Spageti me karkaleca në një salcë të butë është një nga ato enët që nuk humbasin rëndësinë as gjatë ditëve të javës apo gjatë festave. Sofistikimi i kombinimeve të shijeve dhe përgatitja elementare e thjeshtë janë faktorët përcaktues për zgjedhjen e përparësisë në favor të këtij ushqimi.
Si të gatuaj makarona me karkaleca deti?
Makarona me karkaleca deti dhe krem është e përgatitur për disa minuta, pa kërkuar që kuzhinieri të ketë një përvojë të pasur të kuzhinës. Duke pasur në dorë një recetë me përmasat e rekomanduara të përbërësve, dhe duke ditur fazat themelore të ekzekutimit të saj, krijoni një darkë të hollë ose darkë do të jetë për të gjithë.
- Spageti është zier në ujë të kripur në gjendjen e al dente.
- Përgatitja e salcit me karkaleca për spagetin , duke përdorur për këtë butak dhe krem të pastruar.
- Të pasuruar shijen e gjellës do të ketë sukses, duke shtuar në përbërjen e salcë me hudhër, qepë, bimë të thata ose bimë të freskëta.
- Pjata e përfunduar spërkate kur shërbehet me djathë të integruar dhe bimëve.
Spageti me karkaleca në salcë me hudhër të butë
Veçanërisht e shijshme, aromatik dhe plot, dhe në sajë të kësaj, më popullor është makarona me karkaleca në një salcë hudhër të butë. Koha e karkalecave të skuqjes do të varet nga fakti nëse një produkt i freskët ose i ziershëm i ngrirë përdoret për të gatuar ushqimin. Butakërat e papërpunuara janë gatuar për disa minuta më gjatë.
përbërësit:
- spageti dhe karkaleca - 200 g;
- krem - 250 ml;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 30 g;
- bari, zarzavate, djathi;
- kripë, piper.
preparat
- Onions janë qepë të skuqura dhe hudhër për 2 minuta.
- Shtoni karkalecat, skuqni deri sa të skuqeni lehtë.
- Derdh krem në tigan, sezoni salcë me kripë, piper, herbs, të ngrohtë, nxitje, deri në shenjat e para të valë.
- Shtoni makaronat e gatuar në salcë, ngrohini së bashku për një minutë.
- Shërbyer spageti me karkaleca në salcë të butë me djathë dhe zarzavate.
Makarona me karkaleca deti dhe midhje
Aroma shtesë dhe karakteristikat ushqyese marrin spageti me karkaleca dhe krem nëse janë të gatuar me midhje. Kur përdorni ushqim deti të ngrirë, ato duhet të jenë të shkrirë në shelfin e poshtme të frigoriferit dhe pak të thata para trajtimit të ngrohjes.
përbërësit:
- spageti - 200 g;
- midhjet e peeled dhe karkaleca - 150 g;
- krem - 300 ml;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- oregano - 1 majë;
- vaj - 30 g;
- kripë, piper.
preparat
- Në vaj paraheated, skuq karkaleca për një minutë.
- Shtoni midhjet, skuqni ushqimet e detit për një tjetër 2 minuta, vendoseni në një tas.
- Në të njëjtën enë të skuqura një hudhër pak.
- Hidh në krem, sezonin me kripë, piper, rigon, të ngrohtë deri në trasha.
- Hidh në salcë spageti të ziera dhe ushqim deti, ngrohtë një minutë.
Makarona me karkaleca deti dhe domate
Spageti me karkaleca në një salcë të butë, receta e së cilës do të paraqitet më vonë, përgatitet me shtimin e domate, të cilat i japin salcë një lloj salcë domate të këndshme dhe freski shtesë. Shënimet elegante të shijes së ushqimit do të ndjehen përmes pjesëmarrjes së verës së bardhë të thatë.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- karkaleca - 400 g;
- domate - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- krem - 150 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- basil të thata - 0,5 tsp.
- gjalpë - 100 g;
- verë e bardhë e thatë - 200 ml;
- kripë, piper, parmesan, herbs.
preparat
- Shkrihet gjalpë, shtoni qepë, hudhër, skuqni për një minutë.
- Shtoni domate, zarzavate, basil, verë dhe jepni alkool të zhduket.
- Hidh në krem, sezonin për shije.
- Fry karkaleca në vaj, të vënë në një salcë me spageti zier.
