Lulelakër të pjekur në furrë me djathë mbi pronat pikante pikante tejkalon hudhër të bardhë. Lulet me lëng delikate mund të bëhen një pjatë e shijshme, përveç kësaj, kjo perime shpesh paraqitet si një pjatë e gatshme e gatshme.
Si të gatuaj lulelakër në furrë?
Për të marrë një lulelakër shijshme në furrë me djathë, ju duhet të merrni parasysh karakteristikat e caktuara të përgatitjes së saj, të cilat janë si më poshtë:
- Para gatim lakër është larë mirë. Ka koka të ndotura, të cilat nuk mund të lahen menjëherë pa thyer strukturën, kështu që ato janë ngjyhet në ujë.
- Para prerjes së perimeve, duhet të hiqni të gjitha gjethet dhe të prerë të gjitha vendet e korruptuara.
- Lakra duhet të zihet para pjekjes, për këtë qëllim vendosni tërë kokën ose tufat me lule në ujë të vluar dhe vlojini ato, jo më shumë se 10 minuta. Për të humbur sa më pak elemente të dobishme gjatë gatimit, nevojitet një sasi e vogël e ujit, e cila do të mbulojë pak lakër.
- Procesi i ftohjes së perimeve duhet të bëhet në një cope, në mënyrë që të gjitha lëngjet ekstra të lënë lakër.
- Regjimi i temperaturës së furrës për enët e tilla në shumicën e recetave është vendosur në 180 gradë, vetëm koha e gatimit ndryshon.
Lulelakër në furrë
Perimet mund të pjeken me shumë lloje përbërësish shtesë: qepë, makarona, salcë kosi, patate. Një nga opsionet më të suksesshme është lulelakër me domate në furrë. Djathi mund të përhapet mbi sipërfaqen e bazës së perimeve për të formuar një kore ose të dekompozohet në mes të shtresave të lakrës.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 100 g;
- qumësht - 100 ml;
- domate - 2 copë;
- kripe.
preparat
- Boil lakër për 5 minuta.
- Vendosni perimet e prera në një myk, hidhni djathin.
- Bëni një përzierje qumështi dhe vezësh, kripë, derdhni perime.
- Lulelakër në salcë djathi në furrë është pjekur për 20 minuta.
Lulelakër në qëlloj në furrë
Ajo nuk mund të kënaqë lakër ngjyrë në djathë qëlloj në furrë, gjatë gatim perime është e mbuluar me një kore të shijshme crispy. Mënyra e përgatitjes bën lakër të butë, avantazhi është edhe mungesa e yndyrës së tepërt. Ky efekt arrihet me zhytjen e komponentit kryesor në përzierjen e bukës.
përbërësit:
- lakër - 0,5 kg;
- biskota (për bukë) - 100 g;
- djathë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- paprika, kripë - për shije.
preparat
- Në ujë të zier, derdhni pjesë të perimeve dhe vlojini ato për 5 minuta.
- Përzierni veçmas erëza dhe djathë, vezë.
- Dip lulelasni e lakër në përzierje, dhe pastaj në breading.
- Mbuloni enën me letër pergamenë dhe vendosni tufën lulesh.
- Lulelakër të pjekur në furrë me djathë është gatuar për 15 minuta.
Lulelakër të pjekur në furrë tërësisht
Për të habitur mysafirët e ftuar me talent të jashtëzakonshëm kuzhinës, ju mund të krijoni një kryevepër të tillë kulinarike si lulelakër me djathë në furrë, të pjekur tërësisht. Ushqimi i gatshëm duket shumë voluminoz, por është shumë mirë i shpërndarë në pjesë të vogla, kështu që ju mund të bëni një paraqitje spektakolare të ushqimit në tryezën festive.
përbërësit:
- kreu i lakrës - 1 pc;
- lë gji - 2 copë.
- mustardë - 1 lugë;
- djathë - 1 tbsp. l;
- krem kosi - 3 tbsp. l;
- hudhër - 3 karafil;
- kripe.
preparat
- Cook kokën për 5 minuta, duke hedhur një gjethe dafina në ujë.
- Për salcë, përzierje vezë, salcë kosi, mustardë, kripë dhe hudhër.
- Shtur salcë me salcë.
- Lulelakër të pjekur tërësisht në furrë me djathë është pjekur për gjysmë ore.
Omelë me lulelakër në furrë
Recetë jashtëzakonisht origjinale për lulelakër në furrë me djathë, e bërë në formën e një omelette. Kjo gjellë në furrë bëhet pak më e gjatë se në tigan, por në fund ajo shkon shumë më e dobishme dhe madje edhe për fëmijët. Omelet është lëng, tepër i butë dhe i shkrirë në gojë.
përbërësit:
- lakër - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 2 tbsp. l;
- krem - 50 g;
- qumështi -50 g;
- kripe.
preparat
- Lakra piqem në ujë të zier me ujë të zier.
- Shkrihet gjalpë dhe vendoseni lakër në majë të kremit. Tear për 5 minuta.
