Sukhariki - të gjitha delikatesat aq të preferuara mund të jenë lehtësisht, edhe pse çdo ditë për të gatuar në shtëpi. Këto dy receta do të diversifikojnë tryezën tuaj dhe do të ndihmojnë të mos shpenzojnë para shtesë.
Suhariki shijshme për birrë në shtëpi në furrë
përbërësit:
- Bukë Borodinsky - 450 g;
- vaj vegjetal - 35 g;
- lëng domate - 150 ml;
- adzhika - 2 lugë çaji;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- sheqer - ¼ lugë;
- kripë - 5 g.
preparat
Për të përgatitur një shtesë shije për crackers ju do të duhet një blender me të cilën ju mund të bëni një masë homogjene nga përbërësit. Në tas, derdh në lëng domate, ju mund të përdorni në shtëpi, por sigurisht vuri përballë. Pasi ta vendosni adjika (një përzierje shumë e mprehtë e koncentruar, e shitur në pothuajse çdo dyqan). Tjetra, vendosni hudhër, sheqer dhe kripë. Kripa është më e mirë për të përdorur më të vegjlit, si "Extra". Tjetra, me teknikën e një minutë për tre, i kthejnë të gjitha në një përzierje për stuko, të gjithë përbërësit duhet të jenë tërësisht terren.
Kthejeni furrën në ngrohje paraprake në 180 gradë. Më pas vazhdoni me prerjen e bukës, fillimisht duhet të pritet në feta, trashësia më e mirë është rreth 7 milimetra, megjithëse mbetet plotësisht në diskrecionin tuaj, gjëja kryesore është se duhet të jetë e njëjtë për të gjitha fetë. Më pas, ndani feta në të dyja anët me përzierjen e përgatitur më parë, duke përdorur një furçë kuzhine, por pa shumë fanatizëm, pasi që kjo përzierje duhet të jetë e mjaftueshme për të gjithë bukën. Tani le të lehtë të lani fletën e pjekjes dhe të vendosni bukë atje, nëse dëshironi, spërkatni me kripë dhe vendosni në majë të furrës për një çerek orë. Pas, vazhdoni në fazën e dytë të prerjes, është më e përshtatshme të pritet në kashtë të gjatë, në të gjithë fetë dhe të ktheheni prapa në tabaka për pjekje, por t'i vendosni ato në anën pa shtresë, kështu që ju do të shmangni djegien. Pastaj vendosni përsëri në krye të furrës në të njëjtën temperaturë për njëzet minuta, pastaj vetëm fikni nxehtësinë pa marrë croutons, gjatë ftohjes së furrës ata do të arrijnë gatishmërinë e tyre.
Hudhër i pjekur në mikrovalë në shtëpi
përbërësit:
- Bukë Borodinsky - 200 g;
- vaj vegjetal - 35 g;
- ujë 50 ml;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kripe;
- erëza.
preparat
Para se të bëni croutons shtëpi me hudhër, ju vetëm duhet të vendosni nëse ata janë nga bukë të zezë ose të bardhë, si dhe me erëza që ju do të përdorni ose ju nuk do të duhet ata në të gjitha.
Pritini bukën e formës që dëshironi dhe vendoseni në një shtresë në pjatën në të cilën do të gatuani. Në ujë, shtrydh hudhër, derdh në kripë dhe shtoni gjalpë, pastaj përzierje mirë dhe spërkat me këtë përzierje krisur të ardhmen. Pastaj mund t'i ktheni ato dhe përsëritni procedurën. Në mikrovalë ata janë të përgatitur nga 2 në 4 minuta në një fuqi prej 800, pa domosdoshmërisht duke përdorur një kapak plastike. Ata mund të kthehen nëse dëshironi, pas 2 minutash.