Mëlçia është një produkt i nënvlerësuar, dhe të gjitha sepse thjesht nuk mësuan se si ta trajtonin siç duhet. Mëlçia e secilës prej kafshëve mund të bëhet pjesë e një gjelle të shijshme me trajtimin e duhur dhe mënyrën e duhur të gatimit. Ne propozojmë të përdorim këtë produkt të dobishëm dhe të lirë për përgatitjen e snacks, dhe më saktë, një sallatë piktoreske të mëlçisë me shtresa.
Sallatë me mëlçi me shtresa karrota dhe qepë turshi
Le të fillojmë me, ndoshta, recetë më të thjeshtë me një mëlçi të peshkut në bazë. Për këtë recetë, mëlçia delikate e cod është përshtatur në mënyrë ideale, e cila është e kombinuar në mënyrë ideale me pjesën tjetër të recetë.
përbërësit:
- Mëlçia e kokës - 230 g;
- patate - 260 g;
- qepë - 75 g;
- uthull - 25 ml;
- vezë - 4 copë;
- karrota - 65 g;
- majonezë për furnizim me karburant.
preparat
Filloni gatim me patate gatim. Tubers gjithë në zhvishem, vlim deri sa të butë, dhe pastaj pije me ujë të ftohtë dhe të pastër. Më pas presini patate të ftohta në kube të vogla. Vezët vlim, pas ftohjes edhe bluaj. Karrota shpëtimtar në një pikë të naftës të nxehtë. Onions ndahen në unaza e gjysmë dhe pour me ujë të valë. Sezoni qepni me uthull dhe lëreni të martoheni. Me mëlçinë kullon vajin e tepërt dhe copë copa me një pirun, por mos i ktheni ato në pate, por vetëm lehtë prerë.
Filloni të përhapni sallatën, duke shpërndarë peshkun në bazën e tij, duke u pasuar me qepë të turshi, një shtresë salcë, patate, përsëri salcë dhe vezë të grimcuar.
Mëlçia Sallatë me shtresa të kastravec turshi
Për të shtuar një pjatë me shumëllojshmërinë e tekstilit, ne vendosëm të heqim idetë e lodhura me krisur dhe të përdorim pak kripa të kripës. Ne do t'i dekorojmë ato me një sipërfaqe sallate, por ju mund t'i vendosni shtresat e grimcave drejtpërdrejt në pjatën.
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 370 g;
- djathë i fortë - 115 g;
- qepë - 45 g;
- vezë - 4 copë;
- kastravec i kripur - 65 g;
- majonezë ;
- krisur i kripur - 10 copë.
preparat
Shpëlaj dhe thatë mëlçinë e pulës, ngjyem atë në një tigan, së bashku me copa të qepëve. Kur mëlçia është e gatshme, freskojeni dhe copëtoni rastësisht. Vendosni vezë të ziera dhe hiqni djathin. Kastraveqet e kripura mund të priten me dorë ose të përdorin një rende. Shtroj shtresat sallatë në një mënyrë arbitrare, promazyvaya me majonezë, dhe spërkatën krye të feta të crackers.
Si për të përgatitur një sallatë të mëlçisë me shtresa?
përbërësit:
- Mëlçia derri - 360 g;
- vezë - 3 copë;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- një grusht arre;
- kampione - 170 g;
- një grusht me prunes;
- majonezë.
preparat
Mëlçia e mishit të lirë nga filma dhe kanale, pije atë dhe prerë në shirita. Fry mëlçinë derisa të kthehet kafe dhe cool atë. Më vete skuqni kërpudhat e prera në pllaka. Grind arra dhe prunes. Pritini trangujve në shirita. Shpërndani shtresat e përbërësve në një tas sallatë, në mënyrë të rastësishme, duke përhapur secilin me majonezë. Lëreni një arrë të vogël për të dekoruar majën e rostiçeri.
Recetë për shtresat e sallatës së mëlçisë
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 330 g;
- orizi i zier - 65 g;
- vezë - 3 copë;
- qepë - 175 g;
- një grumbull kopëresh;
- majonezë.
preparat
Shpëlaj mëlçinë e pulës deri sa të jetë e artë dhe e gatshme. Unaza të qepëve të skuqura të veçanta. Presje kopër dhe vezë të ziera. Shpërndani shtresat e maruleve në një tas të raundit të thellë në rendin e mëposhtëm: vezë, zarzavate, oriz, qepë, mëlçi, secila nga shtresat me majonezë. Para se të shërbeni, kthejeni sallatën në një pjatë të sheshtë, të zbukuruar me gjethe të zarzavate dhe perimeve.