Ëmbëlsirë me djathë me xhelatinë dhe fruta

Kush tha se desserts shijshme nuk mund të jetë e dobishme? Ëmbëlsirë jashtëzakonisht e tenderit me xhelatinë dhe fruta është vetëm një depo e substancave të dobishme. Proteina dhe kalciumi i përfshirë në gjizë, lecithin, e nevojshme për lëkurën dhe nyjet e shëndetshme, nga xhelatina do të plotësohet me vitamina dhe elementë gjurmë nga frutat dhe manaferrat. Kënaquni vetes dhe familjes tuaj me këtë delikatesë të mrekullueshme, veçanërisht pasi nuk është shumë e gjatë dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Ëmbëlsirë me luleshtrydhe dhe xhelatinë

përbërësit:

• biskota "qumësht i zvergur" - 0,6 kg;
• Luleshtrydhe - 0,6 kg;
• gjizë - 0,5 kg;
• vaj "Farmer" - 1 paketë;
• ujë të ngrohtë - 100 ml;
• xhelatinë e menjëhershme - 25-30 g;
• sheqer-½ filxhan.

preparat

Përgatitni formën: rreshtoni me pergamenë të ngrirë në pjesën e poshtme dhe anët. Ne do të hapim cookies (ne mund ta hedhim atë në një qese dhe ta rrokullisim atë me një pin kodrina), të kombinojmë thërrimet me një vaj të butë (të shkrirë), ta vendosim atë në myk dhe, me kujdes, të formojmë tortën. Luleshtrydhe, hiqni gjethet, lëreni drenazhimin. Dhjetra manaferra janë lënë mënjanë, pjesa tjetër prerë në copa të vogla, duke u përpjekur të mos kullojnë lëngun (thika duhet të jetë shumë e mprehtë). Thith gelatin në ujë të ngrohtë. Kur shtohet, ngrohni lehtë (jo më shumë se 80 gradë), pastaj filtroni dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Djathë gjizë të kombinuar me sheqer dhe fshij dyfishtë përmes një sitë, derdhni zgjidhje xhelatine, vendosni luleshtrydhe dhe butësisht tronditni, duke u përpjekur të mos shkërmoqni copat e manave. Nëse dëshironi një ëmbëlsirë më të ajrosur, shtoni 300 ml krem ​​whipped. Ne e zhvendosim masën e gjizës në një myk dhe e dërgojmë në frigorifer për 3-6 orë. Ne nxjerrim ëmbëlsirë, dekorojmë manaferrat e mbetura.

Ëmbëlsirë me gjizë me pineapple dhe xhelatinë

përbërësit:

• gjizë - 0,8 kg;
• sheqer i grimcuar - 1/3 filxhan;
• pineaples konservuar - 1 mund;
• krem me përmbajtje yndyre 10% - 1 xhami;
• xhelatinë - 20 g.

preparat

Në krem ​​të ngrohtë ne shpërndajmë sheqer, hidhet xhelatinë, ngrohemi në një banjë me ujë, nxitje, deri sa të tretemi, derdhet me garzë. Djathë gjedhë fshij me një sitë 2-3 herë, shtoni krem ​​dhe mundi mirë me një mikser ose lëvizje. Pineapples janë hedhur në një colander, ne presim derisa shurupit rrjedh mirë (nëse ka shumë shurup në ëmbëlsirë, ajo nuk do të ngrijë). Në formë silikoni, ne përhapim gjysmën e masës së gjizës, pastaj pjesët e pineapple, pastaj pjesën e dytë të gjizës. Ne e vendosim formën në frigorifer dhe prisni derisa ëmbëlsia të ngurtësohet. Rezulton një ëmbëlsirë delikate - pjekje me fruta.

Në të njëjtën mënyrë, përgatitet një ëmbëlsirë me gjalpë me banane dhe xhelatinë. Në të njëjtat përmasa të produkteve ne marrim 5-6 banane të mesme. Ju mund të kombinoni fruta dhe manaferra në përmasa dhe kombinime të ndryshme.