Tani në raftet e supermarketeve një përzgjedhje e madhe e ekzotikëve të importuar, disa fruta shkaktojnë një keqkuptim të hapur të konsumatorëve rreth aplikimit dhe vlerës ushqyese. Një nga këta mysafirë të huaj është kumquat, i ngjashëm me ngjyrë portokalli ose mandarin, por kjo nuk është e para dhe jo e dyta, çfarë është kumquat dhe çfarë është e dobishme - le të përpiqemi ta studiojmë më nga afër.
Përmendja e parë e fryteve të kumkvatit u shfaq në literaturën kineze të shekullit të dymbëdhjetë, në atdheun e saj historik. Ata janë gjithashtu të referuara si Fortunella ose Kinkan dhe referuar si agrume. Në pamjen është e vogël në gjatësi (deri në 5 cm) dhe të ngushtë (deri në 4 cm) fruta ovale, portokalli të ndritshme me aromë të theksuar agrume. Për shije, kumquat i ngjan një mandarin të thartë, nga gjashtë llojet e gjetura në natyrë, më e ëmbël është kumkvatja e Hong Kongut.
Frutat kanë një gamë mjaft të gjerë të mikroelementeve dhe vitaminave, gjë që i jep vetitë e dobishme kumquat. Përbërja përfshin vitamina B, C, A, E, si dhe kalium, kalcium, magnez, bakër, fosfor, natrium, zink, si dhe një substancë unike - furakumarin.
Përfitimet e kumkvat fetusit
Për shkak të përbërjes së saj të pasur, si dhe fibra dhe pektin, Kumquat ka disa përparësi:
- normalizon punën e traktit gastrointestinal, parandalon shfaqjen e gastrit dhe ulcerave;
- largon radionuklidet, toksinat, kolesterolin , metalet e rënda nga trupi;
- pastron muret e enëve të gjakut nga depozitat e yndyrës;
- për shkak të pranisë së furakumarinës, ka veprim antimikrobik dhe antiparazitik;
- ka një efekt pozitiv në sistemin nervor;
- nxit rritjen e imunitetit të përgjithshëm të trupit.
Në mënyrë të barabartë, me përfitimin e kumquat mund të sjellë dhe të dëmtojë, nëse keni rritur aciditetin dhe sëmundjen e veshkave. Gjithashtu, mos hani fruta për gratë shtatzëna dhe
Frutat hahen krejtësisht direkt me lëkurën, është shumë lëng, ka një shije të ëmbël me astringency të këndshme. Gjithashtu përdoret në përgatitjen e sallatave, marmelatës , frutave të ëmbla, bllokim, për kokteje dhe dekor të pjatave.
Në mjekësinë kineze, lëkura përdoret si inhalacione për ftohjet, derdhje pak copë kore me ujë të valë dhe inhalimi për pesë minuta dy herë në ditë. Ende lëng shtrydhur fllad rubbed me lëkurë kërpudhat dhe thonjtë, ky trajtim është konsideruar efektive.