Funchoza është petë e orizit, të cilat përgatiten shpejt dhe shërbejnë në tryezë në një formë të nxehtë. Sot, le të flasim për funch me ushqim deti dhe t'ju them disa receta për përgatitjen e saj.
Ekskluzivitet me ushqim deti - recetë
përbërësit:
- pule supë - 550 ml;
- xhenxhefil të thatë - 1 lugë çaji;
- bizele të ngrira - 70 g;
- petë orizi (frunchosa) - 100 g;
- tentacles e kallamar - 80 g;
- karkaleca - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- midhjet e ngrira - 80 g;
- karrota - 1 copë;
- kripe.
preparat
Ushqim deti është shkrirë, minave dhe pastruar nga predha. Perimet janë pastruar dhe copëtuar. Në tigan, derdhni në vaj, ngrohuni, dërgoni qepë të copëtuar dhe skujeni atë. Shto karrota dhe xhenxhefil të thata dhe skuqni së bashku me qepë. Ne derdhim një supë të ngrohtë në tigan, dhe kur ajo vlon, ulim kërpudhat, në një minutë dërgojmë ushqim deti dhe bizele të gjelbra atje. Shto kripë dhe vlim për dy minuta dhe shërbej menjëherë.
Si të gatuaj ushqim deti?
përbërësit:
- fachoza - 200 g;
- qepë - 2 copë;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- prawns zier - 250 g;
- cilantro;
- hudhër - 2 karafil;
- pluhur kerri;
- salcë soje - 2 tsp.
- vaj susam - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
Noodles janë të mbushura me ujë të valë, brewed për 5 minuta dhe hedhur përsëri në colander (uji nuk është derdhur). Onions dhe speca zile janë të prera në straws, koriandër është e mirë për mua dhe të prerë në copa të vogla. Hudhra kalon përmes shtypit. Salcë soje është holluar me ujë, e cila ndërfutur funch, shtoni kerri, cilantro, hudhër, vaj luledielli dhe lëng limoni. Përzierni përzierjen në nxehtësi të ulët për 5 minuta vazhdimisht nxitje. Funchozu prerë në pjesë të mëdha, dhe përzierje me karkaleca të ziera, qepë copëtuar, speca dhe herbs, pour marinadë dhe përzierje.
Sallatë me fruta dhe ushqim deti
përbërësit:
- fachoza - 400 g;
- ushqim deti të freskët të ngrirë - 500 g;
- kallamar i konservuar - 1 tenxhere;
- onions - 1 pc.;
- gjalpë - 80 g;
- qumështi-100 ml;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- salcë gocetoje - 2 tbsp. lugët;
- uthull rozë oriz - 2 tbsp. lugët;
- majdanoz;
- kastravec - 1 copë;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- piper i hidhur.
preparat
Le të përgatisim një sallatë, prerë piperin dhe kastravec në copa të vogla, të presim imët disa piper të hidhur, shtoni majdanoz. Për furnizimin me karburant, lidhni 1 tbsp. lugë salcë soje me hudhër dhe 1 tbsp. një lugë me uthull oriz të kuq dhe të mbushni përzierjen me perime dhe të lënë të marinoni.
Noodles janë të mbushura me ujë të valë dhe të lënë për dhjetë minuta, pas kullues, shpëlarë nën ujë të ftohtë, fshihet në një colander. Mbushim sendet e përgatitura me një lugë uthull të kuq dhe përzihet plotësisht. Qepët copëtuar dhe skuqur gjalpë deri në transparencë, shtoni ushqim deti, skuqura tri minuta, derdhni qumësht, uthull gocë deti, salcë soje, një lugë uthull oriz, përzieni të gjithë përbërësit dhe lulëzoni për 5 minuta. fikni zjarrin, shtoni majdanoz dhe le të qëndrojë nën kapak për disa minuta. fuchsoz vënë në një pjatë, ne derdh ushqim deti në krye, ne derdhim me bollëk me prevede dhe përhapjen sallatë rreth. Preferohet të hahet gjellë e nxehtë.
Funchoza me ushqim deti në salcë të butë
përbërësit:
- fachoza - 200 g;
- ushqim deti - 500 g;
- krem - 10% - 200 g;
- domate - 2 copë;
- djathë - 50 g;
- kripe;
- borzilok;
- hudhër - 1 karafil;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- dill.
preparat
Ushqim deti është shkrirë dhe dërguar në një tigan tiganisur me gjalpë dhe zierje derisa lëngu është avulluar plotësisht. Domate pastrohen, grumbullohen me një blender dhe dërgohen në ushqim deti. Shtoni kripën, piperin, basilën dhe mushtin e hudhërve të gjithë përbërësit për 4 minuta, pastaj shtoni krem, miell dhe përziejeni gjithçka në tërësi, zbrazni për 2 minuta të tjera. Funchosu break dhe avull me ujë të valë për 10 minuta, pas ikjes së ujit, përzierje petë me salcë, spërkat me djathë integruar dhe zarzavate në krye.