Enët e ushqimit të shpejtë kanë joshjen e pashpjegueshme, por shpesh nuk janë krejtësisht të dobishme dhe nganjëherë edhe të dëmshme për trupin. Por ata lehtë mund të jenë të gatuar në shtëpi dhe më pas rreziku i dëmtimit të trupit minimizohet dhe kënaqësia e të ngrënit të një pjatë shumëzohet me përdorimin e produkteve cilësore dhe përpunimit të duhur.
Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni një qen të nxehtë dhe të ofroni receta që lehtë mund t'i kuptoni në kuzhinën tuaj.
Buns për qentë e nxehtë - recetë
përbërësit:
- Përmbajtja e kremës së yndyrës prej 15% - 245 ml;
- miell - 360 g;
- maja e freskët e shtypur - 15 g;
- vaj perimesh pa vaj - 45 ml;
- vezët e pulave - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- kripë e madhe - 10 g;
- farat e susamit - 30 g.
preparat
Në krem të ngrohtë ne shpërndajmë maja, shpërndajmë sheqerin, shtojmë një vezë, gjysmën e normës së miellit të përzier dhe përzihemi tërësisht me lëvizje. Ne kemi një tas me një provë të lëngshme në të nxehtit për rreth dyzet minuta. Tani shtoni kripë, gjysmën e vajit vegjetal, shosheni miellin e mbetur dhe përziejeni plotësisht. Rezulton një konsistencë mjaft të trashë të testit. Lubrifikoni sipërfaqen e saj me vajin e rafinuar të mbetur dhe vendoseni në nxehtësi për rreth pesëdhjetë minuta.
Nga një brumë shumë e butë që del, ne formojmë buns të zgjatur me duart e vajit dhe i vendosim në një tabaka për pjekje me një fletë të holluar me pergamenë. Ne i japim produktet dyzet minuta për korrigjim, pas së cilës ne e tejkalojmë pulën e vezëve të rrahur, fitohe farat e susamit dhe i vendosim në një furrë të nxehtë. Buns për qentë e nxehtë janë pjekur në një temperaturë prej 180 gradë, dhe gatishmëria është përcaktuar nga një kore e bukur kuq.
Receta për qentë e nxehtë në shtëpi
përbërësit:
- buns për qentë e nxehtë - 2 copë.
- salcice - 2 copë;
- dhomë e ngrënies mustardë - për shije;
- ketchup domate - 60 g;
- majonezë - 60 g;
- gjethe sallate ose lakër - për shije.
preparat
Salcice janë zier ose të skuqur në një tigan, prerë në gjysmë. Një peksimadhe nxehtë është ngrënë pak në mikrovalë, prerë, por jo deri në fund nga lart ose anën dhe smeared brenda mustardë. Plotësoni qenin e nxehtë me gjethe marule ose lakër të copëtuar për shije dhe yndyrat gjysmën e majonezës dhe ketchupit. Pas kësaj, ne vendosim në suxhuk të përgatitur, nga lart ne sezoni me majonezë dhe ketchup të mbetur dhe të gëzojnë atë. Në vend të sallatës dhe lakër, ju gjithashtu mund të përdorni karrota në koreane ose trangujve turshi.
Receta për një qen të nxehtë klasik lehtë mund të shndërrohet në daneze, plotësuar me qepë të skuqur.
Qen nxehtë frëngjisht - recetë
përbërësit:
- Baguette frëngjisht - 1 copë;
- salcice - 2 copë;
- dhomë e ngrënies mustardë - për shije;
- ketchup domate - 60 g;
- majonezë - 60 g;
- domate të freskëta, tranguj të kripur dhe marule - për shije.
preparat
Për të përgatitur një baguette frëngjisht hot dog prerë në fragmente përgjatë gjatësisë pak më të shkurtër se salcice, ne bëjmë një prerje gjatësore dhe të marrë nga thërrime. Lubrifikoni brenda me mustardë, ketchup dhe majonezë, vendosni domate me feta, turshi, qepë të kuqe të sallatë dhe sallam të zier dhe mbyllni qenin gati të nxehtë, duke mbyllur skajet e baguette.