Një recetë me tortë të thjeshtë do të ndihmojë për të bërë pasta festive aromatike pa sherr. Cookie më e thjeshtë në shtëpi do të jetë shumë më e shijshme se dyqani. Ka një numër të madh recetash për pjekjen e Pashkëve, pasuar nga më interesantët e tyre, të arritshëm dhe të thjeshtë.
Sa e shijshme dhe e lehtë është të gatuhet tortë e Pashkëve?
Besohet se furrën e furrës është e vështirë, sepse shumë prej tyre as nuk përpiqen të provojnë. Në të vërtetë, gjithçka nuk është aq e frikshme, duke ndjekur rekomandimet e mëposhtme, të gjithë mund të gatuajnë një brumë të thjeshtë për ëmbëlsira dhe të bëjnë pjekjen më të shijshme të Pashkëve.
- Çdo recetë e thjeshtë e tortës nënkupton përdorimin e miellit të pastruar të klasës më të lartë.
- Është e rëndësishme të mbani mend se të gjithë komponentët e testit duhet të jenë në temperaturë dhome.
- Brumë përshtatet në një vend të ngrohtë, nëse dhoma është e ftohtë, brumë mund të vendoset në një enë me ujë të ngrohtë.
Receta më e lehtë për një tortë me maja të thatë
Një tortë e thjeshtë me maja të thatë është e përgatitur thjesht, por rezulton të jetë i shijshëm dhe aromatik. Brumë në maja të thatë rritet mirë, sepse molds duhet të plotësohen përafërsisht 1/3. Për të shkurtuar kohën e ngritjes, molds mund të vendosen në një furrë me një temperaturë prej 70-80 gradë, dhe pastaj të rritur atë në 200 gradë.
përbërësit:
- qumësht - 500 ml;
- maja e thatë - 20 g;
- vezë të mëdha pule - 2 copë;
- kripë, vanilje sheqeri - 1 lugë çaji secili;
- sheqer rere - 1 gotë;
- miell gruri analizoi - 1 kg;
- vaj - 200 g.
preparat
- Në qumështin e ngrohtë vendoseni maja, vezë, sheqer, kripë, vanilinë, derdhni një pjesë të miellit, gatuani atë.
- Futni vajin, derdhni pjesën tjetër të miellit, përzieni dhe lëreni për një orë.
- Kur brumi më i thjeshtë për ëmbëlsira është i përshtatshëm, gatuajeni, shpërndani atë në moulds, lëni atë për gjysmë ore dhe piqni në 200 gradë.
Tortë e thjeshtë
Një brumë i thjeshtë për ëmbëlsira përgatitet me maja të thatë dhe të freskët. Shumë njerëz pëlqejnë opsionin e dytë më shumë. Së pari, rekomandohet të gatuhet lugë, besohet se në këtë rast, brumi do të dalë më shpejt dhe më mirë. Së bashku me rrush të thatë në brumë, ju mund të shtoni kajsi të thata feta dhe fruta të ëmbëlsuara.
përbërësit:
- miell - 650 g;
- qumësht - 180 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj - 150 g;
- sheqer rere - 220 g;
- maja e freskët - 35 g;
- rrush të thatë - 150 g;
- vanillin - 1 qeskë;
- arrëmyshk - 2 majë.
preparat
- Në qumështin e ngrohtë maja është e grimcuar, shtoni 20 g sheqer.
- Vezët janë të lidhura me sheqer, vaj, vanilje dhe arrëmyshk.
- Përzierja që rezulton është e kombinuar me një ngjyrë të errët.
- Shtoni rrush të thatë dhe miell.
- Përhapeni brumin në molds, mbushur ato me 1/3, dhe lini orët për 2-3.
- Piqem ëmbëlsira në një furrë të nxehtë.
Një recetë e thjeshtë për tortën e pashkës me rrush të thatë
Një recetë e thjeshtë për tortë me rrush të thatë , të paraqitur më poshtë, do të ndihmojë në përgatitjen e pastave aromatike, delikate dhe edhe pak të lagura. Shpesh ndodh, se kulichi lë të thatë, në këtë rast një problem i tillë pikërisht nuk do të ngrihet. Receta përdor çdo kos të ëmbël - vanilje ose me mbushës.
përbërësit:
- qumësht - 150 ml;
- maja e freskët - 60 g;
- rërë e sheqerit - 600 g;
- mielli i filtruar - 1.5 kg;
- kos - 500 ml;
- vaj - 100 g;
- sheqer vanilje - 20 g;
- rrush të thatë - 200 g;
- kripë - ½ lugë.
preparat
- Rriteni maja në qumësht të ngrohtë, derdhni 100 g sheqer, 70 g miell dhe llokoçis.
- Ata e lënë shkëlqimin në vapë.
- Vezë rrihen me pjesën tjetër të sheqerit, shtoni kos, gjalpë, sheqer vanilje dhe rrush të thatë.
