Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta interesante dhe të thjeshta për përgatitjen e enëve nga patate në furrë.
Një pjatë me patate me djathë në furrë
përbërësit:
- patate - 800 g;
- djathi i vështirë - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 2 artikuj;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- aroma;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Oven para-ndez, vendosni temperaturën në 180 gradë dhe lëreni të ngroheni. Moulds për pjekje është greased me vaj perimesh dhe rubbed me një karafil hudhër hudhër. Ne fshijmë djathin e fortë në një tigan të vogël. Patatet pastrohen dhe priten në unaza. Pastaj përzierje me djathë gjysmë integruar, spërkat me kripë dhe piper për shije, e vënë atë në një myk.
Në një tas të veçantë, futni një vezë pule, derdhni qumështin dhe përziheni derisa të merret një masë homogjene. Përfundoni përzierjen, derdhni patatet dhe dërgoni formën në furrë për rreth 40-45 minuta. Pastaj hiqni pjatën, sillni me bollëk djathin e integruar dhe dërgoni atë në furrë derisa të formohet një kore shijshëm.
Gjellë e shijshme e patateve në furrë
përbërësit:
- patate të mëdha - 2 copë.
- gjalpë - 120 g;
- hudhër - 3 karafil;
- thata majdanoz - 2 tbsp. lugët;
- djathi i vështirë - 200 g;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Së pari le të përgatisim patatet. Për këtë, ne e larë plotësisht nga toka, e thatë me një peshqir dhe e vendosëm në tryezë. Me ndihmën e një thike, ne bëjmë shkurtime nëpër kulture rrënjë në një distancë të shkurtër nga njëri-tjetri. Në të njëjtën kohë, nuk është e nevojshme prerja e patateve deri në fund. Pastaj vendosni patatet e përpunuara në një pjatë. Hudhra fshihet nga lëvore, larë dhe prerë në copa të vogla, të një forme arbitrare. Tjetra, shtoni në të një gjalpë zbutur dhe majdanoz të thata.
Pastaj marrim djathin shtëpi , prerë një pjesë të vogël prej saj, fshij atë në një pjatë të vogël dhe shtoni atë në mbushje. Sezoni me erëza dhe përzierje çdo gjë derisa të qetë. Djathë i mbetur transferohet në një bord prerjeje dhe pritet në pllaka të vogla.
Tani shkoni direkt në mbushjen e patateve. Në nyjet vendosim pllakat e djathit dhe derdhim mbushjen e hudhërve të butë. Patatet e mbushura janë vendosur në një fizarmonikë, dhe vendosen në një fletë pjekje, të vajosur me vaj perimesh. Ne dërgojmë pjatën për 45 minuta në furrë dhe piqemi në një temperaturë prej 200 gradësh.
Pjatë patate në enë në furrë
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- aroma;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- uji - 0.5;
- viçi - 300 g.
preparat
Patatet janë larë, pastruar dhe prerë në kube të vogla. Ne procesin e mishit, prerë në feta, kripë për shije dhe të vënë çdo gjë në tenxhere. Ne e përhapim kremin me ujë dhe derdhim në çdo tenxhere. Pastaj mbyllni ato me kapak dhe dërgoni piqni në furrë për 40 minuta në një temperaturë prej 200 gradësh.
Dish nga patate dhe mish i grirë në furrë
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- llambë - 3 copë;
- mish pule - 500 g;
- gjalpë - 100 g;
- djathë - 100 g;
- qumësht - 0,5 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- erëza.
preparat
Ne pastrojmë llambën, copëtojmë me gjysmë unaza. Mishi i grirë është shkrirë, vihet në një tigan, shtoni qepë dhe skuqni deri sa të gatuar. Patatet pastrohen, priten në lagje dhe zieren në ujë të kripur. Më pas zbrazni lëngun, shtoni gjalpën, derdhni qumësht të ngrohtë dhe copëtoni patatet për të pjekur.
Tani merrni formën për pjekje, vajoseni me vaj, përhapni një shtresë patate të pjekur , pastaj hidhni dhe përsëri ngusni patate pure. Djathi fërkon në një rende të vogël dhe me bollëk spërkatën me tavën tonë. Pastaj vendosni pjatën në furrë dhe gatuaj saktësisht 15 minuta në 180 gradë.