Për të renditur të gjitha avantazhet e mannikit, është e nevojshme që të ndajmë një material të veçantë, këtu do të flasim për ato kryesore. Ndryshe nga biskota , mannik mund të gatuhet shpejt dhe pa përdorimin e maleve të enëve shtesë dhe miksera, përveç kësaj, një mannik i dendur mban në mënyrë të përkryer formën, është i përshtatshëm për përdorim menjëherë pas përgatitjes dhe mund të shërbehet me një shumëllojshmëri të madhe të shtesave, më të popullarizuara midis të cilave është shurupit të sheqerit . Për të gjitha hollësitë se si të gatuaj një mannik, lexo më tej.
Si te gatuaj nje mannik ne kefir?
Për shkak të përzierjes së bollgur me miell bajame, mannik jo vetëm që nuk do të shkërmoqet me feta, por gjithashtu do të ketë një shije më të këndshme dhe cilësi të ndryshme.
përbërësit:
- bollgur - 155 g;
- miell bajame - 55 g;
- pluhur pjekje - 1 1/2 lugë.
- vaj ulliri - 175 ml;
- lëng dy limon;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 115 g.
preparat
Përzierja e brumit fillon duke lidhur së bashku të gjithë përbërësit e thatë. Kur përzierja është e gatshme, vazhdoni me lëngjet. Vërvidhni vezët me vaj ulliri dhe lëng limoni. Përzierja e përfunduar duhet të ketë një hije të bardhë. Derdhni lëngun në përbërësit e thatë, pastaj derdhni gjithçka në formën e përgatitur dhe lëreni të piqni në 180 gradë për gjysmë ore. Pas pjekjes, lejo duart cool për të paktën 15 minuta.
Nëse nuk dini si të gatuani një mannik në një multivarkë, atëherë përdorni edhe këtë recetë. Pas shpërndarjes së provës, aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe lini kekin për 50 minuta.
Si të gatuaj një mannik në qumësht në furrë - recetë
përbërësit:
Për manikanin:
- bollgur - 155 g;
- miell - 155 g;
- vezë - 8 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer - 165 g;
- vezë - 6 copë;
- qumësht - 65 ml.
Për shurup:
- sheqer i grimcuar - 640 g;
- uji 680 ml.
preparat
Zbutja e vajit, fshij atë me sheqer, duke shtuar pjesërisht yolks vezë të vezëve. Proteinat shndërrohen në meringë. Shtoni mango në përzierjen e vajit, pastaj spërkatni miellin e zakonshëm me një pluhur pjekjeje. Shtoni qumështin. Kur brumi është i gatshëm, me kujdes ta kombinoni atë me meringun e proteinave në mënyrë që të mos hedhni poshtë vëllimin. Shpërndani brumin në një myk dhe lëreni në 180 gradë për 40 minuta.
Përzieni përbërësit e shurupit dhe përgatitini ato për ngrohje mesatare për 20 minuta. Thith manikyr të nxehtë me shurup të nxehtë.
Si të shpejt të gatuaj një mannik pa vezë?
përbërësit:
Për manikanin:
- gjalpë - 55 g;
- bollgur - 125 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sheqer - 65 g;
- rroje e kokosit - 20 g;
- kos - 125 ml.
Për shurup:
- mjaltë - 75 ml;
- ujë - 45 ml;
- lëng limoni - 15 ml.
preparat
Zbutoni gjalpin, fshijeni me sheqer dhe filloni gradualisht derdhni në kos. Lidhu punoni me pluhurin e pjekjes dhe copëzat e kokosit. Derdhni përbërësit e thatë në vaj. Brumë i përfunduar do të kthehet mjaft i pjerrët, kështu që ndani atë në pjesë, rrokulliset atë dhe vendoseni në një formë të kifle. Lëreni të piqni për 20 minuta në 180 gradë.
Ende hot manniki pour shurup nxehtë nga një përzierje e ujit, mjaltë dhe lëng limoni.
Si të gatuaj një manikyr shijshme?
përbërësit:
- yolks vezë - 12 copë;
- bardh e vezës - 10 copë;
- bollgur - 270 g;
- arra shqeme - 1 artikull;
- pineapple thata - 1 artikull;
- sheqer - 280 g;
- Ground Muscat, kardamom - 1/2 lugë çaji secili;
- Gjalpë - 115 g.
preparat
Sheqeri dhe pound i butë vaj së bashku me yolks vezë. Shto erëzat e tokës në përzierje. Shkrini pineapple dhe shqeme, përzierje. Pastaj dërgoni dhe manga. Kthejeni bardhë veze në meringue dhe butësisht hyjnë në to përzierje, duke u përpjekur për të mbajtur sa më shumë ajër të jetë e mundur. Hidheni brumë në një myk dhe lëreni për gjysmë ore në 160 gradë. Ftoh para se të shërbejnë.