- Një minutë më vonë makarona me karkaleca në një salcë domatesh të butë është shërbyer me parmesan dhe zarzavate.
Makarona me karkaleca në salcë djathi të butë
Ekzekutimi Laconic i recetës tjetër nuk dëmtohet për të marrë një version shumë të rafinuar të ushqimit tuaj të preferuar. Makarona "Alfredo" me karkaleca deti përgatitet me shtimin e salcës me djathë krem, e cila mund të shkrihet ose të jetë e vështirë. Është e lejuar të përdoren varietetet e djathit blu me myk.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- karkaleca - 200 g;
- djathë - 100 g;
- krem - 250 ml;
- vaj - 50 g;
- majdanoz - 3 degë;
- kripë, piper.
preparat
- Shkrihet në vaj tigan, shtoni krem, kripë, piper dhe majdanoz.
- Vendoseni djathin në salcë dhe ngrohni, duke nxituar, derisa feta të shkrirë dhe salcë thickened.
- Vendos karkaleca në salcë, dhe pas 2 minutash gatuar spageti.
- Ngroheni gjellën për një minutë tjetër.
Makarona me karkaleca dhe kërpudha
Ushqyes, tepër aromatik dhe i shijshëm është një paste me karkaleca dhe shampanjë. Djegëse shtesë dhe pikante do t'i japin gjellë shtuar salcë mustardë, shuma e të cilave mund të rregullohet për shije në varësi të karakteristikave fillestare dhe pronat e djegies së shtesës së përdorur.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- karkaleca deti - 300 g;
- kampione - 250 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- krem - 250 ml;
- vaj - 50 g;
- Parmesan - 100 g;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- Bimët Basil dhe Provence - nga çikë;
- miell - 30-40 g;
- kripë, piper.
preparat
- Hudhra shtohet në vaj, shtohen kërpudhat, skuqen derisa lagështia të zhduket.
- Vëreni karkaleca, miell, bari, mustardë.
- Hidh në krem, dhe të ngrohtë salcë, nxitje, 2-3 minuta.
- Vendoseni makaronat e gatuar në salcë, ngrohini së bashku për një minutë.
- Spageti i gatshëm me karkaleca dhe kërpudha në një salcë të butë është e spërkatur me djathë parmesan.
Makarona me pulë dhe karkaleca deti
Makarona me salcë krem dhe karkaleca deti do të bëhet edhe më e pasur dhe më e pasur me shije dhe vetitë ushqyese nëse gatuar me mish pule. Ju mund të përdorni të dy fileto gji dhe mish nga këmbët ose kofshët. Zogu është më mirë para marinuar me shtimin e bimëve të thata, të cilat do t'i japin aromës shtesë ushqimore.
përbërësit:
- spageti - 250 g;
- karkaleca - 200 g;
- fileto pule - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- krem - 300 ml;
- vaj - 50 g;
- arrëmyshk - 1 majë;
- kripë, piper, djathë, barëra.
preparat
- Në vaj veçmas skuq pule me hudhër dhe kërpudha me qepë.
- Lidhni përbërësit në një enë të përbashkët, shtoni karkaleca, krem, arrëmyshk, erëza dhe erëza.
- Ngroheni salcë për 2-3 minuta, nxitje.
- Shto makarona të ziera, ndjeshmërisht një minutë tjetër.
- Kur shërbejnë spageti sezonal me karkaleca dhe pulë në një salcë të butë me djathë dhe zarzavate.
Makarona me karkaleca dhe kallamar
Një tjetër recetë për karkaleca në një salcë të butë me spageti do të kënaqë tifozët e enëve të detit. Në këtë rast, mishi i molusqeve është i kombinuar me kallamar, i cili do t'i japë ushqim shënime shtesë shije dhe vlera ushqyese. Supë lejohet të përdorë çdo të disponueshme, ose plotësisht ta zëvendësojë atë me ujë.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- karkaleca dhe kallamar - 250 g;
- supë - 40 ml;
- qepë shallot - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- krem - 200 ml;
- vaj - 50 g;
- lëng limoni - 40 ml;
- kripë, piper, bimë italiane.
preparat
- Karkaleca dhe lope me feta janë të spërkatur me lëng limoni dhe kanë mbetur për 15 minuta.
- Ushqim deti frutash në vaj.
- Më vete skuqni qepë dhe hudhër, kaloni në karkaleca me kallamar.
