Përgatitja e pjatës sukiyaki, recetë e cila është shumë e thjeshtë, nuk do t'ju marrë shumë kohë, dhe rezultati do të befasojë këndshëm çdo mysafir dhe familje, jo indiferent ndaj kuzhinës japoneze.
përbërësit:
- viçi - 200 g;
- kërpudha - 100 g;
- spageti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- shallots - 100 g;
- spinaqi - 50 g;
- Vezë pule - 2 copë;
- patëllxhan - 150 g;
- salcë soje - 50 ml;
- hir - 50 ml;
- ujë 75 ml.
preparat
Sigurisht, shumë prej jush kanë dëgjuar për këtë gjellë tradicionale japoneze dhe pyesin veten se si të gatuajnë sukiyaki në shtëpi? Receta jonë do t'ju ndihmojë të ushqeni gjithë familjen me këtë pjatë të jashtëzakonshme.
Së pari, prerë viçin me pllaka të hollë prej 1-2 mm. Mushrooms prerë në gjysmë. Për këtë recetë, është më mirë të përdorni shiitake ose kërpudha ngjyrë kafe. Kokrra të prera në feta në mënyrë të pjerrët, dhe tofu - kube 1-2 cm. Patëllxhan prerë unaza me një trashësi prej një milimetër. Patëllxhan gjithashtu mund të zëvendësohet me kungull, por në këtë rast pllakat mund të bëhen më të trasha.
Spageti gatuar deri gjysma gatuar - aldente. Nëse jeni duke bërë sukiyaki udon atëherë spageti është zëvendësuar nga petë udon. Për të përgatitur salcën, përzieni të gjithë përbërësit e lëngshëm në një enë të thellë.
Tani fillon procesi i përgatitjes së një tavoline refectory. Kjo recetë është për dy, nëse vendosni të blini darkë për më shumë njerëz, rritni proporcionin e produkteve në përputhje me rrethanat. Vendosni pllakën elektrike në qendër të tryezës dhe mbi të vendosni një tigan teli me një sferë të lartë. Çdo mysafir ka të drejtë në një tas të mbushur me vezë të papërpunuara.
Fshijeni pjesën e poshtme dhe anët e tiganit me një copë yndyre, derdhni salcën në të dhe e çoni masën në çiban. Vendosni të gjitha produktet atje në mënyrë që ato të jenë në të njëjtën kohë në sipërfaqe. Gatshme për të ngrënë gjellë me shkopinj. Alternoni ushqimet që hani duke i zhytur në një vezë. Duke ditur se si të përgatitni sukiyaki, ju mund të organizoni mbrëmje japoneze për miqtë dhe shtëpinë tuaj me supë kimik dhe tufë aromatike në salcë teriyaki .