Jam nga raven është një përgatitje ëmbël jashtëzakonisht e dobishme, shijen e së cilës mund të ndryshohet shumë duke e përgatitur atë me pjesëmarrjen e frutave, manave, erërave dhe aditivëve të tjerë. Sophistication dhe karakteristikat impresionuese të vlefshme të ëmbëlsirave të marra do të kënaqë nevojat e ndryshme të një gamë të gjerë konsumatorësh.
Si të gatuaj jam i ravenit?
Ashtu si çdo pjesë të tjera të punës, bari i ravenë ka karakteristikat e tij të gatimit dhe një mënyrë të përcaktuar të veprimeve gjatë ekzekutimit të recetave.
- Rrepca për bllokim duhet të pritet në fillim të verës, në gjysmën e parë të qershorit, ndërsa gjethet e gjetheve janë të rinj, të lëngshëm, të butë, pa sipërfaqe grumbulluese dhe pa tejkalimin e acidit oxalic, i cili akumulon në maksimum me maturim të mëtejshëm.
- Pritini rrjedh, përveç nëse përshkruhet ndryshe, larë, tharë, pastruar nga lëkura e jashtme e hollë dhe prerë në kube.
- Mishi i përgatitur me feta plotësohet me sheqer ose shurup sheqeri, të lënë për të ndarë lëngun ose menjëherë të vendosni në tenxhere.
- Sa për të gatuar jam e ravenë varet nga dendësia e dëshiruar e hollë dhe teknologjia e përdorur. Mesatarisht, për të marrë cilësitë optimale të shijes së ëmbëlsisë dhe për të ruajtur vetitë e vlefshme të produktit bazë, ju duhet të vleni një trajtim 10-20 minuta.
- Për ruajtje afatgjatë, bllokimi nga kërcellët e ravenë mbyllet në kavanoza sterile me kapak të ziera dhe mbështillet me kokë poshtë derisa të ftohet plotësisht.
Si të gatuaj jam nga raven për dimër?
Pasi të keni përgatitur bllokim nga raven për dimër dhe duke përdorur rregullisht një çaj me çaj, mund të jeni i sigurt se trupi do të marrë një pjesë të konsiderueshme të vitaminave dhe elementëve të çmuar që do të forcojnë imunitetin në sezonin e ftohtë. Përveç kësaj, shija e shkëlqyer e ëmbëlsisë do të befasojë me sofistikimin dhe risi.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
- Rrjedhin e raven janë diced. Ju mund të lini një lëvozhgë këtu.
- Vendoseni masën tokësore në një enë të enameluar, derdhni shtresat me sheqer dhe lëreni për një ditë.
- Vendoseni enën në furrë dhe ngrohtë me nxitje derisa të vlojë.
- Cook jam nga raven nga pika e valë 10-15 minuta.
- Pakeni trajtimin e nxehtë me kanaçe dhe vuloseni ose vendoseni në enë sterile pas ftohjes dhe ruani në frigorifer.
Jam me raven me portokalli - recetë
Aromatike dhe jashtëzakonisht të shijshme janë bllokim nga raven me portokalli . Citrus përdoret tërësisht së bashku me lëvozhgën dhe zhurmën. Para-blanched për dy minuta, fruta është prerë në kube, duke hequr të gjitha kockat në dispozicion. Rrjedh raven në këtë rast, është më mirë të zhvishem para prerjes.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- portokall - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg.
preparat
- Përgatitura siç duhet raven dhe oranges janë diced, të përzier me sheqer dhe të majtë derisa lëng është e ndarë.
- Keni një masë në sobë, të ngrohtë me nxitje deri në valë dhe vlim për 20 minuta.
- Jam i nxehtë me ambalazh nga portokalli dhe raven në kavanoza sterile, të përfundojë.
Jam me raven me banane - recetë
Jam me raven me një banane do të ju lutemi me sqimë dhe një aromë të pabesueshme. Është e preferueshme të përdorni fruta të pjekura ose të pjekura për recetë, pastrimin e tyre dhe prerjen e tyre në kriklla të mesme. Trajtimi minimal i ngrohjes së ëmbëlsisë do të kursejë maksimumin e vitaminave dhe freskinë e shijes.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- banane (peeled) - 0.5 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
- Përgatitura siç duhet pastrohen raven është vendosur në një enë gatimi jam, i mbuluar me sheqer, lënë për disa orë për të ndarë lëng.
- Shtoni banane të copëtuara, vendosni copën e punës në sobë, ngroheni në çiban, shpesh nxitoni.
- Vlim një gotë e shijshme e raven pas valë për 3 minuta, tape në kavanoza steril, përfundojë.
Jam me raven dhe luleshtrydhe - recetë
Tifozët e kombinimeve të pazakontë shije do të jenë të kënaqur me rezultatin e performancës së recetës tjetër. Të pazakonta dhe origjinale do të jenë bllokim nga luleshtrydhet me raven. Pjekja e njëkohshme e dy komponentëve ju lejon të përgatitni një delikatesë të manave të freskëta dhe të rrjedhave të reja, duke siguruar një copë pune perfekte për të gjitha karakteristikat.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- Luleshtrydhe - 1 kg;
- limon - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg.
preparat
- Rapa e prerë, e mbuluar më parë, është përzier me sheqer dhe është lënë për disa orë.
- Vlim në masë pas valë për 10 minuta.
- Shto luleshtrydhe të përgatitur, të përgatitur nga sepalet, të gatuar për 15 minuta, shtoni lëng limoni.
- Pas 5 minutash, shpërndani bllokim aromatik nga luleshtrydhet dhe raven në kanaçe sterile, tapë, përfundoi.
