Snacks nga kërpudhat gjithmonë duken shumë elegante dhe festive. Ato janë delikate të shijshme dhe origjinale. Kontrolloni për veten tuaj!
Rroka në tartlets me kërpudha
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- vezë e zier - 3 copë;
- kërpudha marinuar - 150 g;
- domate - 200 g;
- majonezë - 150 ml;
- tartlets;
- zarzavate të freskëta;
- erëza.
preparat
Fileto pule zier dhe prerë në kube të vogla. Vezët pastrohen dhe shredhen në kube. Kërpudhat e marinuara janë grimcuar, dhe domate janë prerë në feta dhe të përziera me vezë dhe pulë. Përgatitur sallatë salcë me majonezë dhe përzierje mirë. Ne përhapim masën që rezulton në tartlets dhe dekoroj një meze të lehtë të ftohtë të kërpudhave me sprigs kopër.
Snack e nxehtë nga kërpudhat
përbërësit:
- kampione të freskëta - 15 copë;
- patate - 7 copë;
- llambë - 1 copë;
- krem - 200 ml;
- djathë - 100 g;
- Gjalpë - 1,5 tbsp. lugët;
- miell - 1,5 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Patate të larë, prerë në gjysmë, prerë nga pak e mesme dhe vlim në zjarr të vogël për rreth 7 minuta. Në një tigan, ngrohtë gjalpë, përhapjen e qepë copëtuar dhe skuq deri në transparencë, pastaj shtoni kërpudha, përzierje dhe të kalojë deri butë. Kremë derdh në një tas, derdh në miell, llokoçis dhe dërgoni salcë në tigan. Cook atë deri trashë, nxitje dhe erëza me erëza. Ne mbushim gjysmën e patateve me mbushjen e përgatitur dhe i vendosim në një tabaka për pjekje. Piqeni pjatën për 30 minuta në 200 gradë. Në fund të fundit, ne spërkasim një meze të kërpudhave dhe perimeve me djathë dhe e lëmë të shkrihet, pastaj e shërbejmë në tryezë.
Snack e bukës pita me kërpudha
përbërësit:
- lavash hollë - 2 copë;
- kërpudha - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 50 g;
- majonezë - 100ml;
- vaj ulliri;
- erëza dhe bimë.
preparat
Kërpudhat përpunohen, priten në copa të vogla dhe kalojnë së bashku me qepë të copëtuara në vaj perimesh për rreth 10 minuta. Njëkohësisht me të, ne vlojmë veçmas vezë, ne i ndajmë yolks nga fibra dhe ne i prerë ato. Kur të gjithë përbërësit janë të përgatitur, ne fillojmë të mbledhim rrotull: rrokulliset lavash në tavolinë, mbulojmë atë me majonezë dhe shtrijmë një shtresë uniforme të zarzavate dhe vezëve. Pas kësaj, mbuloni gjithçka me një lavash të dytë, të lyer me majonezë, dhe krye me kërpudha dhe qepë të skuqura dhe sasi e vogël me djathë të integruar. Pastaj me kujdes dhe fort të ktheni lavash në një rrotull, përfundoni atë në një qese plastike dhe hiqni frigoriferin për ngopje për disa orë.
Antipatë e kërpudhave të kripura
përbërësit:
- kërpudhat e kripura - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- qepë e gjelbër;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Kërpudhat e kripura janë larë dhe prerë së bashku me qepë në copa të mëdha. Hudhër copë finely dhe përzierje të gjithë përbërësit në enët qeramike. Ne e mbushim pjatën me vaj perimesh dhe e dekorojmë me një qepë të gjelbër të imët.