- Bëni një përzierje vezësh qumështi, derdhni atë me një perime dhe mbajeni në furrë derisa të ngrihet.
Peshku me lulelakër në furrë
Për dashnorët e prodhimeve të detit, është i përshtatshëm një recetë për lulelakër në furrë, në të cilën është shtuar peshku. Pjatë mund të pjeket ose në formë të madhe ose në enë, gjë që bën të mundur marrjen e disa pjesëve. Veçori dhe avantazh i kësaj pjate është butësia dhe lëngshmëria e saj.
përbërësit:
- peshk - 800 g;
- lakër - 500 g;
- qepë - 500 g;
- karrota - 2 copë;
- domate - 1 copë;
- qumësht - 100 ml;
- vezë - 1 copë;
- djathi -100 g;
- kripe.
preparat
- Bëni rosto karrota dhe qepë.
- Llokoçis lakër për 10 minuta.
- Vendosni qepë në një tas me karota, peshk, piqni për 20 minuta.
- Bëni vezë me qumësht.
- Merrni peshkun jashtë furrës dhe vendosni në mënyrë të barabartë lulëzimin e lakrës.
- Hidheni masën e vezëve dhe hekni djathin, piqni për një tjetër 25 minuta.
Cutlets nga lulelakër në furrë
Një opsion i madh, kur zonja ka një numër të kufizuar të produkteve, por dëshiron të bëjë një trajtojnë të shijshme, janë cutlets nga lulelakër me djathë. Për një recetë të tillë, nuk kërkohet asnjë përbërës i mishit, por si rezultat, një ushqim aromatik origjinal është marrë, jo më pak se versioni tradicional.
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- vezë - 2 copë;
- bukë e bardhë - 150 g;
- breadcrumbs për bukë - 0,5 paketa.
- kripe.
preparat
- Llokoçis lakër për 10 minuta, shtrydh atë me një shtrydhje.
- Shto bukë të copëtuar, vezë.
- Cërcitë e formuara rrokulliset në bukëpjekje.
- Vendosni cutlets në furrë për 20 minuta, kthehuni dhe piqni për një tjetër 20 minuta.
Byrek me lulelakër në furrë
Shije e pashembullt karakterizohet nga lulelakër me kërpudha në furrë, e bërë në formën e një byrek. Kjo recetë do t'ju lejojë të diversifikoni menunë e përditshme dhe të habitni familjen tuaj dhe mysafirët me pamjen tuaj të pazakontë. Si një komponent shtesë, mund të përdorni kërpudhat e zakonshme si dhe kërpudhat e mbledhura në pyll.
përbërësit:
- lakër - 1 copë;
- kërpudha - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- djathë integruar - 4 tbsp. l;
- krem - 150 ml;
- kripe.
preparat
- Boil lakër për 5 minuta, prerë kërpudha.
- Bëni një salcë vezësh, djathë dhe krem.
- Në formën e vënë perimet dhe derdh ato me një përzierje.
- Piqem tortën për 15 minuta, duke vendosur 200 gradë.
Lulelakër me perime në furrë
Jashtëzakonisht e dobishme është një pjatë e tillë si brokoli dhe lulelakër në furrë, mund të shërbehet edhe për fëmijët e vegjël. Kombinimi i këtyre komponentëve është shumë i suksesshëm, ato janë në harmoni me njëri-tjetrin. Përdorimi i furrës gjatë gatimit e bën ushqimin shumë të shijshëm në krahasim me steamed.
përbërësit:
- brokoli - 0.5 kg;
- lulelakër - 0,5 kg;
- djathë - 150 g;
- krem - 500 ml;
- miell - 1 tbsp. l;
- gjalpë - 50 g;
- kripe.
preparat
- Llokoçis lakër dhe brokoli për 5 minuta.
- Roll perimet në miell dhe të skuqura ato.
- Vendosni gjithçka në formë, shtoni krem dhe djathë.
- Kjo variant i pjatës nga lulelakër në furrë është pjekur për gjysmë ore.
Lulelakër me salcë bekamel në furrë
Një shije mahnitëse dhe aroma e hollë ka një lulelakër me salcë dhe djathë bekamel. Gjithkush e di se variantet e mbushjes në kombinim me këtë perime fitojnë cilësi absolutisht të reja shije, të cilat edhe gustatorët e shijshëm do të vlerësojnë. Në të njëjtën kohë për të përgatitur një pjatë është jashtëzakonisht e thjeshtë.
përbërësit:
- lakër - 700 g;
- djathë - 150 g;
- krem - 500 ml;
- miell - 1 tbsp. l;
- gjalpë - 1 tbsp. l;
- kripe.
preparat
- Vlim perime për 10 minuta, vendosni në një myk.
- Hidheni miellin në gjalpë të shkrirë dhe derdhni në krem. Boil dhe kuzhinier deri trashë. Në fund, shtoni djathin në mënyrë që të shkrihet.
- Hidh salcë mbi perimet dhe piqni pjatën për gjysmë ore.