Gjithkush që ka filluar të kuptojë ushqyerjen e duhur, ballafaqohet me nevojën për të alokuar produkte proteinike me saktësi. Pas të gjitha, ata bëhen material ndërtimor për indet e muskujve, pse ato formojnë bazën e shumë dietave sportive, dietë për humbje peshe dhe vetëm një dietë të shëndetshme. Konsideroni burimet më të mira të proteinave.
Burimet kryesore të proteinave
Proteina ka dy lloje - kafshë dhe perime. Në të vërtetë, të dy kanë të njëjtin efekt në trup, por i pari ka vlerë të madhe biologjike, dhe për këtë arsye është e rekomandueshme për atletët. Vegjetarianët dhe veganët vënë theksin në proteinat e perimeve, të cilat braktisën tërësisht produktet me origjinë shtazore në dietën e tyre.
Burimet e proteinave shtazore
Burimi kryesor i proteinave shtazore është mishi i kafshëve. Megjithatë, ne kemi nevojë për një klauzolë këtu: sa më pak yndyrë në produkt, aq më e dobishme dhe e vlefshme është si një burim i proteinave.
Pra, burimet e proteinave shtazore janë:
- mishi i kafshëve - viçi, mish derri, qengji, mish viçi, lojë, etj;
- mish pule - pulë, patë, duck, gjeldeti, etj;
- peshku - salmoni, gruri, harengë, etj;
- nënproduktet e mishit - mëlçia, veshkat, gjuha, etj;
- vezë;
- djathë dhe gjizë;
- të gjitha produktet e qumështit.
Këto burime janë të mjaftueshme për të bërë një dietë të plotë të proteinave. Mos harroni se për të tretet proteina trupi ka nevojë për fibra, kështu që është mirë për të ngrënë atë me perime, zarzavate ose fruta.
Burimet e proteinave të perimeve
Burimet e proteinave të perimeve përfshijnë jo vetëm produktet e listuara më poshtë, por gjithçka që është bërë prej tyre. Kjo kategori përfshin:
- të gjitha llojet e fasule - fasule, bizele, thjerrëzat, soje, etj;
- të gjitha llojet e arra - bajame, cashews, arra dhe pyjeve, etj;
- hikërror gruri (kusht, sepse shumë karbohidratet).
Këto burime të proteinave janë të rekomanduara për ata që braktisën proteinat e kafshëve, por për të pasuruar dietën e tyre ata ia vlejnë çdo personi. Vlen të përmendet se ka shumë yndyra në arra, kështu që ato duhet të konsumohen në një mënyrë të kufizuar.