Veshkat kryejnë funksione metabolike, excretory, jon-rregulluese dhe të tjera në trupin e njeriut, dhe kur puna e këtij organi është ndërprerë, ushqimi i pacientit është i një rëndësie të madhe. Në dështimin kronik të veshkave - CRF, dieta siguron një reduktim të vëllimit të ushqimeve që mbingarkojnë organin dhe kjo kryesisht proteina.
Cila është dieta për dështimin kronik të veshkave?
Parimet e përgjithshme të terapisë dietike bazohen në:
- kufizimi i proteinave në 20-70 g në ditë, në varësi të ashpërsisë së sëmundjes;
- duke rritur përqindjen e yndyrave dhe karbohidrateve;
- konsumi në sasi të mjaftueshme të frutave dhe perimeve ;
- korrigjimi i vëllimit të kripës dhe ujit që hyn në trup.
Proteina e përdorur në ditë duhet të jetë gjysmë perime, gjysma e kafshëve. Një kafshë mund të merret nga mishi i ligët dhe peshqit, si dhe produktet e qumështit, dhe perimet nga buka, arra, bishtajore, drithërat. Pjesa e kësaj të fundit në dietë duhet të rritet, pasi ato janë të pasura me karbohidrate. Dieta me proteina të ulëta për CRF përfshin përgatitjen e supave vegjetarianë dhe qumështit të kufizuar. Ju mund të pjekni, silleni, piqni, skuzoni perimet, hani ëmbëlsira - fruta, manaferra, ëmbëlsira, marmelatë, mjaltë, bllokim, puthje, akullore etj. Dietë me proteina të ulëta me CRF lejon përdorimin e 5-6 gram kripës në ditë. Sasia e lëngut të konsumuar së bashku me enët e para nuk duhet të tejkalojë sasinë ditore të prodhimit të urinës me 500 ml.
Është e ndaluar të hani brothë të pasur dhe mish yndyror, produkte të tymosur, salcice, ushqim të konservuar, turshi, marinade, perime dhe kërpudha me turshi, çokollatë . Është e nevojshme të refuzohet nga salcat dhe erëza, pije të forta - kafe, kakao dhe gjithashtu alkool. Ju mund të pini ujë mineral bikarbonat pa gaz dhe është shumë e rëndësishme të konsumoni ushqim pjesërisht - 5-6 herë në ditë. Për të përmirësuar shijen nuk është e ndaluar për enët sezonale me gjethe daulle, kopër, kanellë, karafil, piper aromatik, majdanoz.