- Hidh supë dhe krem, sezoni salcë për shije, të ngrohtë deri 2 minuta.
- Ata vënë spageti, ata vuajnë edhe një minutë.
Makarona me karkaleca, spinaq dhe krem
Një nga versionet më të dobishme dhe të lehta të pjatës është makarona me karkaleca dhe spinaq. Shtuar në brokoli jo vetëm do të japë shije të freskët të ushqimit, por edhe të bëjë atë si dietë të jetë e mundur. Kremja lejohet të përdorë çdo yndyrë: me një produkt yndyror, ushqimi do të shijojë më mirë, dhe me më pak yndyrë do të gëzojë përmbajtje më pak kalori.
përbërësit:
- spageti - 200 g;
- karkaleca deti - 300 g;
- spinaq - 150 g;
- brokoli - 100 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- krem - 150 ml;
- vaj - 20 ml;
- qepë - 40 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Onions janë qepë të skuqura dhe hudhër për 2 minuta.
- Shtoni prawns, brokoli, dhe pas 2 minuta spinaq.
- Derdh në krem, sezoni salcë, ngrohjes për një minutë, pas së cilës shtoni spageti të ziera.
- Pas një minute të ndarjes së lëngjeve, ata shërbejnë me zarzavate.
Spageti i zi me karkaleca deti
Spageti i zi me karkaleca në një salcë të butë nuk do të nxisë vetëm buds shije, por edhe të shkaktojë një stuhi të emocioneve kontradiktore në pamjen e tyre. Mollusqet mund të plotësohen me midhje, fiston, kallamar ose shtoni një koktej deti në salcë. Për shërbimin e rafinuar, pjatë është zbukuruar me havjar të kuq.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- karkaleca -250 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- krem - 150 ml;
- vaj - 50 g;
- Parmesan - 100 g;
- kripë, piper, bimë italiane, zarzavate, havjar.
preparat
- Hidh hudhër në vaj, shtoni prawns, skuq për 2 minuta.
- Hidhni në krem, shijoni salcë me kripë, piper, herbs.
- Pas 2 minutash, spageti i gatuar në një tigan.
- Një minutë më vonë shërbeu spageti i nxehtë i zi me karkaleca në një salcë të butë me parmigjen dhe havjar.
Makarona me salmon dhe karkaleca deti
Nëse dëshironi të gatuani diçka më ushqyese se makaronat klasike me butak , atëherë makarona italiane me karkaleca në salcë të butë me salmon ose troftë do të përshtaten për këtë qëllim në mënyrën më të mirë të mundshme. Peshku përdoret në këtë rast në formën e një fileto pa eshtra, duke e prerë atë së pari me blloqe ose kube.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- karkaleca deti - 300 g;
- salmon - 200 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- domate - 200 g;
- krem - 150 ml;
- vaj - 50 g;
- kripë, piper, majdanoz dhe borzilok.
preparat
- Hidh hudhër në vaj.
- Shtoni domate të copëtuara, mblidhni për 3 minuta.
- Hidhni në krem, vishni salcin, vendosni feta të peshkut dhe karkalecave.
- Hidhni përbërësit për 5 minuta, pastaj transferoni në një tigan me spageti të zier, duke shtuar majdanoz dhe basil.
Makarona me karkaleca në një multivarkë
Përgatitni gjellën dhe me ndihmën e multivark. Fillimisht, është e nevojshme të valojë spageti, të drenazhuar në një kolektor dhe të lihen në një të ngrohtë në një enë të mbyllur, të mbuluar me një peshqir, në mënyrë që të mos qetësohet. Përveç përbërësve bazë të sugjeruar, salcë mund të plotësohet me perime: domate, speca zile, kungull i njomë.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- karkaleca deti - 300 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- lëng limoni - 20 ml;
- vaj - 40 ml;
- krem - 250 ml;
- gjelbërim - 0.5 rreze.
preparat
- Boil spageti në modalitetin "Makarona".
- Përfshini programin "Frying", "Baking" dhe skuqni në hudhër të naftës për gjysmë minutë.
- Shto karkaleca, lëng limoni, dhe pastaj krem dhe seasonings.
- Pas 5 minutash, kombinoni karkalecat në një salcë të butë me spageti, të ngrohtë në të njëjtën mënyrë për 5 minuta dhe shërbeu me zarzavate.