Për çdo ditë në shtëpi ishte pasta të shijshme, përdorimi i recetave të ndryshme. Njëri prej tyre është një brumë arre, duke përdorur një pjatë të preferuar nga fëmijëria. Një bazë e suksesshme e rrumbullakët dhe me vaj lulëzon një rol të rëndësishëm në përgatitjen e trajtimeve të shijshme.
Brumë për arra në lajthi
Është e domosdoshme të ndihmosh në vendosjen e përgatitjes së brumit për arra, të ndihmosh forma të veçanta për pjekjen e tyre. Ata e lehtësojnë shumë procesin dhe krijojnë ëmbëlsira shumë më lehtë. Përshtatjet mund të jenë të ndryshme, ka ndryshime të tilla të formave:
- gize, me ndihmën e saj është e mundur të gatuhet me gaz, përfaqëson dy tiganisje të thjeshta, me depresionet të lidhura së bashku;
- Elektrike, prodhuar në modele të ndryshme. Kjo është një modifikim më i avancuar i pajisjes, të cilën amvise shumë preferojnë.
Çdo zonjë zgjedh një mundësi të përshtatshme për veten për të bërë një brumë për arra. Cilado qoftë modeli i blerë, duhet të sqarohet nëse ka një shtresë jo-ngjitëse, atëherë cookie nuk do të digjet. Pavarësisht nga opsioni, ëmbëlsirat do të hahen në kohë rekord, sepse para tij shumë pak njerëz janë në gjendje t'i rezistojnë.
Brumë të shkurtër për arra
Ka shumë metoda të provuara dhe të përdorura gjatë të gatimit, njëra prej më të mirëve është brumi i shkurtër për arra me qumësht të kondensuar. Ëmbëlsirë merret me një strukturë shumë delikate. Për shkak të këtij lloji të pjekjes, edhe dieta më e vështira është e thyer lehtë. Në varësi të preferencave individuale, baza mund të plotësohet me një mbushje të qumështit të kondensuar të zier ose bllokime të ndryshme.
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 500 g;
- sheqer - 150 g;
- sode, e shkrirë me uthull - 0,5 tsp;
- kripe.
preparat
- Vaj i zbutur është i përzier me gjysmën e rërës së korrur. Gjysma tjetër duhet të kombinohet në një masë me yolks dhe kripë.
- Proteinat munden, kombinohen me sodën e shkrirë.
- Të tre pjesët janë të përziera së bashku deri në uniformë.
- Ata janë të angazhuar në formimin e një brumë për arra deri sa të shtrihet.
Brumë për arra në majonezë
Ëmbëlsirat do të pëlqejnë të preferuarat që nga delikatesa e fëmijërisë dhe në version, kur si një nga përbërësit e bazës aplikojnë majonezë. Një recetë e tillë për testin e arra do të ndihmojë gjithmonë, sepse edhe një fillestar ka një sukses. Predhat dalin të jenë të shijshëm dhe mbushja do t'i bëjë mallrat e pjekura më të rafinuara. Para se kjo gjellë nuk mund t'i rezistojë as gustatorit më të sofistikuar.
përbërësit:
- gjalpë - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 600 g;
- sheqer - 200 g;
- majonezë - 150 g;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Yolks dhe bardhët janë thyer në një tas dhe rëra është derdhur.
- Pasi përbërësit të jenë të përziera, shtoni gjalpë.
- Pastaj shtoni majonezë, pluhur pjekjeje.
- Brumë brumë për arra deri sa të butë. Prej saj krijoj një top, i cili është i ndarë në pjesë të vogla.
Brumë të lëngshme për arra
Ekzistojnë receta standarde dhe modifikohen pak nga hostessët, kështu që ju mund të përgatitni një brumë të shijshëm për arra në mënyra të ndryshme. Për shembull, disa gatues përdorin një brumë për cookies "Nut" në një formë të lëngshme. Ajo është pak më ndryshe nga ajo klasike, por ajo gëzon shumë dashnore. Sekreti qëndron në kombinimin e disa komponentëve që e bëjnë pjatën unike. Për gatim të mëtejshëm, do të jetë më e përshtatshme për të përdorur moulds të veçanta.
përbërësit:
- majonezë - 150 g;
- kefir - 150 g;
- sode - 1 lugë;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 300 g;
- kripe.
preparat
- Llokoçis majonezë dhe kefir, dhe pastaj kombinohuni me sheqer.
