Le të themi se ka ndodhur që të gatuheni petë ose vermiçeli (ose lloje të tjera të makaronave), dhe pas një vakt, një sasi e konsiderueshme për disa arsye mbeti e pastrehë. Në raste të tilla (mirë, dhe jo vetëm në të tilla), ju mund të përgatisni një tavë të shijshme nga djathi i gjizës dhe petë (ose vermiçeli), ne do t'ju tregojmë se si ta bëni.
Lakër qumështi me vermiçeli dhe rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë me përmbajtje të mesme yndyre - rreth 300 g;
- vermiçeli i zier (ose makarona të tjera) - rreth 250 g;
- Vezë pule - 1-2 copë;
- kripë - 1 majë;
- vanilje - 1 majë;
- rrush të thatë - 1-2 tbsp. lugët;
- gjalpë për lubrifikimin e mykut.
preparat
Nëse makarona gatuar (paste) është e madhe, atëherë bluaj ato me thikë. Rrush të thatë janë steamed në një vlim me ujë të valë dhe ne do ujë të kripur pas 10-20 minuta. Ne përzierim në një tas djathë vilë rubbed përmes një sitë, vermiçeli, vezë, vanilje, kripë, rrush të thatë. Për një plasticitet më të mirë dhe një shije më pikante, shtoni 1-2 tbsp. lugë miell gruri dhe të njëjtën sasi e salcë kosi (pa sheqer është më mirë për të bërë). Të gjitha të përzierje me kujdes dhe të plotësoni formën, të vajosur. Piqni në furrë për rreth 25-35 minuta në temperaturë të mesme. Gatishmëria përcaktohet me sy. Shërbyer mirë për mëngjes ose drekë me çaj, kafe , rooibos, carcade, compotes ose mate. Kjo tavë ka tendencë për konceptin e ëmbëlsirë, e ëmbël.
Dhe ju mund të gatuaj një tavë të shijshme të pjekur pa gjellë me vermiçeli, kungull, piper të ëmbël dhe bimë.
Lakër qumështi me vermiçeli dhe kungull
përbërësit:
- gjizë - rreth 200-250 g;
- vermiçeli zier (ose paste të tjera) - rreth 150 g;
- krem natyral kosi - 2 tbsp. lugët;
- vezë pule - 2 copë;
- miell gruri - 3-4 tbsp. lugët;
- tul pulpë - rreth 150 g;
- piper i ëmbël i kuq - 1 pc;
- hudhër - 2 karafil;
- Bimët e freskëta të freskëta (qepë, majdanoz, basil, koriandër);
- topa me piper të kuq;
- kripë - 1-2 majë;
- gjalpë për lubrifikimin e mykut.
preparat
Përzihet në një tas me gjizë të pjekur, vermiçeli të ziera, vezë, salcë kosi, miell, zarzavate të copëtuara, pulpë me kallam të integruar, piper të imët të copëtuar, hudher të copëtuar. Sezoni me piper të kuq dhe kripë. Llokoçis tërësisht dhe mbusheni myk me një vaj të yndyrshëm. Piqni në furrë për 25-35 minuta në një temperaturë prej 200 gradë C. Shërbyer me krem kosi. Kjo tavë mund të përgatitet për drekë ose darkë. Për një zotërim më të mirë është mirë të shërbejmë verë të lehtë për tryezë (të bardhë ose rozë).