Mollë - sigurisht, një nga frutat më të përhapura dhe më të preferuara. Produkti i freskët përmban shumë prona të dobishme. Sidoqoftë, në jo-sezonin lind pyetja se si të ruhen elementët e gjurmëve të përmbajtura dhe substancat në këtë frut. Në kohët e lashta, për këto qëllime, u përdor një metodë e veçantë ruajtjeje dhe bëri mollë të ngjyrosura, të cilat kishin përfitime dhe dëm të padiskutueshëm, me përdorim të tepruar.
Vetitë e dobishme të mollëve të ngjyhet
Mollë e zhytur, si shumë fruta të tjera, përmbajnë një sasi të madhe të fibrave bimore dhe fibrave, të cilat janë stimulantë të shkëlqyeshëm të zorrëve. Përdorimi i rregullt i tyre përmirëson ndjeshëm peristaltikën. Mollë të tilla gjithashtu përmbajnë prona bakterike. Përfshirja e frutave të ngjyrosura në dietë sigurohet raporti optimal sasior dhe cilësor i baktereve të mikroflora të zorrëve. Falë acidit askorbik, i cili është i bollshëm në mollë të lagësht, ato janë një nxitës i shkëlqyer natyror i imunitetit. Produkti i ngjyrosur është i pasur me kalcium, gjë që e bën atë një parandalim natyral kundër osteoporozës. Është gjithashtu një depo e substancave të dobishme: ato përmbajnë vitaminë A, C, E, K, R, PP, si dhe grupi B.
Përmbajtja e kalorive të mollëve të ngjyhet
Pavarësisht përbërjes së tillë të pasur, mollat e ngjyrosura kanë një vlerë shumë të ulët kalori - vetëm 47 kcal për 100 g të produktit, me proteina dhe yndyra që përmbajnë vetëm 0.4 gram dhe karbohidratë që përmbajnë 9.8 g për 100 g. Vlera e energjisë e mollëve të përgatitura nga të dhënat metoda, është vetëm 118 kJ. E gjithë kjo i bën mollë të dobishme të lara një shtesë ideale dietë.
Mënyra e larjes së mollëve
Ekzistojnë tri lloje të mollës së djegur - të ëmbël, të thartë dhe të thjeshtë.
Kundërindikimet e lagura të mollës
Kontradikta kryesore për përdorimin e mollës së lagur është gastriti, i cili shpesh shoqërohet me aciditet të lartë dhe ulçerë peptike. Në të dy rastet, përdorimi i këtij produkti mund të përkeqësojë rrjedhën e sëmundjes.