Koktej i detit është një shumëllojshmëri e prodhimeve të detit të ngrira, të cilat janë burimi i shumë vitaminave dhe elementeve thelbësore. Është përdorur me sukses për përgatitjen e snacks, sallatave, kurseve të para dhe të dytë.
Për të vluar një koktej deti, është e mjaftueshme për të ulur atë, pa shkrirë, në ujë të valë të kripur, të presin për valë dhe të qëndrojë për tre deri në pesë minuta. Sasia e njëjtë e kohës do të jetë e nevojshme për tiganisjen e prodhimeve të detit në vaj në një tigan. Për të prodhuar ushqim deti mund të shtohen hije të ndryshme në shije kur gatuhen erëza dhe erëza në shijen tuaj dhe skuqeni më mirë me një karafil hudhër, ky piknikë do të jetë shumë i volitshëm.
Si të gatuaj ushqim deti të ngrirë - një koktej deti në një tigan në vaj me salcë soje?
përbërësit:
- koktej deti - 490 g;
- vaj ulliri - 75 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- salcë soje - 120 g;
- petë orizi - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Ne vendosim koktejin e detit në një enë me ujë të valë të kripur, le të valojë përsëri, mbulojë atë me një kapak, fikeni sobën dhe lini atë për disa minuta. Tani hedhin ushqimet e detit në një cope dhe lëreni të thahet.
Ngroheni tiganin me vaj ulliri, vendosni prerjen e hudhërve para-peeled në targa, kaloni dy minuta dhe vendosni një koktej deti për të. Plotësoni përmbajtjen e tiganit me salcë soje dhe silleni për pesë minuta, nxitje. Gjatë kësaj kohe ne derdhim petë orizi me ujë të valë dhe lëreni për pesë minuta. Pas shkarkimit ne kulluar në një çezme, le të thahet, e kemi vënë atë në tigan për ushqim deti dhe përzierje atë.
Sa e shijshme për të përgatitur sallatë nga një koktej deti?
përbërësit:
- koktej deti - 490 g;
- vaj ulliri - 60 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- majonezë - 60 g;
- Piper bullgar me ngjyra të ndryshme - 200 g;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije;
- Gjethe marule - 200 g.
preparat
Për të përgatitur një sallatë me ushqim deti, një koktej deti shtrihet në ujë të kripur dhe zihet për tre deri në pesë minuta dhe pastaj derdhet në një kolektor dhe lëreni. Specat bullgarë lihen, fshihen, thahen, çrrënjosen kutitë e farave dhe kutitë e farave, priten në kube ose në kashtë dhe përzihen me ushqim deti.
Në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ne kemi gjethe marule, nga lart kemi nxjerrë një koktej deti me piper dhe e mbushim me salcë. Për përgatitjen e tij, majonezë shaj me vaj ulliri, të sjellë shije me kripë dhe piper të zi terren. Ju gjithashtu mund të shtoni pak lëng limoni nëse dëshironi.
Si të gatuaj supë nga një koktej deti në shtëpi?
përbërësit:
- koktej deti - 490 g;
- patate - 400 g;
- karrota - 75 g;
- qepë - 75 g;
- rrënjë selino - 50 g;
- domate të freskëta - 150 g;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije;
- ujë të filtruar - 2 litra;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Ne pastrojmë zhardhokët e patateve dhe i prerë në kube të vogla ose në kashtë. Karrota dhe rrënja e selecit pastrohen dhe copëtohen në feta të ngjashme. Llambë pastrohet dhe lihet krejtësisht. Ne vendosim një llamba, selino dhe karrota në një tigan me ujë, dhe vlim pas valë për dhjetë minuta. Më pas vendosim patate, shijojmë përmbajtjen e tiganit me shije me kripë, piper të zi terren dhe kuzhinier deri sa perimet janë gati.
Tani e heqim dhe hedhim qepën, e vendosim në supe një koktej të ngrirë dhe domate të thërrmuara, le të ziejmë vlim për tre minuta, hedhim zarzavate të freskëta, melenko të prera dhe të fikësh sobën. Pas pesë minutash, supë futet dhe mund të shërbehet.