- Në kombinohen shkundur, pas së cilës shtoni vanillin, verdhë veze me proteina dhe kripë.
- E pra, nxisni gjithçka dhe përziejeni mirë.
- Në provën e lëngshme për arra nuk duhet të jenë gunga. Ata janë derdhur në pemët e kalter me tre të katërtat.
Brumë për arra pa vezë
Ka mundësi që janë të përshtatshme për ata që preferojnë të mos hanë produkte me origjinë shtazore. Ata mund të jenë mysafirë të cilët do të jenë të kënaqur që preferencat e tyre janë marrë parasysh. Dëshirojnë të bëjnë një brumë për arra me qumësht të kondensuar, përdoret e njëjta grup përbërësish si në versionin e mëparshëm. Veçori e kësaj metode do t'u bëjë thirrje njerëzve që i përmbahen një diete të caktuar dhe mund të siguroheni që trajtimi do të vlerësohet nga ata me dinjitet.
përbërësit:
- margarinë - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- miell - 500 g;
- krem kosi - 150 g;
- pluhur pjekje - 0.5 tsp.
preparat
- Margarina të shkrihet në një pjatë, përzierje pluhur pjekje me sheqer, krem kosi.
- Të gjitha kombinohen dhe përzihen mirë.
- Bëni një gatuaj.
- Forma paraformatën e parë me një lugë, dhe prandaj me duart tuaja.
Brumë për arra në salcë kosi
Cooks përdorin metoda të ndryshme për të diversifikuar pasta tradicionale. Shumë njerëz mendojnë se si të bëjnë brumë për arra, kështu që rezulton të jetë më e butë. Prandaj, vlen të përpiqemi të modifikojmë pak mënyrën klasike të gatimit. Kjo do t'i japë delikatesë një shije, e cila do t'u bëjë thirrje dashamirësve të ëmbëlsirave. Cookies gjithashtu mund të blihen, por me gatimin e gatuar me dorën tuaj nuk qëndron ndonjë krahasim.
përbërësit:
- miell - 600 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- vaj - 100 g;
- krem kosi - 150 g;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Pritini gjalpin në copa të vogla, yolks dhe proteinat janë tokë me sheqer.
- Shto krem kosi dhe sode.
- Mix një bazë butë, por jo të ngjitet dhe rrokulliset atë në një tas.
Brumë për arra në kefir
Ka shumë lloje të kësaj apo atë trajtim. Për shembull, për të bërë një brumë për arra është e butë, përdorni kefir. Disa madje zëvendësojnë qumështin e thartuar, ju ende merrni një gjë të shijshme. Ju mund të shtoni erëza, vanilinë, për të dhënë një shije të pazakontë. Falë strukturës së saj delikate, rezulton të jetë një alternativë e shkëlqyer edhe për një ëmbëlsirë komplekse dhe të rafinuar.
përbërësit:
- miell - 600 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- margarinë - 100 g;
- kefir - 150 g;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Pritini margarinë, dhe bluani vezët me sheqer.
- Shto kefir dhe sode.
- Bëni një gatuaj.
Brumë për arra pa mbushje
Variacionet e të gjitha cookies preferuar janë gjithashtu kërpudha, të cilat janë përgatitur sipas skemës së njëjtë, në një pajisje të ngjashme. Çdo zonjë mund të bëjë një brumë për arra dhe kërpudha - receta është jashtëzakonisht e thjeshtë. Fakti që ata do të jenë pa mbushje, nuk e zvogëlon shijen e tyre, kështu që ju mund të bëni një bazë, ta vendosni në frigorifer dhe ta përdorni atë sipas nevojës. Brumë të lirshme për arra në arrë do të merret nëse shtoni vodka në pjesët përbërëse kryesore. Cookies dalin të jetë i crisp, dhe alkooli në vetvete nuk do të ndihet. Një bimë e tillë do të jetë e denjë për konkurrencë me tortën e re. Rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet dhe ju lutemi edhe gourmets sofistikuar, në asnjë mënyrë inferiore ndaj enëve tradicionale.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 300 g;
- krem kosi - 200 g;
- vaj - 250 g;
- miell - 600 g;
- sode - 1 tsp.
preparat
- Corolla vërtit vezë dhe rërë në një tas.
- Pas marrjes së një përzierje homogjene, shtoni krem kosi.
- Maslice është para-shkrirë në një zjarr të vogël, dërguar në tas të parë.
- Përzierja e vezës-margarinë shtohet.
- Përzierni substratin.