- Prezantoni masën që rezulton në një enë me një ngjyrë të zbehtë, trazim, shtoni miell.
- Lëreni brumin për të shkuar.
- Pas heqjes është vendosur në molds, dhe pas brumë është i përshtatshëm, piqem ëmbëlsira.
Kulich në kefir - një recetë e thjeshtë
Një tortë e thjeshtë në kefir rezulton të jetë veçanërisht e shijshme, e butë dhe e butë. Për maja të bëhet më aktive, kefir për mishrat duhet të jetë pak ngrohur. Në vend të maja të thatë, ju mund të përdorni maja të freskëta, por ju duhet të merrni rreth 2 herë më shumë. Në këtë rast, maja e freskët do të nevojitet rreth 50 g.
përbërësit:
- kefir - 600 ml;
- mielli i filtruar - 1.5 kg;
- maja e thatë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 200 g;
- Vaj luledielli - 100 ml.
preparat
- Kefiri përzihet me sheqer, maja, shtohet 50 g miell, përzihet dhe lihet për 20 minuta.
- Hidhni vaj, vendoseni kripën, miellin, llokoçisni dhe lëreni për 2 orë.
- Llokoçis në rrush të thatë.
- Shpërndani brumin me forma, lëni për heqjen dhe më pas piqni.
Një recetë e thjeshtë për tortën monastike të Pashkëve
Një tortë e thjeshtë e bërë sipas recetës monastike është veçanërisht e shijshme. Sekreti është se, së bashku me përbërësit e zakonshëm, brumë gjithashtu vendoset në brumë. Brumë nuk duket të jetë shumë e ëmbël, prandaj, nëse dëshironi, sasia e sheqerit mund të rritet, dhe ju mund të shtoni më shumë rrush të thatë.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell gruri analizoi - 1 kg;
- qumësht, ujë - 140 ml secila;
- vaj - 60 g;
- bollgur, sheqer - 1/3 filxhan;
- rrush të lehta - 100 g;
- maja e thatë - 2,5 teaspoons;
- vanillin - majë;
- kripë - majë.
preparat
- Përzierni qumështin me ujë të ngrohtë, shtoni maja.
- Vezë mundën me sheqer, shtoni vanilin, kripën, vajin.
- Mix të dy masat, shtoni rrush të thatë, shtoni miell, mango, përzieni dhe hiqni në nxehtësi për 2 orë.
- Vendoseni brumin në formë të vajosur.
- Kur rritet me një faktor prej 2, piqni ëmbëlsira në 190 gradë.
Recetë e thjeshtë për tortë në margarinë
Një tortë e thjeshtë dhe e shijshme merret me margarinë, krem dhe salcë kosi. Për pjekjen e tillë ata thonë se është "i lagësht", kështu që kushdo që e do vetëm ëmbëlsira të tilla, është e nevojshme që të përpiqen të gatuajnë ato sipas kësaj recetë. Përveç rrush të thatë dhe kajsi të thata të copëtuara në brumë, ju gjithashtu mund të shtoni fruta të ëmbël.
përbërësit:
- margarinë, krem kosi - 200 g;
- krem - 500 ml;
- vaj perimesh - 120 ml;
- vezë - 8 copë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer rere - 1 gotë;
- miell gruri - 2 kg;
- maja e freskët - 70 g;
- rrush të thatë, kajsi të thata - 100 g;
- Vanillin - 1 qeskë.
preparat
- Shkrini margarinë, derdhni krem, gjalpë, salcë kosi, përzieni vezët, vendoseni kripën, sheqerin dhe përzieni.
- Masa rezulton paksa e ngrohur, shton maja, shtohet mielli, rrush, shtohen kajsi të thata.
- Format mbushen me brumë kur rritet me një faktor prej 2, moldat dërgohen në furrë dhe pjekja e tortës më të thjeshtë në 180 gradë.
Një recetë e thjeshtë e tortës për krem kosi
Receta më e lehtë e tortës, e paraqitur më poshtë, do të ndihmojë në përgatitjen e pjekjes aromatike të pashkëve edhe për ata që e bëjnë këtë për herë të parë. Krem kosi është më mirë për të përdorur në shtëpi, nëse kjo nuk është, ju mund të merrni dhe të ruani produktin, vetëm ju duhet të zgjidhni që përqindja e përmbajtjes së yndyrës nuk ishte më pak se 20.
përbërësit:
- qumësht - 300 ml;
- maja e thatë - 10 g;
- vezë - 3 copë;
- vaj - 150 g;
- krem kosi - 250 g;
- Sheqer vanilje - 2 tsp.
- rrush të thatë - 300 g;
- miell - 800 g.
preparat
- Në qumështin e ngrohtë shtoni maja dhe 20 gram sheqer.
- Derdh 200 g miell, përzieni.
- Vezë rrahen me sheqer, shtoni përzierjen në lugë.
- Atje, shtoni vaj, salcë kosi, derdhni miell dhe gatuani brumin.
