Ushqimi i blerë në dyqan nuk është gjithmonë i një cilësie të mirë. Po, dhe të hahet njeriu modern për pjesën më të madhe në arrati, shpesh ngrënë. Dhe pastaj ai fillon të përjetojë probleme me tretje, dhe shpesh ai mund të zhvillojë pankreatiti - një sëmundje e pankreasit. Mund të ndodhë në formë akute ose kronike, por në çdo rast është mjaft e pakëndshme dhe e rrezikshme. Për fat të mirë, pankreatiti është trajtuar. Dhe një përbërës integral i terapisë është ushqimi i duhur - është e pamundur të shmangësh një dietë me pancreatitis pankreatik, dhe çfarë nuk mund të hahet dhe çfarë mund të jetë - do të tregojmë më poshtë. Është gjithashtu e rëndësishme të konsiderohet numri i ngrënies, madhësia e pjesëve, mënyra e përpunimit të ushqimit dhe të ngjashme.
Ushqimi në pancreatitis pankreatik akute
Inflamacioni akut i pankreasit zakonisht shoqërohet me dhimbje, ënjtje, infeksion, kështu që pacienti brenda dy apo tri ditëve përgjithësisht duhet të përmbahen nga ushqimi. Lejohet vetëm të pijë ujë mineral pa gaz, çaj pa sheqer. Dita e parë pas largimit nga shteti i "grevës së urisë" ju mund të hani vetëm bukë të thatë të bardhë (jo më shumë se 50 gramë), pelte, pije të lëngut të egër. Pas ditës së tretë mund të hani patate të pjekura në ujë, qullë të lëngshme, perime me avull, mish dhe peshk, një omë proteine. Pas 10 ditësh, mund të përfshini shumë të moderuar në dietën e yndyrave, ëmbëlsirave. Fried dhe madje kefir - në sasi rreptësisht të kufizuara. Ushqimet akute, të kripura, të tymosura, turshi, alkooli dhe sode janë të ndaluara fare.
Ushqimi në pankreatinë kronike të pankreasit
Një sulm i një sëmundjeje kronike mund të shkaktojë mbidozim ose sëmundje shoqëruese. Në këtë rast, ju duhet të redukoni ndjeshëm përmbajtjen kalorike të dietës, hani pesë deri gjashtë herë në ditë në pjesë të vogla, pini shumë lëngje. Baza e dietës duhet të jetë produkte si:
- bukë e thatë (e bardhë);
- supave të perimeve, drithërave;
- nga mishi ju mund të viçi, lepuri, pulë (gatuaj më mirë për një çift);
- peshk me yndyrë të ulët;
- gjizë e skremuar dhe produkte të tjera qumështi;
- perime ose gjalpë - jo më shumë se 10-15 gramë në ditë;
- perime me zier ose me avull, pervec domate, lakra;
- fruta të thata dhe kompozime të tyre;
- fruta pjekur.
Nën ndalim të rreptë: të gjitha yndyrnat, kërpudhat, ushqimet me shije të thartë ose të mprehtë; turshi, qumështi në formën e zakonshme, ushqim të konservuar, bishtajore, bukë të freskët dhe pasta me vaj; kafe dhe çaj të fortë, mjaltë.
Ushqimi në pancreatitis pankreatik në fëmijët - çfarë nuk mund dhe çfarë mund të jetë?
Mosfunksionimi i pankreasit mund të vërehet jo vetëm tek të rriturit, por edhe tek fëmijët. Por fëmija është shumë më i vështirë të bindë që të heqë dorë nga ushqimi i tij i preferuar, kështu që dieta për të duhet të jetë e kursyer. Fëmijëve mund t'u jepet qull qumësht me pak vaj, vezë të tërë, ëmbëlsira: çokollata , ëmbëlsira, karamele - moderuar. Duhet të jetë në dietë duhet të jetë supave, çdo ditë ju duhet të jepni perime, fruta, mish i ligët ose peshk. Fëmija ka një trup në rritje dhe
Ushqimi 5 me pancreatitis pankreatik
Ushqimi për pancreatitis pankreatik dhe sëmundjet e mëlçisë, të emëruar në një institucion mjekësor, mund të ketë një numër serial. Në këtë rast, ai është numri 5. Me ndihmën e tij, prodhimi i enzimeve ngadalësohet dhe ngarkesa në pankreas dhe në organet e tjera të tretjes zvogëlohet. Zakonisht dieta zgjat jo më shumë se një javë. Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike e dietës reduktohet në 1,800 kcal në ditë, dhe konsumi i yndyrave dhe karbohidrateve është i kufizuar. I gjithë ushqimi është i përgatitur vetëm për një çift, ka një konsistencë gjysmë të lëngshme. Ushqimi është i nevojshëm gjashtë herë në ditë.