Supë me qumësht është një mundësi ideale për një mëngjes të përzemërt dhe ushqyes. Kjo pjatë është në kërkesë dhe nuk është e dashur vetëm në fëmijët, por edhe në të rriturit. Sot ne do t'ju tregojmë opsione të ndryshme se si të bëni një supë qumështi.
Si të gatuaj supë qumështi vermiçeli?
përbërësit:
- qumësht 3.2% - 1 l;
- vermiçeli i vogël 250 g;
- sheqeri është i vogël - 30 g;
- ushqim kripë - majë.
preparat
Para se të bëni supë, derdhni qumështin në kupën e multivarka, shtoni vermiçeli dhe hidhni sheqerin dhe kripën. Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin "qull i qumështit" dhe shënoni rreth gjysmë ore. Pas sinjalit, derdhni supë të nxehtë në pllaka dhe thirrni të gjithë për mëngjes.
Supë e qumështit me dumplings
përbërësit:
- gjalpë - 20 g;
- qumësht 3.2% - 0.5 l;
- kripë e vogël - 1 majë;
- sheqer - për shije.
Për dumplings:
- veza është e freskët - 1 copë;
- miell gruri - 100 g;
- kripe;
- qumësht - 50 ml.
preparat
Për ta bërë këtë supë qumështi, derdhni pak qumësht në pjatë, shtoni vezën pa guaskë dhe mundi të lëvizni. Gradualisht shtoni miell, kripë dhe përzierje. Pastaj mbuloni enët me një peshqir të pastër dhe lëreni brumin për gjysmë ore. Qumështi i mbetur derdhet në një tigan, i zier dhe sahari për shije. Tani vendosni majmunin në majë, përhapeni brumin mbi të dhe fshijini atë. Sapo dumplings vijnë në sipërfaqe, ne heqim enët nga sobë dhe ftojmë të gjithë në tryezë.
Supë me qumësht perimesh
përbërësit:
- uji - 2,5 objekte;
- qumësht 3.2% - 0.5 l;
- karrota - 1 copë;
- lakër të freskët - 150 g;
- arrë arrë arrë - majë;
- patate - 2 copë;
- bizele të konservuara ose të ngrira - 100 g;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- gjalpë;
- kripë - për shije.
preparat
Të gjitha perimet përpunohen, lihen dhe grimcohen: lakra të copëzuara në mënyrë të hollë, dhe karotat dhe patatet priten në kube. Në tiganin e valë ujë dhe hedhin perimet e përgatitura. Gatuaj për 15 minuta në një zjarr të vogël dhe pastaj hidhni bizele dhe mbushni qumështin. Përsëri sillni supë të valoj, sezoni me erëza dhe vendosni një copë gjalpë.
Si të gatuaj supë qumësht me oriz?
përbërësit:
- gjalpë - 50 g;
- qumësht 3.2% - 750 ml;
- ujë të zier - 500 ml;
- oriz i bardhë - 200 g;
- sheqer, ushqim kripë - për shije.
preparat
Së pari piqem drithërat dhe pastaj e mbushim me ujë të pastër dhe hedhim kripë për shije. Cook atë për 20 minuta, dhe pastaj gradualisht të futur qumësht, të vënë një copë të naftës dhe saccharum. Ne e sjellim supë në çiban, lëngojmë pak minuta dhe derdhim mbi pllakat.