Për dimrin ju mund të bëni jo vetëm përgatitjet e ndryshme të perimeve, kripërat dhe turshi, por edhe lëngje të ndryshme që do të jenë një alternativë e shkëlqyer, më e dobishme dhe e natyrshme për pije të paketuara. Le të zbulojmë me ju mënyrat për të bërë lëng karrote për dimër. Bërë në shtëpi, kjo pije është disa herë më e shijshme dhe e dobishme.
Si për të përgatitur lëng karrote për dimër?
përbërësit:
- karrota - për shije;
- sheqer i grimcuar - me shije.
preparat
Pra, për të përgatitur një lëng karrote shtëpi, perimet janë larë plotësisht dhe peeled. Pas kësaj, bluaj karrota me një shtrydhëse frutash, ose shtrydh lëngun, duke përdorur një shtyp. Ne i japim atij pak kohë për të marrë një pushim të mirë, dhe pastaj butësisht larë lëng nga sedimenteve dhe filtruar përmes një sitë apo garzë, palosur në disa shtresa. Lëngu i filtruar derdhet në një pjatë të vogël të përshtatshme, të vendosur në një pjatë dhe të nxehtë në rreth 85 gradë. Pastaj shtoni sheqer për shije, llokoçis dhe menjëherë derdhni pije në kavanoza të sterilizuara të thata, jo duke i mbushur ato në buzë. Pas kësaj ne i sterilizojmë ato për 30 minuta, në një temperaturë rreth 110 gradë. Ne rrokullisim kapakun, e kthejmë dhe e ngrohim derisa të ftohemi plotësisht. Kjo është e gjitha, lëng karrote natyral dhe i shijshëm është gati!
Lëng Apple-karrota për dimër
përbërësit:
- lëng molle - 2 litra;
- lëng karrota - 1 l;
- sheqer - 100 g.
preparat
Mollët dhe karotat janë larë me kujdes, të thata dhe pastaj të pastruar me ujë të valë. Pas kësaj ne i bluajmë ato ndaras me ndihmën e një shtrydhëse frutash e perimesh. Tjetra, shtrydhni lëngjet, matni sasinë e duhur dhe përzieni me njëri-tjetrin në një tigan me llak. Shtoni sheqer në shije, përziejeni dhe ngrohni për të zier, pastaj piqni pije për rreth 5 minuta. Në një formë të vluar menjëherë derdh lëng karrota- mollë në kavanoza sterilizuar dhe rrokulliset ato me kapak. Tjetra, kullotni kavanoza dhe ngrohuni, duke i lënë ata deri në ftohje të plotë. Pastaj e riorganizojmë atë në një vend të errët të ftohtë dhe e ruajmë jo më shumë se një vit.
Lëng karrota kungull për dimër
përbërësit:
- karrota - 500 g;
- limon - 2 copë;
- ujë të zier - 2 litra;
- kungull peeled -500 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g.
preparat
Kungull i pastruar ka rubbed në një rende të vogël dhe shtrydh lëng nga pulpë. Karrota pastrohet nga zhvishem, dhe ne gjithashtu e fshij atë në një rende me vrima të vogla, shtrydh lëng nga pulpë. Limon janë të larë, të thata, prerë zest dhe shtrydh lëng. Tani merr një tigan të vogël, derdh në të karrota dhe lëng kungull . Shtoni ujë të zier, vendosni sheqer dhe lëng limoni. Përzierje tërësisht dhe vendosni në një zjarr të vogël. Sillni lëng në një çiban dhe kuzhinier atë për rreth 5 minuta. Pastaj filtroni pijen përmes një sitë, derdhni në kavanoza, shpejt rrokulliset dhe kthehuni me kokë poshtë. Ne mbyllim batanije dhe lëreni lëngun derisa të ftohet.
Përgatitja e lëng karrote me tul për dimër
përbërësit:
- karrota - 3 kg;
- ujë 450 ml;
- shurup sheqeri 10% - 2 litra.
preparat
Për përgatitjen e lëngut të karrotave, ne zgjedhim fruta të pjekura, me lëng, lani me kujdes ato, zhvishuni dhe shtypni me një blender. Për peshën e marrë ne shtojmë ujë dhe ne vendosemi të gatuar në zjarr të dobët para zbutjes së plotë të karotave. Pastaj dy herë i kalojmë të gjitha gjërat nëpërmjet shtrydhësit me lëng frutash, dhe lëvizim mirë me një mikser. Për pure që rezulton, shtoni shurup sheqer, përzierje, përzierje përzierje në një vlim, të qëndrojë për 7 minuta dhe derdh në kavanoza sterilizuar para-përgatitur. Menjëherë rrokulliset ato me kapak. Kur lëngja freskohet, e heqim atë për ruajtje në qilar.