Mastikë është një mënyrë relativisht e thjeshtë për të dekoruar ëmbëlsira, por në asnjë mënyrë nuk është më e volitshme. Çështja nuk ka të bëjë edhe me çmimin e produktit, por me kompleksitetin në kërkimin e tij, pasi nuk mund të gjendet kudo përveç dyqaneve të specializuara.
Nga ana tjetër, ju mund të përgatisni një tortë pa mastikë, e cila gjithashtu mund të zbukurohet në mënyra të ndryshme. Ne do të ndajnë idetë dhe klasa master më poshtë.
Ëmbëlsira të bukura pa mastikë
Le të fillojmë me ide të përgjithshme në lidhje me dekorimin e ëmbëlsirave me ndihmën e kremit dhe ëmbëlsirave në dispozicion.
E para në mendje vjen dekor me një shumëllojshmëri të nozzles për çanta pastë. Me ndihmën e një grykë standarde të yllit me diametër të madh, një kremra të naftës dhe një shumëllojshmëri minimale të ngjyrave të ushqimit, e gjithë sipërfaqja e tortës mund të zbukurohet me modele me zbukurime të ngjashme me buds rozë.
Me ndihmën e një hundë të sheshtë, anët e tortës mund të mbulohen me dantella në vetëm disa minuta, thjesht duke shpërndarë viçat e kremit të valëzuar.
Merrni arsenalin e ideve të dekorimit me ëmbëlsira, marshmallows, waffles dhe shijshme të tjera, të cilat mund të gjenden në çdo supermarket. Theksoni neglizhencën e vogël që pëlqejnë konfeksionistët modernë. Përhapeni kremën në sipërfaqen e tortës dhe vendosni një grusht të ëmbëlsirave të ndryshme në qendër të majës dhe i derdhni me çokollatë - thjesht, por në mënyrë efektive.
Cake pa mastikë me manaferrat dhe pemët - një klasik absolut, për mishërimin e të cilit ju nuk keni nevojë të keni aftësi të veçanta kulinare, është e mjaftueshme vetëm për të mbuluar tortën me krem nga të gjitha anët dhe për të rregulluar manaferrat në anët e secilit nivel.
Një ide tjetër në lidhje me dekorimin e ëmbëlsirave me dy nivele pa mastikë është gjithashtu tepër popullor me konfeksionistët e sotëm në mbarë botën. Këto ëmbëlsira mbulojnë me krem vetëm midis ëmbëlsirave dhe pjesa e jashtme është lënë lakuriq, ose zbukuruar minimalisht me lule dhe fruta.
Nëse preferoni një dekor të thjeshtë dhe të freskët të ëmbëlsirave, atëherë mbuloni ëmbëlsirat me një shtresë të përkryer edhe të ganache, dhe në sipërfaqe të pakujdesshëm spërkatni vija me çokollatë me ngjyrë.
Si të dekoroni një tortë me duart tuaja pa mastikë?
Një tortë minimale me buds të vegjël rozë do të bëhet një mysafir i denjë në festë për çdo rast, veçanërisht pasi që është më e lehtë për ta dekoruar atë.
Krem për lulet me tre ngjyra të ndryshme të ushqimit: trëndafili i lehtë dhe i errët. Lëreni pjesën e tretë të bardhë dhe ngjyrën e katërt në të gjelbër.
Duke përdorur një tip të vogël për një krem me një hundë yll, vendosini rosebuds në fletë pergamenë, vetëm duke lëvizur në një rreth.
"Bishtat" e kremit duhet të zbutet butësisht me një furçë të zhytur në ujë për të bërë buds duken të pastër.
Bëni të njëjtën gjë me krem rozë të bardhë dhe të errët.
Tërhiqni petalet me një hundë të hollë. Jepni lule nga kremra të ngrijnë në frigorifer për rreth 10-15 minuta.
Mbuloni tortën me një shtresë bazë të kremës dhe, pas kujdesit, duke përdorur një pastë kungull ose një thikë të naftës, transferoni lule në sipërfaqe.
| | |
Tortë për fëmijë, pa mastikë
Ëmbëlsira e fëmijëve të Rainbow-it mund të gatuhet, duke përdorur vetëm një grykë të madhe të rrumbullakët. Për dekorimin këtu, ne gjithashtu përdorim një krem të naftës, i fryrë me një shumëllojshmëri ngjyrash.
Mbuloni tortën e përfunduar me një shtresë bazë të kremit për të mbledhur të gjitha thërrimet. Në një rresht pjesë të oxhadit të kremit me ngjyra të ndryshme. Pastaj, duke përdorur një shpatull, shpërndaji butësisht gjysmën e kremit për të marrë një formë të ngjashme me petalin.
Përsëriteni me pjesën tjetër të kremit dhe kështu me radhë deri në fund, derisa të mbuloni të gjitha sipërfaqet anësore të tortës.
Dekorimi i majës është më i lehtë: vendosni pjesët e kremit rreth në një rreth dhe rrafshin nga skajet në qendër, dhe kështu me radhë deri sa të mbushet tërë sipërfaqja.
| | |
