Midis tifozëve të supave të përkëdhelura të mishit, ka një mendim se supë, e gatuar nga brinjët e derrit, është më e shijshme dhe ushqyese. Supë në supë derri është gatuar shumë shpejt, për shkak të të gjitha llojeve të mishit, derri është më e butë. Shumë shpesh ju mund të dëgjoni pyetjen: "Çfarë supë mund të gatuhet nga brinjët e mishit të derrit?" Ju mund të përgatitni një supë të shijshme dhe të përzemërt në mënyra të ndryshme, për shembull, shtoni perime, kërpudha apo edhe vermiçeli. E gjitha varet nga imagjinata juaj. Supë me brinjë derri - një delikatesë dhe kënaqësi e vërtetë. Mos më besoni? Kontrolloni për veten tuaj! Pra, le të marrin në konsideratë me ju se si të bëni supë nga mishi i derrit.
Supë perimesh e brinjëve të derrit me kërpudha
përbërësit:
- brinjët e derrit - 500 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- qepë - 2 copë.
- Piper bullgar - 1 pc;
- kampione - 100 g;
- domate - 4 copë;
- patate - 200 g;
- kripë, piper - për shije;
- majdanoz i gjelbër - për zbukurim.
preparat
Pra, për të përgatitur një supë kërpudha me mish derri, së pari ju duhet të përgatisni të gjitha produktet. Ne marrim brinjë të derrit dhe marrim nën ujë të ftohtë. Ne vendosim në tenxhere, derdhim vajin e perimeve dhe fryjmë ato në nxehtësi të ulët. Kemi qepë të pastër dhe kërpudha, të prera në kube të vogla. Piper bullgar, pastroj farat dhe thelbin dhe prere ne shirita. Shto perimet e copëtuara dhe kërpudhat në brinjët e mishit të derrit dhe skuqini të gjitha së bashku për 5 minuta.
Tani ne i pastrojmë patatet, i prerë në copa të vogla dhe i mbushim me ujë në mënyrë që të largohet gjithë niseshti. Në gize, derdh ujë dhe çiban. Pastaj vendosim patate dhe kuzhinier për 15 minuta. Domatet e freskëta derdhen me ujë të valë dhe i mbajmë ato për 3 minuta. Kur lëvorja shpërtheu, i nxjerrim nga uji dhe pastrojmë.
Shto erëza dhe përzierje. Ne e zhvendosim atë nga domate në tenxhere, kripë dhe piper për shije. E gjelbër e majdanozit tim nën ujë të rrjedhshëm dhe të imët finely-copëtuar. Shtoni në supë tonë dhe vlim të gjitha së bashku për një tjetër 5-10 minuta. Hiqni gurin e hedhur nga zjarri, mbuloni atë me një kapak dhe jepni supën një kohë të mirë për t'u lodhur dhe për të arritur një shije të shijshme. Ne derdhim supë të gatshme të mishit të derrit me kërpudha në pllaka të bukura të thella dhe para se të shërbejmë të shtojmë çdo zarzavate të vogël të copëtuar dhe salcë kosi për shije. Keni një oreks të këndshëm për ju dhe gjithë familjen tuaj!