- Pas heqjes është i përzier, rrush të thatë janë vënë, ata janë të shtrirë në molds.
- Ata i vunë në korrigjim për 30 minuta, pastaj piqnin.
Recetë e thjeshtë tortë gjizë
Një recetë e thjeshtë e tortës, e paraqitur më poshtë, ju lejon të përgatitni pastë të butë dhe delikate të bazuar në djathë. Më e mirë për këto qëllime është djathi i gjizës 18% yndyrë. Gjalpi në brumë nuk ndërhyn me të shkrirë, por të butë, për këtë produkti duhet të merret nga frigoriferi dhe të niset për disa orë në tavolinë.
përbërësit:
- vaj - 50 g;
- sheqer - 2/3 filxhan;
- kripë - ½ lugë;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 60 ml;
- miell - 2 gota;
- maja e thatë, vanilje sheqeri - 10 gram;
- rrush të thatë - 100 g;
- fruta ëmbëlsuar - 1 xhami;
- gjizë - 250 g.
preparat
- Në qumësht, shpërndajë maja, vendosni 1 lugë çaji sheqer, 1 lugë gjelle mielli, llokoçisni dhe hiqni në nxehtësi.
- Në tasin e mikserave vendosni 2 vezë, 1 verdhë veze, sheqer dhe shul.
- Shto djathë gjalpë, gjalpë, kripë dhe sheqer vanilje, derdh në pështymë.
- Sasi e miell, rrush të thatë, fruta të ëmbël dhe përzier përsëri.
- Format janë lubrifikuar me vaj, ato janë të mbushura me gjysmën e brumit dhe lëreni për 2-3 orë.
- Kur brumi është i përshtatshëm, piqni një tortë të thjeshtë me gjalpë në 200 gradë deri në gatim.
Një recetë e thjeshtë për tortë
Një recetë e thjeshtë për një tortë pa maja do të bëjë të mundur të shijoni pjekjen aromatike edhe për ata që për ndonjë arsye nuk mund të hanë produktet e bëra nga brumi i majave. Për një tortë të thjeshtë pa maja të kthyer butë, ju duhet të gatuani brumë siç duhet, pasi që ajo duhet të vijë të paktën 2 herë.
përbërësit:
- maja e grurit - 350 g;
- qumësht - 100 ml;
- gjalpi i zbutur - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- miell - 450 g;
- sheqer - 150 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 200 g.
preparat
- Në një tas, kombinoni qumështin e ngrohtë, kripën, sheqerin, vezët.
- Shtoni iniciatorin, shtoni miellin, shtoni rrush të thatë dhe gatuani brumin.
- Kur vjen puna, vendoseni në forma dhe lini atë për 2 orë.
- Piqem ëmbëlsira deri sa të gatuar.
Tortë e thjeshtë në krijuesin e bukës
Receta më e lehtë e tortës së Pashkëve, e paraqitur më poshtë, përgatitet duke përdorur një krijues të bukës. Kjo pajisje lehtëson në masë të madhe të gjithë procesin, nga grumbullimi në pjekje direkt. Ju vetëm duhet të ngarkoni të gjitha produktet e nevojshme në enë dhe ndiqni udhëzimet hap pas hapi.
përbërësit:
- miell - 550 g;
- maja e thatë, zhvishem limoni i grirë - 2,5 lugë çaji;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 150 ml;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - 8 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Të gjitha produktet janë vendosur në tas të pajisjes.
- Aktivizoni modalitetin "Brumë" për 1 orë e 30 minuta.
- Vendosni programin "Piqem" dhe vendosni kohën në 1 orë.
Kulich në multivarque - një recetë e thjeshtë
Një recetë e thjeshtë e tortës së Pashkëve, e paraqitur më poshtë, do të ndihmojë për të përgatitur këtë pastë tradicionale edhe pa përdorur një furrë. Pronarët e këtyre pajisjeve moderne tashmë e dinë se gjithçka është e shijshme në to. Kulich në multivark është i madh, i gjatë, i butë dhe shumë i shijshëm.
përbërësit:
- miell - 550 g;
- maja - 10 g;
- qumësht - 100 ml;
- sheqer - 150 g;
- gjalpë - 70 g;
- vezë - 3 copë;
- rrush të thatë - 100 g;
- vanilinë, kripë - një majë.
preparat
- Në qumësht të ngrohtë, maja është e holluar, shtoni 60 g miell, 10 g sheqer.
- Vezët janë tokë me sheqer.
- Kombinoje të dy masat, shtoni kripë, vanilinë, miell, gjalpë.
- Kur vjen brumë, ata shtojnë rrush të thatë.
- Vendoseni brumin në një kapacitet shumëvjeçar, në mënyrën "Ngrohja", jepni testin për të shkuar deri në 2 herë.
- Piqni një tortë të thjeshtë në multivark në mënyrën "Pjekje" për 100 minuta.