Produkti i qumështit, i cili ka qenë i njohur në trup për 700 vjet, është në kërkesë të pashembullt, sepse llojet e djathit jo vetëm ndryshojnë në shije të shijshme, por edhe në pronat e tyre.
Pra, ka djathë të tillë të varieteteve të forta dhe të buta, të cilat rekomandohen të shijojnë së bashku me fruta të ëmbla. Një provë e gjallë e kanapës me fruta. A të dallojë dhe ato që janë më të mira për t'u përdorur si përbërës kryesor i sallatës së vitaminave.
A është djathi i dobishëm?
Në djathë dhe qumësht, përafërsisht të njëjtën sasi e ushqyesve. Vetëm djathi i butë në këtë çështje merr një pozicion udhëheqës. Ajo përmban aminoacide që janë të vlefshme për trupin. Vlen të përmendet se disa prej tyre nuk janë në gjendje të zhvillojnë një trup njerëzor (lizinë, triptofan, etj.).
Përveç kësaj, konsumi i rregullt i djathit mund të rivendosë proceset metabolike, të normalizojë presionin e gjakut dhe të rrisë sasinë e hemoglobinës në gjak.
Pronat e dobishme të djathit konsistojnë në faktin se ai përmban kalcium. Ky element i rëndësishëm në formimin e indeve të eshtrave mund të parandalojë kockat e brishtë. Ai është përgjegjës për funksionimin e duhur të sistemit kardiovaskular dhe nervor. Duke përfshirë konsumin e djathit në dietën tuaj të përditshme, mund të jeni i sigurt se kalciumi do të shpëtojë trupin e radionuklideve të rrezikshme.
Cila djathë është më e dobishme?
Përveç kësaj, djathi përmban vitaminë D , kalcium, kalium dhe proteinë, ka kolesterol. Dhe sa më e lartë është përqindja e yndyrës, aq më pak e dobishme është ky produkt.
Kështu, nutritionists në mbarë botën janë të inkurajuar për të ngrënë varieteteve të ulët yndyrë. Nëse e konsiderojmë çdo lloj djathi veç e veç, pronat e dobishme të çedrës dhe mozzarellës janë që ata të mbrojnë dhëmbët nga bakteret dhe acidet, gjë që provokon zhvillimin e kariesit.
Djathi më i dobishëm i yndyrës është Suluguni, Adyghe dhe djathi.