Atdheu i arre, siç doli, nuk është Greqia, por Azia Qendrore dhe Kaukazi. Dhe në rajonin tonë tashmë ishte importuar nga Gadishulli i Ballkanit, prandaj emri. Në dobi të arre, healers shumë të parë - Hipokrati, Avicenna, Galen dhe Dioscorides - nuk kishte dyshim. Bëhet fjalë për vetitë e dobishme të arre, dhe ne do t'ju tregojmë sot, duke mos harruar të japim vëmendjen e duhur dhe përmbajtjen e saj të kalorive.
përfitim
Walnut është një nga përfaqësuesit më të pasur të acideve omega-3 në botën e bimëve. Ajo përmban acid linoleik, linolenik dhe oleik yndyror.
Sa për vitaminat, mbi të gjitha në arra të vitaminës C. Gjithashtu në sasi të mëdha, ajo përmban kalcium, kalium, fosfor, zink, magnez dhe jod.
Walnutja është e pasur me proteina bimore, ajo mban në mish me mish, peshk dhe produkte të qumështit në të njëjtin nivel.
Meqenëse ka pak karbohidrate, konsumi i arra është jo vetëm i pranueshëm, por gjithashtu i dobishëm në diabetin.
Arra do të shërbejë si një parandalim i shquar i arteriosklerozës. Ata parandalojnë forcimin e arterieve, dhe yndyrnat e dobishme omega-3 luftojnë kolesterolin e dëmshëm.
Lëkura e arra nuk është më e ulët se vetë frutat: nga pluhuri i lëvozhgës së thatë, u bë një agjent i thithjes së gjakut, nga pluhuri i djegur me djegie me djegie. Gjithashtu, lëkura zbatohet me ekzemë, tuberkulozë të lëkurës, lëngje, kërpudha.
Në mjekësinë popullore dhe deri në ditët e sotme, në trajtimin e traktit gastrointestinal, të mushkërive dhe të ulçrave të mukozës jepen brothat nga arra të reja nga krimba, arra me mjaltë.
Vlera kalorike
Përmbajtja kalorike e arra jep shumë për të dëshiruar, nëse jeni dieting. Për 100 g të produktit - 656 kcal. Duke pasur parasysh dashurinë e dietave të forta mono, ju mund të "uleni" në një dietë arre, dhe do të detyroheni të kaloni tërë ditën 150 gram arra. Fat në arra është me të vërtetë shumë - 61 g, dhe kjo është 109% e normës ditore. Por askush nuk ju pyet për të ngrënë 100 g çdo ditë. Shkencëtarët, duke konfirmuar dobinë e madhe të arra, rekomandojnë të hahet 3 deri në 5 fruta në ditë.
Vitamina Bomb
Ëmbëlsia e kozmonautëve të preferuar, të cilëve ata e quajnë "dopadi pyatikalievym", ose shkurtesa M-I-L-O-K, përbëhet nga mjaltë, rrush të thatë, limon, arra, kajsi të thata. Për të përgatitur këtë ndihmës mrekulli me imunitet të ulët, presion të lartë të gjakut dhe probleme me sistemin kardiovaskular, merrni fruta të thata dhe mjaltë në të njëjtin proporcion, 3-4 limone (përzierje 4 kg). Frutat e thata, dhe prerë, kalojnë nëpër mulli të mishit. Limoni pres dhe hidhe atje. Shto mjaltë në përzierje, përzihet, transferojeni në kanaçe të sterilizuara.
Çdo ditë duhet të hahet në një lugë çaji para se të hahet.
Kalorive në një arrë, edhe pse në bollëk, por akoma më pak se në ëmbëlsirat e blera, dhe përfitimet, sigurisht, më shumë. Kjo është arsyeja pse, duke peshuar të gjithë pro dhe kundër, jepni preferencën për pjekje me arra në përbërje, dhe madje edhe më e dobishme, ëmbëlsia tipike gjeorgjiane është churchkhela (arra në shurupin e rrushit).
ruajtje
Edhe pse lëvore e arrë të pjekur dhe impresionon me ngurtësinë e saj, por ajo ende nuk është hermetik. Nëpërmjet poreve të vogla të padukshme, oksigjen depërton brenda. Kjo është ajo që e bën të mundur që arrëza të piqet, por kjo është ajo që çon në faktin se pas njëfarë kohe arrë është e hidhur. Dhe shijen e hidhërimit duket vetëm për shkak të oksidimit të yndyrës omega-3. Në mënyrë që kjo pakicë e pakëndshme të mos prishë kënaqësinë e arra, ajo duhet të ruhet jo më shumë se një vit, në një guaskë, në një temperaturë të qëndrueshme 15-20 ° C, brenda pa aroma të huaja. Dhe për të pastruar arra ishte më e lehtë, para se të ndaheshin, vendosni arra në një furrë të nxehtë për 5 minuta.