Ushqimi në gastroduodeniti konsiderohet si një nga komponentët e rëndësishëm të trajtimit kompleks të sëmundjes. Në mënyrë që sëmundja të vazhdojë me butësi dhe të shmangë pasojat negative, është e rëndësishme që një pacient të aderojë në një dietë të veçantë, e cila së bashku me metoda të tjera të trajtimit në kompleks lejon një shërim të plotë.
Ushqimi me gastroduodenitis
Pacienti i cili është diagnostikuar me sëmundjen duhet ta kuptojë se rruga për rimëkëmbje është më e varur nga ai. Ushqimi për gastroduodeniti kronik duhet të jetë në kohë dhe rregullisht - një ditë të paktën 6 herë dhe mundësisht në të njëjtën kohë. Pacienti duhet të bëjë një meny të përditshme në mënyrë që gjatë të gjitha gjashtë ushqimeve për të marrë sasinë maksimale të vitaminave dhe ushqyesve. Kjo jo vetëm që ju lejon të luftoni sëmundjen, por gjithashtu ndihmon për të mbajtur një gjendje të kënaqshme shëndetësore.
Çfarë nuk mund të hahet me gastroduodenitis?
Gjatë trajtimit, ushqimi nuk duhet të irritojë muret e mukozës me konsistencën, përbërjen ose temperaturat e larta. Ushqimet e ndaluara me gastroduodeniti janë ato që nxisin dhe promovojnë prodhimin e lëngut stomak:
- ushqim i skuqur;
- pjekje;
- cigare dhe alkool;
- aroma erëza dhe erëza;
- supë (peshk dhe mish);
- majonezë dhe salcat e ndryshme;
- kafe;
- soda;
- ushqim i tymosur;
- disa perime (spinaq, rrepkë, kastravec, qepë, shajak).
Çfarë mund të hani me gastroduodenitis kronik?
Një rregull i rreptë, i cili duhet të pasohet nga një pacient i cili ka probleme me tretje, është një dietë me gastroduodenitis. Ushqimi rritet deri në 6 herë në ditë për shkak të mungesës së sekretimit mukoz dhe sekrecioneve të tepruara. Ushqyerja që ndodh në këtë mënyrë ndihmon për të ulur nivelin e aciditetit në trup dhe për të mbrojtur mukozën e butë nga pamja dhe zhvillimi i mëtejshëm i ulcerave. Ushqimi nuk duhet të jetë shumë i nxehtë, prandaj rekomandohet të hahet ushqimi në temperaturë dhome.
Është gjithashtu e rëndësishme se çfarë produkte mund të hahet me gastroduodenitis. Në menynë duhet të jenë enët e para në supë pule, e cila, nëse dëshironi, ju mund të shtoni kërpudha. Ju duhet të mbani mend për vezët, pemët, perimet, produktet e qumështit dhe drithërat. Disa nutritionists këshillojnë ngrënie proshutë ose mish të dobët, me pak yndyrë në sasi të vogla.
Ushqimi me gastrodenitis kronik
Nga terpiey nënkuptohet jo vetëm një trajtim i plotë i gastroduodenitit, por edhe terapi shtesë e traktit biliar dhe mëlçisë. Shpesh, ata që janë diagnostikuar me këtë sëmundje përshkruhen një numër diete 5 . Ushqimi 5 me gastroduodeniti është i nevojshëm për të stabilizuar dhe normalizuar funksionimin e kanalit biliar dhe mëlçisë. Kjo do të thotë një reduktim domethënës në yndyrnat e vështirë shpërndarëse dhe përdorimin e një sasie të mjaftueshme të karbohidrateve dhe proteinave.
- Kjo dietë nuk përfshin mish, mish derri, ducklings ose qengji në dietën tuaj.
- Ju nuk mund të hani vaj gatimi, yndyrë, sallam, peshk të kripur, ushqim të konservuar dhe të brendshmet.
- Sipas ndalimit dhe produkteve të pjekjes (pies, rrotullon dhe puffs).
- Është e lejuar të shtoni mjaltë, marmelatë, pelte dhe komposto në dietën tuaj.
Ushqimi me gastroduodeniti eroziv - menu
Nëse marrim parasysh se çfarë është gastroduodeniti eroziv , atëherë karakterizohet nga prania e erozionit në muret e duodenit dhe stomakut, kështu që është e nevojshme të vëzhgojmë një dietë që do të ndihmojë në eliminimin e efekteve të produkteve në mukozën. Ushqimi me gastroduodeniti eroziv ngop organin me ushqyes, zvogëlon acarimin dhe nxit digestionin më të shpejtë të ushqimit. lejuar:
- për të përdorur krem, kos, gjizë, omelets, supave dhe drithëra;
- të përfshijë në dietën e mishit të ligët ose të peshkut (steamed).
Ushqyerja për gastrodenitis - receta
Monotonia dhe monotonia e enëve mund të mërziten shpejt dhe kjo mund të shkaktojë refuzimin për të vazhduar ndjekjen e dietës. Ushqimi me përkeqësimin e gastroduodenitit mund të gjykohet për të diversifikuar, duke shtuar enët e reja. Shumë ankohen se ka shumë pak ëmbëlsira në menunë e tyre, por ky problem mund të korrigjohet, për shembull, duke përgatitur një ëmbëlsirë të dobishme të bërë me luleshtrydhe dhe gjizë. Për përgatitjen e tij lejohet përdorimi i frutave të tjera që nuk janë të ndaluara në këtë sëmundje.
Luleshtrydhe me gjizë
përbërësit:
- gjysmë kilogram gjizë;
- 300 g luleshtrydhe;
- 1 tbsp. qumësht;
- Vanillin dhe sheqer - për shije.
Përgatitja:
- Mix gjizë me sheqer, pastaj derdh në qumësht.
- Përzierja që rezulton për të rrëmbyer, shtoni vanilinë dhe copa luleshtrydhe.