Le të kënaqim të afërmit dhe miqtë tanë me një dardhë tepër të shijshme në shtëpi. Buka domate e përkryer plotëson një filxhan çaj ose do të jetë një përbërës i shkëlqyer për mbushjen e mallrave në shtëpi të pjekura ose desserts. Dhe ju mund të gatuani atë si në sobë dhe në multivark, e cila do ta thjeshtojë shumë detyrën dhe do të kursejë kohë.
Bllokim dardhë për dimër - recetë
përbërësit:
- dardha - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 400 g;
- ujë të pastruar - 500 ml;
- acid limoni - 10 g.
preparat
Për përgatitjen e bllokut, ne zgjedhim dardha të pjekura të ëmbla, lani ato në ujë të ftohtë, hiqni peduncle, nxjerrim bërthamën me farat, dhe prerë frytet në feta arbitrare dhe të përcaktojë në një enë enameled. Ne mbushim ujin e pastruar dhe përcaktojmë enët me dardha për zjarr të moderuar. Ngroheni masën në një çiban dhe ziejini në nxehtësinë më të ulët deri në butësinë e butë.
Tani duhet të kalojmë bllokimin e dardha përmes mulli të mishit. Për ta bërë këtë, hidhni copat e buta të frutave në një kolektor, sigurohuni që të mbani shurupin dhe jepni një drenazh të mirë. Më tej ne kthyem masën e dardhë përmes mulli të mishit, në mënyrë ideale nëse është me një hundë për lëng, përcaktojmë patatet e pjekura që del në një tigan, derdhni në shurup që kemi ruajtur më parë, derdhim sheqerin, vendin në ngrohje të moderuar dhe kuzhinier, nxitje për dyzet minuta ose deri trashësi. Në fund të gatimit, shtoni acid limoni, të holluar në një sasi të vogël të ujit të nxehtë, dhe përziejeni mirë.
Me gatishmëri, ne përhapim bllokim dardhë aromatik mbi kavanoza sterilisht të përgatitura paraprakisht, vendosim me kapak të thatë të zier, kthejmë pjesën e poshtme dhe e lëmë të ftohet plotësisht nën një batanije të ngrohtë.
Jam me mish perimesh ne multivark
përbërësit:
- dardha - 0,5 kg;
- mollë - 0.5 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,7 kg;
- limon - 150 g.
preparat
Dardha dhe mollë janë larë mirë me ujë të ftohtë, heqim qafe nga pedicels, nxjerrim bërthamën me fara dhe prerë frutën në feta ose feta të rastit. Ne vendosim fruta në shtresa, derdhim sheqer dhe le të qëndrojmë në temperaturën e dhomës për një orë për të izoluar lëngun. Pastaj zgjidhni funksionin "Pjekje" në ekranin e pajisjes dhe pas pesë minutash, kur sheqeri është tretur, nxisni përmbajtjen e tasit, kaloni pajisjen në mënyrën "Quenching" dhe kuzhinier jam për një orë e gjysmë. Pesë minuta para përfundimit të gatimit, shtoni lëngun e një limoni dhe përziejeni.
Për gatishmërinë, ne i japim bllokim pak për të ftohur, e sjellim në gjendjen e patate të pjekura me ndihmën e një blender, përsëri e lëmë të valoj, dhe derdhim mbi kavanoza sterilizuar. Ne i futim kontejnerët me kapakë sterilë, e kthejmë kokën poshtë me kokë dhe i lëmë që të ftohet plotësisht nën një batanije të ngrohtë.
Si të bredhni dardhë me agrume në një multivarkë?
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,7 kg;
- portokall - 200 g;
- limon - 150 g.
preparat
Ne pastrojmë dardhën e larë nga rrjedhjet dhe bërthamat me fara dhe të prerë në feta ose feta të rastit. Portokall dhe limon larë me shumë kujdes, derdh ujë të vluar për dy minuta, dhe pastaj hiqni, prerë në feta dhe hiqni gurin. Ne kalojmë frutat e përgatitura përmes një mulli mishi me një gjobë dhe përhapim masën që rezulton në një multicast. Hidh sasinë e nevojshme të sheqerit të grimcuar, përzieni. Ne vendosim mënyrën "Pjekje" dhe përgatitim bllokim për dy orë ose deri në densitetin e dëshiruar të shufrës.
Me gatishmërinë përhapim xhepin në kontejnerë steril, e vulosim me kapakë të thatë sterilë dhe e lëmë të freskët në një formë të përmbysur.