A nuk e di se çfarë tjetër të papritur familjen dhe miqtë tuaj? Pastaj ju ofrojmë një opsion të favorshëm - derri i pjekur me ftua.
Recetë derri me ftua
përbërësit:
- derri - 700 g;
- patate - 6 copë;
- Ftua - 2 copë;
- arrëmyshk - majë;
- majdanoz dhe kopër - 5 degë;
- vaj ulliri;
- kripë, piper.
Për marinadë:
- llambë - 2 copë;
- salcë soje - 3 tbsp. lugët;
- erëza për shish kebab - 1 lugë çaji;
- mustardë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Tani ju them se si të gatuaj derri me një ftua. Së pari le të bëjmë një marinadë. Për ta bërë këtë, përzierje në një salcë soje tas me mustardë, shtoni erëza për shish kebab dhe qepë të copëtuar. Mish derri është përpunuar nga filmi, prerë në copa të mesme, të vënë në një tigan dhe derdhur me marinadë gatuar. Pastaj mbuloni të gjithë filmin ose kapakun dhe vendoseni për rreth 6 orë në frigorifer. Një orë para gatimit, e nxjerrim mishin me qepë nga marinata, por mos derdhni lëngun e mbetur. Ngroheni mishin në temperaturën e dhomës dhe shpejt skuqni atë në një vaj të nxehtë derisa skuqeni së bashku me qepë, shtoni shije.
Më vete, copëtoji feta patate të peeled dhe ftua. Patatet janë të përziera me majdanoz të copëtuar, të spërkatur me arrëmyshk, të derdhur me vaj ulliri dhe kripë për shije. Tani merrni 3 copa të dyfishtë të petëzuar dhe vendosni individualisht patatet e para, atëherë wedges ftua dhe derri i pjekur, të cilat ne ujë marinadë e mbetur. Pas kësaj, paketoni me kujdes pjatën, vendoseni në një tabaka për pjekje, të cilën e vendosim në nivelin e sipërm të furrës dhe të gatuajmë për 45 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Pas kohës, mish derri me ftua dhe patate është gati!
Mish derri me një ftua në një multivarkë
përbërësit:
- Ftua - 1 copë;
- derri - 500 g;
- patate - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj ulliri - për shije;
- erëza.
preparat
Pra, për përgatitjen e mishit të derrit, të zier me ftua, ne heqim thelbin nga fruta dhe prerë të njëjtat feta. Pastaj derdhni pak vaj në enën e multivarkës, vendosni ftua dhe ndizni mënyrën "Fry", duke vendosur timerin për 30 minuta. Kur fryti është pak i skuqur deri në dritën e artë, hiqni atë nga multivarkë dhe vendosni feta derri në tas, duke i skuqur për rreth 15 minuta, unaza të copëtuara me qepë, shtoni në mish, kripë dhe piper për shije. Patatet pastrohen, lihen, priten në 4 pjesë, i shtrohen mishit, shtojmë copa ftua, përziejmë gjithçka dhe vendosim programin "Quenching" në pajisje për 50 minuta.