Të gjithë kemi dëgjuar për përfitimet e gjizës për atletët dhe njerëzit që udhëhiqen nga një mënyrë jetese aktive. Të gjitha këto histori - jo një shaka dhe jo një shpikje, le të hedhim një vështrim në përbërjen e djathit, për të kuptuar pse pas trajnimit, ka gjizë:
- gjizë në 50-60% përbëhet nga kazeinë, një proteinë e ngadaltë e qumështit, e cila mund të aktivizohet për 5 orë;
- gjizë gjithashtu përmban yndyrna të dobishme dhe karbohidratet e ngadaltë, kjo vetëm rrit kohëzgjatjen e ndjenjës së ngopjes nga djathi;
- në përbërjen e gjizës: kalcium, fosfor, vitamina A, C, PP, zinku, natrium, kalium, hekur;
- gjizë është një burim ideal i metionines, një amino acid i domosdoshëm që mbron nga kolesteroli i lartë dhe trashja e mëlçisë.
Tani ne përcaktojmë nëse është e nevojshme për të ngrënë gjizë pas trajnimit, nëse doni të humbni peshë.
Pas stërvitjes, niveli i metabolizmit rritet, trupi konsumon të gjithë energjinë e disponueshme gjatë orëve, tani ka nevojë për energji për të rivendosur muskujt. Ku ai do të marrë energji - qoftë nga dyqanet tuaja të yndyrës, ose nga ushqimi që hani menjëherë pas stërvitjes. Eshtë e panevojshme të thuhet, alternativa e parë është e preferueshme, prandaj pas një stërvitje për humbje peshe nuk duhet të hani asgjë, madje edhe djathë.
Pas 1-2 orësh
Metabolizmi juaj gradualisht ngadalësohet, pas një shkatërrimi të suksesshëm të yndyrave për të plotësuar nevojat e energjisë. Tani 1-2 orë pas stërvitjes, ju mund të hani me siguri djathë gjiri me qumësht, për shembull. Kjo do t'ju ngop me proteina dhe do të ndihmojë në rritjen e indeve të reja të muskujve.
Djathë me yndyrë të ulët
Sa për gjizë të ulët yndyrë pas trajnimit dhe në përgjithësi përdorimin e saj në çdo kohë tjetër - ka disa kontradikta. Kalciumi, i përfshirë në gjizë, është i nevojshëm për sintezën e hormit kalcitriol - ky hormon shkakton procesin e djegies së yndyrës. Por, mjerisht, pa dhjamë, as kalcium, as vitamina nuk absorbohen, kështu që duke ngrënë djathë pa dhjamë, ti i privon vetes përfitimet e tij.