të kripur, duke shtuar dafina dhe piper në pan.
- Zhytetoni supë, derdhni në një enë të nxehtë për krem zier, shtoni djathë të integruar.
- Përgatituni me patate të shijshme patate të shijshme patate, rrahur pak dhe menjëherë shërbyer.
Patate pa qumësht
Nëse është e nevojshme patate të shijshme mund të përgatiten pa qumësht. Shtimi i një pjese të dyfishtë ose të trefishtë të gjalpës, madje edhe në ujë, do të jetë e mundur që të merrni një pjatë anësore, jo inferiore ndaj karakteristikave të shijes së klasikut. Po aq e rëndësishme është përdorimi i varietetit "të drejtë" të patates së thatë, i cili është i zier mirë dhe ka një cilësi përfundimtare me rërë.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- gjalpë - 100 g;
- dafina dhe bizele të piper i ëmbël (opsional) - 2 copë;
- kripë - për shije.
preparat
- Nxisni feta patate në ujë të kripur, nëse dëshironi, duke shtuar dafinë dhe piper në tigan.
- Lëreni supë në një enë të veçantë, vendosni vajin në patate dhe shtypni feta deri sa të qetë.
- Shtoni supë, duke arritur cilësinë e dëshiruar të masës.
- Pak e mundi patate pure në ujë dhe shërbej.
Si të gatuaj pure purpan?
Rekomandimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të gatuani pure nga bizele . Drithëra e thatë para-ngjyhet në një enë me ujë të ftohtë për disa orë. Është më mirë të largoheni nga produktet për natën dhe të filloni përgatitjen e pjatës në mëngjes. Duhet të kriptohet sipas gatishmërisë ose para pastrimit.
përbërësit:
- bizele të thata - 250 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
- Bizele larë janë derdhur me shumë ujë dhe lënë të fryhet.
- Edhe një herë shpëlarje hundën, derdh në një tigan me ujë, në mënyrë që ajo mbulon përmbajtjen nga 2,5 cm, të vënë në zjarr për të gatuar.
- Kur valë, hiqni të gjitha shkumëzat e formuara me një lugë, pastaj mbuloni enën me një kapak dhe përgatiteni përmbajtjen në një zjarr të qetë për 1,5 orë, duke nxitur herë pas here dhe duke derdhur ujë.
- Derdhni lëngun dhe bashkoni lëkurën me një blender.
- Puree sallatë e bizele, gjalpë dhe shënoj përsëri.
Si të gatuaj perime patate të pjekura?
Receta e mëposhtme do të jetë me interes për nënat që kujdesen që përpiqen të ushqejnë fëmijën e tyre vetëm ushqime të dobishme dhe natyrale. Gatuar saktë me duart tuaja pure pure shtëpi do të sjellë trupin e fëmijës suaj vetëm të përfitojnë, plotësimin e saj me vitamina, fibra dhe elemente të vlefshme të pazëvendësueshëm.
përbërësit:
- patate - 1 pc.;
- karrota - 1/4 copë;
- kungull i njomë, lakër ose perime të tjera - për shije;
- vaj perimesh, kripë.
preparat
- Patatet e peeled, me feta janë ngjyhet në ujë të ftohtë për 12 orë, dhe karrota për 2 orë.
- Vendos karrota në ujë, pas 5 minutash, shtoni patatet, pas 5 minutash perimet e mbetura.
- Çaj përbërësit derisa të butë dhe përzier blender në një cilësi të butë, uniforme.
- Në patate të pjekura të shtuara shtoni një vaj të vogël perimesh të rafinuar dhe, nëse e lejon mosha e fëmijës, kripë.
Si për të bërë pure fruta?
Tjetra, ju do të mësoni se si të bëni pure frutash . Zbatimi i recetës në praktikë, mund të merrni një tjetër joshje të dobishme për një fëmijë ose një delikatesë të çmuar të vitaminave për fëmijët më të mëdhenj. Është e rëndësishme të zgjidhni fruta natyrore, ideale në shtëpi, që nuk përmbajnë kimikate, nitrate dhe substanca të tjera të dëmshme.
përbërësit:
- mollë, dardha apo fruta të tjera - 200 g;
- sheqer ose mjaltë (nëse është e mundur dhe dëshirë) - për shije.
preparat
- Molla, dardha apo fruta të tjera shpëlahen me kujdes me ujë, shpëtojnë zhvishem, zieren me avull, në ujë ose pjeken deri sa të butë në furrë.
- Pry mishit me një blender, holluar në densitetin e dëshiruar me një zierje, lëng natyral zier ose qumësht, të ngrohtë deri në një çiban, cool.
- Nëse është e mundur, pure e frutave ëmbëlsohet duke shtuar sheqer ose mjaltë.
Pure pure
Receta e mëposhtme do të ndihmojë për të përballuar përgatitjen e mishit për foshnjën ose hartimin e bazës për sufle, casseroles dhe enët tjera. Përgatitja e pure të mishit në një blender, në tas, prej të cilit fetë e mishit janë gatuar derisa të butë, dhe mundi derisa të arrihet një cilësi e butë dhe maksimalisht uniforme. Baza e mishit mund të kombinohet me perime, duke shtuar karota të ziera, kungull i njomë, kungull, brokoli ose tufë lulelake me lulelakër.
përbërësit:
- mish lope, pulë, lepur, gjeldeti (mish) - 200 g;
- qumësht i zier - 100 ml;
- gjalpë ose vaj vegjetal (nëse dëshironi) - 5-10 g;
- kripe.
preparat
- Mishi është i hequr nga filmat, derdhur me ujë për të mbuluar dhe vlim deri butë.
- Vendoseni produktin në enën e pajisjes, derdhni pak qumësht dhe lëvizni deri sa të jetë e qetë, duke shtuar vajin, kripën dhe, nëse është e nevojshme, ende qumësht për të marrë densitetin e dëshiruar.