Një nga pies, duke krijuar një mikpritës në shtëpi dhe një atmosferë të ngrohtë është një charlotte me mollë. Sot ne do të ofrojmë mundësi për të bërë këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme me shtimin e kanellës . Ajo jep një aromë të pabesueshme dhe një hije të bukur në pjatën e gatshme.
Charlotte me mollë dhe kanellë - një recetë e thjeshtë
përbërësit:
- mollë - 550 g;
- miell - 165-175 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- kanellë - 5 g ose për shije;
- pluhur pjekje - 15 g;
- gjalpë - 20 g;
- sheqer pluhur.
preparat
I kthejmë vezët me sheqer në një shkumë të trashë, derdhim miellin e përzier, pluhurin e pjekjes dhe kanellën dhe përziejmë derisa të jemi homogjene. Lani mollët të thata, nëse është e nevojshme, pastroni lëkurat dhe hiqni thelbin. Ne i prerim fryte me lobula dhe vendosim disa prej tyre ne fund te formes se vajosur. Mbushni me brumë të gatuar dhe shtoni feta të mbetura të mollës. Ne përcaktojmë charlotte në furrë të nxehtë në 185 gradë për dyzet minuta.
Për gatishmërinë ne japim byrek pak për të qetësuar, dhe ne shkundim pluhur sheqer në krye.
Charlotte me mollë të thartë, mjaltë dhe kanellë në furrë
përbërësit:
- mollë Antonovo - 550 g;
- miell - 165 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 175 g;
- kanellë terren - 5 g;
- mjaltë - 30 g;
- sode - 5 g;
- gjalpë - 20 g;
- çdo manaferrat e ngrirë (nëse dëshironi) - të shijoni;
- sheqer pluhur.
preparat
Vezët e pulave janë të përzier me sheqer të grimcuar dhe thyer me një mikser ose blender në një shkumë të trashë. Shto miellin e grurit të analizuar dhe sodën në majë të thikës dhe përzieni. Tani hedhin kanellën e tokës për aromë dhe ngjyrë dhe vendoseni mjaltin, i cili është i nevojshëm për të neutralizuar aromën e sode në pjatën e përgatitur. Pastaj përziejeni masën tërësisht deri sa të bëheni uniformë.
Mollë me mish molla Antonov, fshijini të thatë dhe ruani nga kutitë e farave, prefutni gjysmën e frutave. Pastaj prerë në kube ose feta dhe vendoseni në një pjatë të pjekur para, duke lënë disa copa për të dekoruar majën. Tani e mbushim frutin me provën e përgatitur më parë, nga lart ne organizojmë bukur feta të majta dhe, nëse dëshirojmë, spërkasim me manaferrat e ngrirë. Ju gjithashtu mund të njollosni një arra pak copëtuar.
Përcaktoni charlotte në një furrë preheated në 185 gradë për tridhjetë e pesë deri në dyzet minuta.
Para se të shërbejnë, mund ta heqësh pjesën e sipërme të byrekës me një pluhur pak sheqer dhe të dekorosh me një kërcell të nenexhikut. Bon appetit!
Charlotte me mollë dhe kanellë në një multivariate - recetë
përbërësit:
- mollë të freskëta - 550 g;
- miell - 165 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 180 g;
- kanellë - 5 g;
- pluhur pjekje - 15 g;
- gjalpë - 20 g;
- kripë - 5 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Vezët thyejnë mirë me sheqer dhe një majë kripë deri në një masë të harlisur dhe të ajrosur. Tani spërkatni miellin e përzier, pluhurin e pjekjes dhe kanellën e tokës dhe përziejeni me një konsistencë homogjene. Brumë duhet të ngjasë me krem të trashë. Nëse keni pak më shumë, shtoni pak më shumë miell.
Molla ime, fshij atë thatë, prerë atë në gjysmë dhe të nxjerrë thelbin. Tani prerë fruta me feta arbitrare ose feta dhe i pastër butësisht në brumë. Një gjysmë prerë në hollë
Vendosni pajisjen për mënyrën "Piqem" dhe përgatitni gjashtëdhjetë minuta. Pajisjet janë të gjitha të ndryshme, prandaj kontrolloni gatishmërinë me një mulli druri dhe, nëse është e nevojshme, zgjasni kohën e gatimit.
Në gatishmëri le charlotte rest për pesë minuta, duke hapur kapakun e multivark, dhe pastaj ekstrakt tortë në gjellë.
Në krye të ëmbëlsirë, para se të shërbejnë, pluhur sheqer prishur me bujari.