Është e zakonshme që luleshtrydhet janë një kokrra shumë delikate, kështu që është e rëndësishme të përgatitësh pije në mënyrë të tillë që manaferrat të mbeten të paprekura, të mos kthehen në rroba. Përveç kësaj, më pak fruta dhe manaferrat janë gatuar, më shumë vitamina janë ruajtur në to.
Si të gatuaj komposto të luleshtrydheve?
përbërësit:
- ujë të pijshëm të pastër - 3 litra;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- Luleshtrydhe - 1 kg.
preparat
Hidhni ujë në një tenxhere të smaltit dhe vendoseni në zjarr. Është e rëndësishme që uji të jetë i saktë: pastrohet me një filtër ose të paktën ka qëndruar për një ditë. Ndërsa uji po ngroh, ne jemi të angazhuar në luleshtrydhe: derdhim në një tas, mbushim me ujë të ftohtë dhe lëreni për disa minuta, pastaj pije çdo kokrra të kuqe, hiqni sepalet. Tambura, rrënojat, manaferrat e prishura hudhen menjëherë. Mirë ne vendosim në një kolektor, butësisht shpëlarje me ujë të rrjedhshëm (avioni nuk duhet të jetë i fortë, kështu që luleshtrydhet nuk janë të rrudhura). Kur uji vlon, vendos sheqerin dhe pothuajse menjëherë, pasi shkrin, shtoni luleshtrydhe. Mos e gatuani - menjëherë fikni sobën, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni të këmbëngulni. Pas 3 orësh mund të skuqeni dhe derdhni komposto në një shishe, vendoseni në një bodrum apo frigorifer.
Kometa e qershisë dhe luleshtrydhe
Shumë më të shijshme dhe të pasur do të shijojnë komposto, e cila është gatuar jo vetëm nga luleshtrydhe, por me shtimin e manave të tjera. Kombinimet më të shijshme: luleshtrydhe me qershi, luleshtrydhe me raspberries, luleshtrydhe me currants zi, luleshtrydhe me kajsi.
përbërësit:
- qershi - 600 g;
- Luleshtrydhe ose luleshtrydhe - 600 g;
- uji - 5 l;
- mjaltë nga akacie - 2-3 tbsp. lugë.
preparat
Ne fillojmë përsëri me faktin se ne e vendosim ujin të bask. Në këtë kohë, ne zgjidhim dhe pastrojmë tërësisht qershinë, duke hequr petioles, dhe luleshtrydhe, duke prerë gjethet. Ne i japim kokrrat të kullojnë. Në ujë të valë ne e ulim qershinë, vlim për rreth një minutë, pastaj vendosim luleshtrydhe dhe, sa më shpejt që të mbizotërojë kometa, fikni zjarrin. Ne insistojmë në një tigan të mbyllur fort, lani dhe shtoni mjaltë. Honey ne kemi vënë në komposto ftohur për të ruajtur pronat e saj të dobishme.
Komposto Strawberry pa sterilizim
Natyrisht, ju doni të mbani pronat e dobishme të frutave dhe manave në sezonin e ftohtë, kështu që le të ju tregojnë se si të mbyllni komposto nga luleshtrydhe për dimër. Ju mund të gatuani komposto vetëm nga luleshtrydhet, dhe ju mund të kombinoni manaferrat me përbërës të tjerë të shijshëm.
përbërësit:
- ujë - 30 litra;
- Luleshtrydhe - 5 kg;
- sheqer - 1 kg (komponenti opsional);
preparat
Para së gjithash, me kujdes bankat e mia. Për të qenë plotësisht pa yndyrë, mund të përdorni sode buke. Ndërsa bankat janë kullues, filloni në pjesë prej 3 litrave ujë. Në të njëjtën kohë, po kalojmë nëpër dredhëzat e mia. Natyrisht, ne heqim sepals dhe le ta kullojnë. Në një tigan të vogël vlim kapak. Kur uji në komodin vlon, vendosni sheqer, pastaj manaferrat. Gjatë avullit të ngrohtë deri në kavanoz, pour në atë komposto të valë me manaferrat dhe menjëherë të ngushtë. Ju mund të rrokullisni këtë komposto dhe pa sheqer - është me vlerë edhe gjatë gjithë dimrit.
Për të përgatitur copëza të luleshtrydhe me nenexhë për dimër, pak modifikoni recetë: ne gatuajmë 2-3 copa nenexhik në një kavanoz, imi, le të kullojë. Në ujë të valë ne vendosim nenexhik dhe sheqer, vlim për 2 minuta, hiqni nenexhik, shtoni luleshtrydhe, kur vlon, derdh në kavanoz dhe rrokulliset.
Komposto luleshtrydhe me portokalli për dimër
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 5 kg;
- portokalli - 2 copë;
- sheqer - 1 kg;
- ujë - 30 litra.
preparat
Kanaçet e përgatitura janë sterilizuar mbi avull dhe ne vendosim luleshtrydhe në to. Nga portokalli do të kemi nevojë për lëng dhe përzierje. Ne përhapim çrregullim në kavanoza. Në ujë të vluar, vlim për 3-4 minuta sheqer, pastaj shtoni lëng dhe, sa më shpejt të vlim me një çelës, pour berries në kavanoza. Menjëherë mbuloni me kapak dhe vendosni në një enë për sterilizim për 15-17 minuta. Ne mbyllim atë, e kthejmë atë, le të qetësohem. Sidoqoftë, përbërja e tillë është më pak e dobishme sesa gatimi pa sterilizim .