Një tjetër shpikje e kuzhinës mesdhetare - domate të thara me diell janë duke fituar shpejt popullaritetin mes konsumatorëve tanë. Dhe nuk është për t'u habitur. Duke provuar një herë këtë produkt djegës me një shije të pazakontë, por shumë të këndshme dhe aromë të mahnitshme, do të mbeteni përgjithmonë në mesin e admiruesve të tij.
Natyrisht, mund të blesh kavanozin në një nga supermarketet e mëdha, por është shumë më e këndshme për të absorbuar delikatesën tuaj të gatuar, duke kursyer një pjesë të mirë të fondeve. Në fund të fundit, një produkt i tillë në një rrjet tregtar është tepër i shtrenjtë.
Domate të thata mund të përdoren si një meze të lehtë të pavarur ose t'i plotësojnë me salads , pasta dhe enët tjera. Dhe gjalpë me aromë do të jetë një komponent i shkëlqyeshëm i veshjes së sallatës, duke e bërë shijen e pjatës së përgatitur thjesht të papërmbajtshëm.
Më poshtë ne do t'ju tregojmë në detaje se si të përgatitni domate të thara me diell në një thatë perimesh.
Domate të thata të diellit - recetë në një tharëse bimore
përbërësit:
- domate;
- piper i ngritur (përzierje) - për shije;
- kripë deti - për shije;
- rozmarinë - për shije;
- oregano - për shije;
- hudhër - për shije;
- vaj i rafinuar me perime ose ulliri ekstra virgjëreshë.
preparat
Vyalit mund të jetë çdo domate e pjekur, por opsioni ideal do të jetë mishi, elastik dhe frutat e vogla të varietetit "Krem" ose të ngjashme. Sigurohuni që të pastroni tërësisht domate me ujë të ftohtë, të thatë ose të fshini të thatë dhe të pritet në varësi të madhësisë në gjysmën ose tremujorin. Ne nxjerrim farë me tul dhe lëng, ato mund të përdoren për të bërë salca të ndryshme dhe enët tjera.
Primalivayem domate me kripë të madhe deti, nëse dëshironi, piper dhe vendoseni në tharësin e hekurave. Futni pajisjen dhe mbani domate në shkallën e dëshiruar të tharjes. Është shumë e rëndësishme për të gjetur, siç thonë ata, mesataren e artë, mos e hani domate dhe të merrni një produkt të moderuar të thata me një shije të pasur. Gjysma e gatshme e domates duhet në mënyrë ideale të jetë fleksibile dhe shumë pak e lagur, por të mos lëshojë një pikë të vetme lëngje. Është e vështirë të thuhet sa domate do të thahen, sepse frutat ndryshojnë në lëngshmëri dhe larmi. Mesatarisht, kjo mund të zgjasë rreth tetë orë.
Ndërsa domate po thahen, përgatit enën dhe erëzat. Ne mund të sterilizojmë kavanoza në çdo mënyrë të përshtatshme dhe, nëse është e nevojshme, i thatë ato, ne gjithashtu vlim kapakët.
Melmesat mund të merren si të thata të thata dhe të freskëta, të cilat, natyrisht, janë të preferuara. Trungjet e freskëta janë larë dhe duhen tharë tërësisht. Ne pastrojmë dhe prerë pllakat me hudhër. Pak para përfundimit të procesit të tharjes, ne nxehemi në një perim të zier ose vaj ulliri.
Në pjesën e poshtme të kavanozit vendosim disa targa hudhre dhe disa erëza të përgatitura - rigon dhe rozmarinë. Tani filloni të mbushni enën me domate të thata të thata, duke alternuar shtresa me herbs dhe hudhër.
Mbushur në supet e mbushura me perime të nxehtë, por jo të valë ose vaj ulliri dhe presion një pirun pak steril, për të hequr flluska të ajrit dhe penetrim më të mirë të vajit, i cili duhet të mbulojë plotësisht domate. Pastaj ne vulosim enën me një kapak të përgatitur, tërësisht
Siç mund ta shihni, gatimi i një domate të tharë në tharësin nuk është shumë e rëndë dhe nevojitet pak kohë vetëm për të përgatitur ushqimin dhe për të ruajtur shufrën. Një pajisje e dobishme krijon kushtet optimale për të marrë një rezultat të mirë. Ju vetëm duhet të monitoroni periodikisht procesin për të përcaktuar shkallën e gatishmërisë.