E ashtuquajtura Piramida e Ushqimit u mendua dhe u zhvillua nëpërmjet përpjekjeve të Ministrisë së Bujqësisë dhe Departamentit Amerikan të Shëndetësisë. Ekspertët e përfshirë në krijimin e Piramidës, vendosën si qëllim të tyre për ta bërë atë një lloj instrumenti optik që secili mund t'i përdorte për të sjellë një bazë të shëndetshme nën ushqimin e tyre. Piramida e ushqimit ose, me fjalë të tjera, piramida e ushqimit, është një udhëzues shumë fleksibël praktik për ushqyerjen e duhur, i cili mund të bazohet në të gjithë njerëzit e shëndetshëm të moshës dy vjeç e lart. Piramida e ushqimit përfshin të gjitha grupet kryesore të ushqimeve, duke treguar se sa duhet të matet konsumi ditor. Megjithatë, shumica e fëmijëve kanë nevojë për më pak kalori se sa tregohet në Piramidën e të ushqyerit.
Grupi 1. Drithëra
Sipas Piramidës së të ushqyerit, 6-11 servira të drithërave duhet të jenë të pranishëm çdo ditë në dietën tonë. Për një pjesë në këtë rast, merret një copë bukë ose gjysmë filxhan çaji me makarona. Këto produkte janë një burim i mirë energjie, praktikisht i lirë nga yndyrnat dhe përmbajnë një përqindje të lartë të fibrave natyrore. Preferoni oriz, makarona, bukë dhe drithëra në përgjithësi. Ky grup i produkteve është baza e Piramidës së Ushqimit.
Grupi 2. Perimet
Si Piramida vë në dukje, për ngrënie të shëndetshme ne duhet të kemi 3-5 servings perime (freskët më të mirë) çdo ditë. Një pjesë mund të konsiderohet një filxhan i plotë i perimeve të papërpunuara, ose gjysma e një filxhe çaji të zier. Perimet janë burime natyrore të vitaminave dhe metaleve, të cilat janë kaq thelbësore për shëndetin tonë. Preferoni karrota, misër, fasule të gjelbra dhe bizele të freskëta.
Grupi 3. Frutat
Siç thotë Piramida Ushqimore, për ushqimin e duhur, trupi ynë duhet të japë 2-4 servira të frutave në ditë. Një shërbyer do të thotë 1 fruta të freskëta, gjysmë filxhan çaj kompozim ose lëng frutash. Frutat - si dhe perimet - konsiderohen burimet më të mira natyrore të vitaminave dhe metaleve. Jepni preferencë për mollë, banane, portokall dhe dardha.
Grupi 4. Produktet e qumështit
Në përputhje me Piramidën, ushqimi racional dëshiron të shohë në tavolinën tonë çdo ditë dy ose tre servings të produkteve të qumështit. Një shërbim në këtë rast është një filxhan qumësht 2% yndyrë, një filxhan kos ose një copë djathi madhësinë e një kuti për ndeshje. Një grup i produkteve të qumështit është i pasur me kalcium dhe vitaminë D, të cilat janë të nevojshme për gjendje të mirë të eshtrave dhe dhëmbëve tanë. Preferoni qumështin, djathin dhe kosin.
Grupi 5. Mishi, peshku, fasulja, arra
Shumica e produkteve të këtij grupi janë me origjinë shtazore. Në një ditë ne duhet të hamë dy ose tre servings të ushqimit nga ky grup ushqimesh. Një shërbim do të jetë i barabartë me një kofshë pule, një filxhan çaj të një fasule apo një vezë. Të gjitha ushqimet e përfshira në këtë grup të piramidave të ushqimit janë shumë të pasura me proteina, të cilat janë të nevojshme për ne që të zhvillojmë sistemin tonë muskulor. Preferoni viçin, peshkun, pulën, vezët dhe fasulet.
Grupi 6. Yndyrna, vajra dhe ëmbëlsirat
Të gjitha ushqimet nga ky grup i piramidave të ushqimit janë të pasura me yndyrë dhe sheqer. Ata kanë shumë pak vlerë ushqyese (megjithëse kanë shije të mirë) dhe prandaj duhet të konsumohen shumë të moderuar, duke shijuar ato vetëm në raste të veçanta. Ky grup i produkteve është në krye të Piramidës së Ushqimit.
Sa i përket përqindjes së produkteve, Piramida e Ushqimit ju këshillon që të ndërtoni dietën tuaj të përditshme sipas skemës së mëposhtme:
proteinat
Ky është materiali ndërtimor i trupit. Proteinat krijojnë, rivendosin dhe ruajnë indet e trupit tonë. Konsumi i tyre duhet të jetë 10-12%
karbohidratet
Roli kryesor i karbohidrateve është furnizimi i trupit tonë me energji, një "karburant" për secilën prej funksioneve të tij. Sipas piramidës, në ushqyerjen racionale, 55-60% e energjisë totale kalorike të ditës duhet të merren nga karbohidratet.
yndyrna
Edhe yndyrnat nevojiten për trupin tonë, pasi ndihmojnë në ndërtimin e qelizave, mbajnë një temperaturë stabile të trupit tonë, transportojnë vitamina në të. Megjithatë, sipas Piramidës së Ushqimit, sasia e yndyrës nuk duhet të kalojë 30% të numrit total të kalorive që marrim çdo ditë nga ushqimi.