Jam bërë nga raven me xhenxhefil
Piquant dhe aromatike është një bllokim raven me xhenxhefil dhe kanellë. Në këtë rast, delikatesa është e gatuar në tre hapa: çdo herë që nxehet nxehtësia, nxehet një minutë dhe lihet deri në ftohje. Falë kësaj teknologjie, integriteti i rrjedhave të copëtuara dhe transparenca e shurupit mbeten të paprekura.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- terren i freskët xhenxhefil - 1-2 tbsp. lugët;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
- Gjeturat e përgatitura dhe të copëtuara janë të mbuluara me sheqer dhe mbeten deri në ndarjen e lëngut.
- Shtoni xhenxhefilin e rrënjosur të rrënjës dhe përgatiteni 3 herë për 1 minutë.
- Para valë së fundit, shtoni kanellën, vlim masën për një minutë, shpaloseni në enë sterile, vulosni, përfundoni.
Jam me raven me mollë - recetë
Receta tjetër për garën e rave për dimër kryhet me shtimin e mollëve, të cilat do t'i japin ëmbëlsisë një freski të veçantë, aromë dhe dendësi shtesë. Ju mund të eksperimentoni me shije duke bërë një delikatesë me oranges, xhenxhefil ose duke vënë pak kanellë terren, kardamom, karafil në përgatitjen.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- mollë - 400 g;
- ujë - 200 ml;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg.
preparat
- Përgatitur, raven i copëtuar dhe peeled me cubes ose feta mollë janë derdhur me ujë dhe zier për 20 minuta.
- Sasi këpusin sheqer dhe përgatiteni qumështin nga raven me mollë pas valë edhe për 20 minuta.
- Shtroj një trajtim në enë sterile, tape, përfundojë deri në ftohje të plotë.
Jam me raven me kajsi të thata - recetë
Edhe më e shijshme dhe e pasur do të jetë bllokim i ravenë me kajsi të thata dhe mollë. Në këtë rast, përbërja e ëmbëlsisë plotësohet me pektin, i cili kontribuon në marrjen e një cilësi më të trashë të workpiece. Frutat e Apple këtu heqin qafe lëvozhgën dhe prerë në kube të vogla, si kajsi të thata dhe gjethët e kërpudhave të kërpudhave.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- kajsi të thata - 1 xhami;
- mollë - 500 g;
- ujë 100 ml;
- pektin - 1 qeskë;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
- Rungu i grimcuar rrjedh, mollë dhe kajsi të copëtuar finely janë derdhur me ujë dhe ngrohur në një çiban.
- Hidhni në sheqer, gatuaj një masë prej 25 minutash.
- Llokoçis në pektin jam, të ngrohtë për 5 minuta, vë për të dërguar në enë steril, tape, përfundojë.
Jam me raven dhe borzovë
Përgatitja e bllokimit nga raven, recetat të cilat janë të thjeshta dhe të hollë, mund të shtohen me trumzë. Manaferrat do të sjellin risi në shijen klasike dhe cilësi të shijshme, e bëjnë atë të pazakontë dhe më të kënaqshme për konsum. Përmasat e përbërësve dhe ëmbëlsia e billetit mund të përshtaten sipas preferencave të tyre të shijes.
përbërësit:
- raven - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 2 kg.
preparat
- Rape e mbuluar me feta, të përzier me të përgatitur, të dorëzuara nga gjethet dhe bishtat gooseberries, derdhje shtresa të sheqerit.
- Pas 3-4 orësh të ketë një copë pune në sobë dhe të gatuaj 3 herë për 5 minuta, çdo herë duke e lënë masën të ftohet.
- Në bllokimin e fundit të valë të zier në anije sterile, vulë, përfundojë.
Rabbar jam në multivark
Është më e përshtatshme për të përgatitur një delikatesë në multivarquet, i cili në mënyrë të barabartë dhe të butë ngroh përmbajtjen e tas, duke e mbajtur transparencën e shurupit dhe duke zvogëluar cilësinë e rrjedhave të copëtuara. Në këtë rast, përbërja e legenit plotësohet me lëng dhe limon, i cili do të freskojë shijen klasike të ëmbëlsisë dhe do t'i japë një aromë të veçantë.
përbërësit:
- raven - 700 g;
- limon - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 700 g.
preparat
- Në tas vendosni gjethët e qëruara dhe të copëtuara të ravenit, shtoni sheqer, lëng dhe lëvozhgë limoni pa një pjesë të bardhë.
- Aktivizoni pajisjen në mënyrën "Shuarje", hiqni valvulën dhe përgatitni bllokimin e ravenit me limon për 1 orë.
- Ngroheni masën për 5 minuta në mënyrën "Gatimi me avull", vendosni në enë të thata dhe sterile, vulosni, përfundoni.
Jam nga raven në krijuesin e bukës
Jam nga raven dhe rrush pa fara, i gatuar në furrë sipas recetës së mëposhtme, ka një ëmbël dhe kosi të këndshëm, krejtësisht jo cloying, shije dhe cilësi butë, e butë, e pëlqyer. Nëse doni të merrni një trajtim më të butë, ju mund të shtoni një pako sheqer gelling 5 minuta para përfundimit të programit.
përbërësit:
- raven - 300 g;
- rrush pa fara - 300 g;
- sheqer i grimcuar - 400 g.
preparat
- Në një kovë të krijuesit të bukës, një rrush të thatë të larë dhe të thata është e mbuluar, pastaj copëtuar gjeth raven dhe sheqer.
- Zgjidhni një regjim për bllokimin e gatimit, pritni sinjalin.
- Ata vulosin trajtimin në kavanoza sterile, përfundojnë atë.