Me ardhjen e një mase të recetave moderne dhe të përballueshme, ëmbëlsira shtëpi kanë pushuar të jetë shumë e vetëm housewives aftë. Tani, secili mund të provojë aftësitë e tyre të pjekjes, të udhëhequr nga receta të thjeshta dhe të shijshme për cupcakes dhe shijshme të tjera në internet. Për të plotësuar koleksionin ekzistues në rrjet, marrim disa të preferuarat që mund të të befasojnë.
Receta më e thjeshtë dhe e shijshme e kekse
Ne sugjerojmë duke filluar me bazën e bazave - një tortë me vanilje të harlisur, e cila quhet sfungjer për porozitetin e saj dhe aftësinë për të absorbuar shurupe . Për përgatitjen e saj, do t'ju duhet vetëm pesë përbërës, të cilët së bashku do të japin një tortë ideale të lagësht dhe të dendur, të përshtatshme për ushqim të vetëm dhe për të krijuar desserts me shumë shtresa.
përbërësit:
- gjalpë - 135 g;
- miell - 115 g;
- sheqer - 115 g;
- pluhur pjekje - 1/4 lugë;
- vezë - 2 copë.
preparat
Kjo kek i vockël mund të quhet një standard, pasi është përgatitur nga teknologjia klasike. Para së gjithash, pasi të keni vajosur dhe mbuluar me pergamenë formën, vendosni në një tas një gjalpë të butë me sheqer dhe fshini ato në një krem të mrekullueshëm të bardhë. Më tej, filloni të futni vezë, paraprakisht domosdoshmërisht të ngrohur në temperaturën e dhomës. Kur baza e torta është e gatshme, derdhni pluhurin e pjekjes me miell dhe vazhdoni në trazimin manual. Gjëja kryesore në këtë fazë nuk është përzierja e tortës shumë kohë, përndryshe ajo do të bëhet gome pas pjekjes.
Lejoni që tortë të mbahet në furrë për rreth 35 minuta në 180 gradë.
Receta për këtë cupcake të thjeshtë dhe të shijshme mund të përsëritet në multivarker, duke vendosur mënyrën "Pjekje" për 50-55 minuta.
Recetë e thjeshtë dhe e shijshme e kekse në molds silikoni
Ju mund të përgatisni kek i vockël në pjesë, në moulds silikoni të veçanta për kapakun . Pas ftohjes, këto muffins janë zbukuruar me krem dhe pluhur të ëmbël.
përbërësit:
- sheqer - 145 g;
- miell - 225 g;
- vaj perimesh - 55 ml;
- pluhur pjekje - 1 1/2 lugë.
- krem kosi - 65 ml;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- gjalpë - 55 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 185 ml.
preparat
Ne fillojmë të përgatisim këto cupcakes të shpërndara nga rrahja e zakonshme e sheqerit dhe vajit në formimin e kremit të bardhë. Pas kësaj, ne fillojmë të futim vezë dhe pas kësaj derdhim vaj vaji dhe salcë kosi. Kur baza e provës është e gatshme, ne e shtojmë me një përzierje të përbërësve të thatë nga lista, dhe në fund të fundit derdhim qumështin dhe së fundi lëvizim së bashku deri në një brumë të butë. Shpërndarja e cupcakes në forma, ne i dërgojmë ata të piqem për 15 minuta në 180 gradë.
Recetë e thjeshtë dhe e shijshme për tortë me çokollatë në kefir
përbërësit:
- gjalpë - 135 g;
- sheqer - 245 g;
- pluhur kakao 85 g;
- vezë - 2 copë;
- kefir - 60 ml;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 65 g.
preparat
Vendosini tre përbërësit e parë në sobë dhe i gatuani ato derisa të shkrihet gjalpi dhe sheqeri shpërndahet në të. Ngadalë ftoheni masën që rezulton, rrafshin vezët, derdhni kefir dhe shtoni miell në shoqërinë e pluhurit të pjekjes. Piqem tortën për 20 minuta në 160 gradë.
Receta për një kek i vockël të thjeshtë dhe të shijshëm në një furrë me mikrovalë
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 75 g;
- miell - 10 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- veshja e sheqerit - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- qumështi - 55 ml;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- ujë - 30 ml.
preparat
Mos harroni se teknologjia e bërjes së këtij tortë është elementare thjesht: së pari përzierni përbërësit e thatë dhe pas tyre dhe lëngun. Mix dy përzierjet së bashku dhe derdh brumë mbi gota. Cook cupcakes për një dhe një minutë e gjysmë në fuqinë maksimale. Ju mund të vendosni cupcakes të tilla kundër njëri-tjetrit, të mbuluar me krem dhe për të marrë një mini-tortë gati në pak minuta.